培根花菜番茄杯

“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面，小编为大家整理的“培根花菜番茄杯”，仅供参考，欢迎大家阅读。

家常菜的小资演绎培根花菜番茄杯

西红柿炒花菜，非常家常的一道快炒。说到家常菜，模样很低调，一点都不生猛，味道那却是可口怡人啊！不过，家常菜，总是难免看起来有点点普通。日子久了难免食客爬墙啊！今天旧貌换新颜，家常菜也整个小资款出来遛遛

培根花菜番茄杯

原料：

培根250g

花菜半棵

西红柿若干

盐少许

培根花菜番茄杯做法

1培根切条，入锅煸出油脂

2花菜洗干净摘成小朵

3花菜和培根炒匀，加入盐调味

4番茄从距顶部1/5的位置切开，用勺子把番茄芯掏出

5把炒好的培根花菜填入番茄杯中

网站小提示

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

97msw.cOm延伸阅读

花菜烩番茄

食材明细：

花菜0.5棵，番茄2只，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，玉米油2大匙

花菜烩番茄的做法步骤：

1.花菜洗净后用手掰成小块；

2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块；

3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉；

4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟；

5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。

番茄炒花菜

食材明细：

番茄2个，油盐适量，有机花菜1大朵，小香葱50g

番茄炒花菜的做法步骤：

第1步准备好食材。一大朵花菜，两个番茄，一小把香葱。把番茄洗净切块，把花菜洗干净掰成小朵，把小香葱切成葱末。

第2步热锅倒入油，放入葱花、番茄煸炒，加入盐，等番茄出汁后，加入花菜继续翻炒，等花菜炒软后，放入少许鸡精。等待花菜挂上番茄汁，变成红色，即可出锅。番茄炒花菜很好吃～酸甜可口，营养丰富～花菜又软又香，番茄酸甜美味。

小贴士：

先放番茄，待番茄炒出汁以后，再放花菜。这样花菜更容易入味，整道菜都是浓郁的番茄汁，配合炒软的花菜，香喷喷，美味可口。

培根虾酱炒花菜

上次买了一小罐虾酱，炒了一次虾酱豆腐就不知道还能做什么了，有朋友热心给我建议说还可以炒鸡蛋，还可以鸡蛋豆腐同炒，但我觉得跟炒豆腐差不多，后来还有一个朋友说最近刚在外面吃了用虾酱炒培根花菜，挺好味的。嗯，这个主意不错，有新意，刚好家里还有一点培根没有用完，那我也试试吧。这是一道很好的下饭菜。

家常小炒----培根虾酱炒花菜

材料：培根三片，花菜300克，蒜两瓣，干红椒2个，虾酱两匙，糖少许。

培根虾酱炒花菜的做法

1.培根切片，蒜切片、干红椒切段；

2.花菜洗净分成小朵，烧开水，倒入花菜焯烫1分钟后捞出备用；

3.炒锅注油，下培根煸至表面稍变黄，取出备用；

4.烧热锅内余油，倒入蒜片和干红椒略炒一下，倒入花菜煸炒一分钟，调入虾酱和少许糖，淋一匙水，将花菜煸透；

5.锅内水渐干时倒入事先炒好的培根炒匀，即可出锅。

特别提示

1.培根本身有咸味，所以先煸一下盛出，待最后菜花炒好后放入即可；

2.菜花焯水及在锅内的炒制时间可以根据自己喜欢的软硬程度决定；

3.虾酱本身很咸，要根据自己的口味调整放入多少，加一点糖是为了使菜的口感柔和，也可以不加。

网站小提示

黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。

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