红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？你不妨看看番茄炒花菜，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
番茄2个，油盐适量，有机花菜1大朵，小香葱50g
番茄炒花菜的做法步骤：
第1步准备好食材。一大朵花菜，两个番茄，一小把香葱。把番茄洗净切块，把花菜洗干净掰成小朵，把小香葱切成葱末。
第2步热锅倒入油，放入葱花、番茄煸炒，加入盐，等番茄出汁后，加入花菜继续翻炒，等花菜炒软后，放入少许鸡精。等待花菜挂上番茄汁，变成红色，即可出锅。番茄炒花菜很好吃～酸甜可口，营养丰富～花菜又软又香，番茄酸甜美味。
小贴士：
先放番茄，待番茄炒出汁以后，再放花菜。这样花菜更容易入味，整道菜都是浓郁的番茄汁，配合炒软的花菜，香喷喷，美味可口。
97Msw.com相关知识
培根花菜番茄杯
家常菜的小资演绎培根花菜番茄杯
西红柿炒花菜，非常家常的一道快炒。说到家常菜，模样很低调，一点都不生猛，味道那却是可口怡人啊！不过，家常菜，总是难免看起来有点点普通。日子久了难免食客爬墙啊！今天旧貌换新颜，家常菜也整个小资款出来遛遛
培根花菜番茄杯原料：
培根250g
花菜半棵
西红柿若干
盐少许
培根花菜番茄杯做法1培根切条，入锅煸出油脂
2花菜洗干净摘成小朵
3花菜和培根炒匀，加入盐调味
4番茄从距顶部1/5的位置切开，用勺子把番茄芯掏出
5把炒好的培根花菜填入番茄杯中
网站小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄咖喱花菜浇饭
食材明细：
花菜1个，好侍百梦多咖喱30克，番茄2个，生抽1勺，大米适量，食用油2勺
番茄咖喱花菜浇饭的做法步骤：
第1步首先焖制大米饭花菜1个番茄2个百梦多咖喱30克
第2步热水汆烫番茄容易剥皮去皮后切小块备用花菜择成小朵泡水洗净
第3步花菜用热水汆烫后捞出备用食材准备好炒锅加底油油热后放入番茄块翻炒
第4步番茄炒软烂加入生抽和适量清水煮开煮开后放入好侍百梦多咖喱
第5步放入咖喱后汤汁变得浓稠颜色漂亮咖喱味道醇厚放入焯水后的花菜花菜很嫩已焯过水不需要过度炒制
第6步翻炒一会儿让花菜浸满酱汁入味即可关火一碗米饭用梅花模具做成梅花形状放到盘子中间
第7步再将花菜摆放到梅花米饭团周围吃的时候浇上咖喱汤汁百梦多咖喱花菜浇饭不一样的美食体验家人吃得很满足
小贴士：
1-百梦多咖喱是家庭主妇的贴心帮手 用百梦多咖喱入菜 无需添加太多其它调料2-百梦多咖喱可以说是百搭调味品 它和其它食材也同样可以碰撞出精彩的美味。
番茄花菜牛肉粥
食材明细：
进口牛肉片适量，西红柿适量，花菜适量，大米适量
番茄花菜牛肉粥的做法步骤：
第1步把菜菜们洗净剁碎牛肉洗净剁碎
第2步和着大米，一起放入炖盅里，盖盖，启动电炖锅即可，哈哈。把明天早上的小米粥一起煲出来，嘻嘻。
小贴士：
全程无盐，宝妈们酌情即可。
炒菊花菜
食材明细：
茼蒿500克，白砂糖20克，猪油(炼制)50克，盐3克，味精1克，香油5克
炒菊花菜的做法步骤：
1. 选用菊花菜的嫩头，清洗净，沥干水；
2. 将炒锅置大火上，倒入植物油；
3. 烧至油冒烟时倒入菊花菜煸炒至变软；
4. 加精盐、白糖和少许水，烧至锅中汤开时，加入味精，淋上油，盛入盘中即可上桌供食。
小贴士：
茼蒿菜又称菊花菜。
腊肉炒花菜
食材明细：
花菜半个，腊肉200克，蒜少许，姜几片，尖椒一条，盐少许，蚝油1小勺
腊肉炒花菜的做法步骤：
第1步将腊肉放锅内焯一下水。将焯过水的腊肉切成片。
第2步花菜洗净切成小块，焯一下水。将焯过水的花菜沥干水份。
第3步炒锅内倒入适量的玉米油，放入蒜和姜片爆香。倒入腊肉片中小火翻炒约半分钟。
第4步再倒入花菜翻炒。加入尖椒翻炒
第5步最后加入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
喜欢吃脆口感的，花菜可以轻轻的焯一下水就行，不用焯太久，以免花菜太软，也可以不焯水，直接放锅内翻炒。
辣炒花菜
辣炒花菜
原料：花菜一个，用手掰成小块，韭菜适量备用。
辣炒花菜的做法
1、锅里去油烧热，开大火，倒入花菜翻炒，迅即加入干辣椒粉（根据自己适应辣椒的程度决定多少），和花菜一起翻炒，炒的时候火一定要大，要炒出辣椒的香味，但不能将辣椒炒糊，（炒的时候，分多次顺着锅边淋少量的水或油）。
2、闻到辣椒的香味，关小火，加入适量的鸡精和盐，放入韭菜，开大火，继续翻炒。
3、韭菜变色，立即淋入少量的花椒油（花椒油能去除花菜的青涩味道），翻炒均匀后，再淋少许猪油起锅。
特别提示：炒花菜别过水，火要大，辣椒要炒香，七分熟，才好吃
网站小提示
黄瓜和花菜不能一起吃:花菜中维生素c含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，花菜中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以不宜配炒或同吃。
风花菜的营养价值
风花菜每100克鲜嫩茎叶中含碳水化合物8.18克，蛋白质2.06克，水分84.0克，粗纤维2.46克，灰分1.75克，脂肪1.5克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.】6毫克，抗坏血酸48Jng，烟酸073毫克，胡萝卜素3.12毫克。每100克干品中，所含矿质元素钾29.S毫克，钠0.79毫克，钙25.7毫克...[更多]
花菜炒肉片
食材明细：
花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜
花菜炒肉片的做法步骤：
1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；
2.切成薄片（如图2）
3.把所需肉块都切成薄片；
4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；
6.处理好的花菜
7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；
8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；
9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；
10.倒入花菜翻炒一分钟；
11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可
花菜炒肉
食材明细：
花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜
花菜炒肉的做法步骤：
1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，
3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，
5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，
6、调入味精，调味鲜即成。
干炒花菜
食材明细：
菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙
干炒花菜的做法步骤：
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
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