花菜烩番茄

食材明细：

主料：：花椰菜半颗，番茄2个，

辅料：：清水适量，盐适量，糖适量，番茄酱适量，

番茄烩花菜的做法步骤：

1.花菜番茄洗净，切小块。

2.内烧开水，放入花菜烫至8成熟。

3.倒出水，重新热锅，加点清水，倒入番茄翻炒。

4.加适量盐（水干了可以再加点）。

5.加少量糖。

6.番茄拨到一边，放入花菜，加点盐。

7.翻炒均匀，挤入番茄汁。

8.翻炒均匀后中火煮一会。

食材明细：

主料：：花菜1棵，西红柿2个，

辅料：：葱少许， 食用油适量，番茄酱2大勺，香油一勺， 白糖少许，盐少许，

小青de美食---番茄烩花菜的做法步骤：

1.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯3分钟捞出备用.

2.西红柿顶部切个十字花刀，放入沸水中焯2分钟，捞出去皮切成小块.

3.锅放热油，放入西红柿快炒至浓稠，加入两勺番茄酱.一勺白糖翻炒片刻后，再加入一小半碗开水煮开.

4.下花菜翻炒，待菜花熟透后加入香油、盐调味即可.

小贴士：

1. 西红柿顶部切个十字花刀，放入沸水中焯2分钟，捞出方便去皮.
2.加入少许白糖可提高鲜味.

食材明细：

主料：：花菜1个，

辅料：：番茄1个，蒜4瓣，

配料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，淀粉适量，

番茄花菜的做法步骤：

1.把花菜切好，然后下锅，用开水焯熟。

2.焯熟的花菜，装盘。

3.把蒜切成片。

4.把番茄切成片。

5.把油放到锅里烧热。

6.把蒜爆香。

7.把番茄倒入锅里，炒一下。

8.然后放入水，盐，鸡精，味精，要起锅的时候在倒入兑好的淀粉。

9.最后把做好的汤汁倒在花菜上面就可以了。

食材明细：

主料：：花菜适量，西红柿适量，

辅料：：玉米适量，豌豆适量，胡萝卜适量，大蒜适量，

配料：：蕃茄酱适量，糖适量，盐适量，生抽适量，烹调油适量，淀粉适量，

红烩花菜的做法步骤：

1.材料图。

2.花菜撕小朵，西红柿去皮切块，胡萝卜切丁，大蒜切片。

3.取一小碗，挤30克蕃茄酱，加上10克生抽，10克糖，2克盐，加水和淀粉拌均匀。

4.坐锅烧水，将胡萝卜玉米粒豌豆粒都焯一下水。

5.炒锅倒油烧热，炒香蒜片。

6.下豌豆玉米胡萝卜翻炒。

7.下花菜，翻炒均匀至菜全熟。

8.倒上之前兑好的芡汁，翻炒均匀。　

9.　出锅即可。

食材明细：

主料：：花椰菜300g，香菇150g，葱适量，水淀粉适量，

辅料：：植物油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，

香菇烩花菜的做法步骤：

1.花菜掰小朵洗净，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干。

2.香菇洗净，上面切十字花刀。（不切也可）

3.葱切段，姜切片。（呵呵，姜放忘了）

4.锅里加油下入葱炼出葱油。

5.盛出一部分葱油，下入鲜汤或清水烧开，加盐、料酒、生抽调味。

6.汤中加入花菜、香菇煮熟。

7.准备适量水淀粉。

8.淋入少许炒好的葱油，捞出装盘，汤留在锅中。

9.水淀粉放入原汤中，勾薄芡。

10.汤汁勾芡淋在花菜香菇上面即可。