烤午餐肉卷

这个肉饭团，吃一口都不想走连蜡笔小新看到都眼前一亮的饭团，到底有什么魅力？

材料：

米饭适量，蔬菜什锦适量，海苔适量，午餐肉适量，紫菜适量，寿司醋适量，

有家鲜厨房：午餐肉饭团的做法的做法步骤：

步骤1，米饭、蔬菜什锦、海苔、午餐肉、紫菜、寿司醋

步骤2，午餐肉切块，平底锅中煎熟备用

步骤3，蔬菜什锦缓化，平底锅中炒熟

步骤4，蔬菜什锦、海苔和寿司醋，与米饭一起拌匀

步骤5，把米饭放入午餐肉盒压紧，放入煎熟的午餐肉

步骤6，拿出裹上紫菜，完成

食材明细：

主料：：胡萝卜20g，洋葱50g，豆卷30g，

辅料：：盐适量，油适量，葱适量，生抽适量，

午餐肉炒豆卷的做法步骤：

1.豆卷切片、洋葱切丝、胡萝卜切片、葱切丝备用。

2.午餐肉切片

3.锅中加入适量油，加入葱爆香。

4.加入所有材料大火翻炒。 。

5.料酒

6.加入适量生抽。

7.加入菜中，加入适量盐翻炒均匀即可。

小贴士：

大火快速翻炒即可。

食材明细：

香菇1朵，玉米淀粉 8克8克，豌豆 20克，20克，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，鸡蛋1个

鸡肉午餐肉的做法步骤：

第1步食材：香菇1朵，鸡胸肉120克，胡萝卜70克，豌豆20克，玉米淀粉8克，鸡蛋1个豌豆放入搅拌机，鸡胸肉、胡萝卜、香菇切丁放入，鸡蛋磕入。>>鸡蛋过敏，用牛奶或水替代。一个鸡蛋大约等于40克水/45克牛奶。

第2步搅拌成杂蔬鸡肉泥。鸡腿肉、猪肉、牛肉替代都可以。蒸碗底部和四周刷一层油，杂蔬鸡肉泥加入~>>刷层油，好脱模。

第3步最后封一层保鲜膜，入蒸锅，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖2分钟取出~稍微放凉倒扣脱模~

第4步切成片状成午餐肉，切成小方块就是鸡肉小方糕。做完孩子可以直接吃，大人可以蘸酱。冷下来了放冰箱冷冻保存1个月，下次可以直接蒸着吃，煎着吃，烤着吃；夹在面包片中间做汉堡，做三明治都很棒；下面、煮粥加里面煮几分钟也很搭。

食材明细：

猪肉馅，午餐肉料，淀，白糖，盐，浓缩鸡汁

自制午餐肉的做法步骤：

1.肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁。

2.肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲

3.取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）

4.上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟。

小贴士：

注意： 1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。 2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。

食材明细：

午餐肉250g，鸡蛋4个

午餐肉煎蛋的做法步骤：

第1步午餐肉切片四个蛋加点盐打散

第2步平底锅放油烧热，加午餐肉煎至边边变色即可待午餐肉变色后倒入鸡蛋，要不停的晃动锅，避免鸡蛋糊了。

第3步等鸡蛋不再呈流动状盖盖焖30秒即可出锅

小贴士：

鸡蛋里面加一点点盐就可以了，因为午餐肉本身就有味道，加多了会很咸。