黑米粥食材

食材明细：

主料：：虾200g，花生米适量，葱适量，五香粉少许，料酒少许，蒜4瓣，

辅料：：红圆椒2个，生姜一小块，黑胡椒碎适量，盐适量，干红辣椒4个，

黑胡椒香辣虾的做法步骤：

1.虾洗干净挑去虾线，加料酒生姜和一点点盐腌制一会

2.红椒切成圈，撒一点点盐

3.花生米炒熟（我选的是本来就熟的酒鬼花生）

4.锅里放多一点的油，放入红椒圈炸至表皮颜色稍变盛出备用

5.虾沥干，放入锅中炸至表皮变脆盛出

6.锅里多余油倒掉，只留一点油，放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味

7.下入花生米

8.下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下

9.放入黑胡椒碎，五香粉，适量盐，炒匀

10.出锅前加入新鲜的红椒和葱段

11.出锅装盘

食材明细：

主料：：黑小米半碗，鸡蛋6颗，黄瓜1根，

辅料：：水适量，

配料：：细盐适量，

发烧必食——黑小米粥 爆腌黄瓜的做法步骤：

1.主料展示：黑小米、鸡蛋、黄瓜

2.我选的是真空包装的这种免洗的黑小米（黑小米不是很常见又害怕是染色的，所以选得是品质比较好一点的这种）

3.取出黑小米半碗（平时的饭碗大小，因为是给自己煮的就选择这个量了，但是也是够吃两顿的哦~~）

4.将小米放到锅中淘洗（虽然是免洗的，但是我还是冲洗两遍）我有点点小洁癖吼吼~~~

5.上锅煮咯~~15-20分钟即可，多煮一会儿汤汁很浓稠，而且熟了后米浆起皮儿呢

6.我们用煮粥的时间来做爆腌黄瓜吧 ，首先将黄瓜皮修掉（虽然瓜皮上有好多好多营养，但是农药残留还是不容小觑呀，如果没时间泡洗的话，还是把皮修掉吧）

7.黄瓜切成大小一样的瓜条，放到密封的饭盒里，撒上薄薄的一层盐（最好是玻璃的，你知道塑化剂~~嘻嘻）

8.盖上盖，放置冰箱20分钟就可以吃了

9.我们准备6个鸡蛋，大家喜欢煮也是可以的，我选用的是蒸蛋，因为煮蛋总是失败不是生了就是煮过了爆掉了，用蒸蛋器，设定好时间，熟了以后会有提示音，哇好省心的哦~~

10.15分钟后蛋就熟了。（我多蒸了一会儿，因为最近禽流感）

11.总共用了30分钟，哈哈 可以吃了，好想吃哟~~~

小贴士：

黑小米淘洗的时候有些些掉色，是正常现象哦，花青素是具有融水性的哟，所以不用担心是染色的

食材明细：

主料：：黑鱼450克，生菜杆100克，黑木耳5朵，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜适量，葱适量，

生菜杆黑木耳黑鱼汤的做法步骤：

1.准备食材

2.黑鱼杀好，去头，去鳃去鱗去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片.

3.锅里油热，下姜片，鱼片煸炒.

4.当鱼片转色，加适量清水，加料酒

5.大火煮开，中火煮30分钟

6.当鱼汤发白变浓，加黑木耳，

7.加生菜杆，大伙煮5分钟.

8.加盐，胡椒粉煮1分钟，

9.加些葱花即可.

小贴士：

1.煮鱼汤的水要一次加足.

2.要用中火煮鱼汤.

3.调料尽量少.

食材明细：

主料：：黑芝麻黑豆豆渣50克，面粉70克，骨头汤3勺，腊肉4块，

辅料：：菜籽油1勺，芝麻油1匙，白糖2匙，

黑芝麻黑豆渣腊肉饼的做法步骤：

1.豆渣

2.加面粉，香油，糖

3.加油

4.煎一下腊肉

5.透明出油就可以了

6.肉夹在中间....煎好一面再翻面，上下加热....

7.成品....

食材明细：

主料：：淡奶油吐司两片，培根两片，煎蛋一个，生菜数片，丘比黑胡椒口味沙拉酱适量，

黑胡椒培根煎蛋三明治的做法步骤：

1.丘比黑胡椒口味沙拉酱准备好

2.培根两片，上平底锅中煎熟

3.两片吐司准备好，将培根放在一片上

4.再盖上洗净沥干水的生菜

5.放上煎蛋，再挤上适量的黑胡椒口味沙拉酱

6.盖上另一片吐司，中间切一刀，更便于食用

7.黑胡椒培根煎蛋三明治就做好啦！

小贴士：

没有自制的吐司，用外买的吐司也是可以的哟，三明治内夹的材料可以百变，只要自己喜欢的口感，都可以大胆尝试一下。