五月食材

食材明细：

主料：：白萝卜300克，鲫鱼1条，干贝15个，枸杞10粒，

辅料：：生姜1个，油2勺，盐1勺，胡椒粉1勺，

四月不减肥五月徒伤悲-快速瘦脂达人银丝鲫鱼汤的做法步骤：

1.准备半个白萝卜削皮，先切成片再切成丝。

2.将鲫鱼洗净刮鳞去除内脏丢弃。再次冲洗干净，沥干水分备用。不要给鲫鱼君划那么几刀，鲫鱼君肉肉本来就少，还划几刀，煎炸过后，在水中一煮，肉肉落入锅中看您下去捞呗！生姜切成丝，枸杞洗净备用

3.净锅置新油，爆香生姜，倒进切好的白萝卜丝爆炒。

4.炒至白萝卜丝断生软榻，飘出萝卜的清香即可。

5.锅中放入净油，先将鲫鱼两面稍微的煎炸一会儿。一样可以煮出漂亮的白汤。我没有煎炸至焦黄，鲫鱼本来刺多肉少；做红烧鲫鱼多煎炸还蛮香的，鱼汤需要喝汤吃肉，揭掉外层煎炸成酥脆的皮，肉肉就所剩无几了。因此我的煎炸步骤图就省略了，小伙伴们知晓就行了。鲫鱼煎炸的时候一定要沥干或者抹干水分，MM还要保护好自己漂亮的脸蛋和小手哦！入锅略煎后淋入料酒。注水；水量淹没鲫鱼即可。

6.放入洗净的干贝入锅，开始用大火煮鱼汤至发白。放进干贝的目的主要是为了提鲜味，免去了放鸡精来的健康。

7.将炒好的白萝卜丝放进锅中和鲫鱼君相会，烧滚后改小火煮10分钟。不要煮过久，差不多白萝卜融入了鲫鱼香、鲫鱼粘上了白萝卜味就可以了。

8.关火下盐增味。

9.胡椒粉撒入银丝鲫鱼汤中增香。 10. 撒下葱花、枸杞，这款简单易于操作的银丝鲫鱼汤就完成了。色泽不错哦~马上下筷子吧！不然就没有您的份咯！特别提示第一点注意：鲫鱼君肉香味美，可是毕竟刺太多了，这款银丝鲫鱼汤属猫的小伙伴吃不在话下；猫猫在吃鱼时，喉咙的门是关闭的哦！玩笑了~别被我误导了！知识有点长，就不在这里啰嗦了。我们学习猫君的本能不被鱼刺所伤。【具体猫君为什么不会被鱼刺所伤，参考专业知识】第二点注意：用筷子拨弄鲫鱼肉时；小鱼刺会落进汤中，一定需要小心谨慎。如果实在纠结而怪罪萝卜君的话，就将萝卜切成片吧！这样鱼刺很容易被发现。

小贴士：

GODOFMERCY唠叨：
（1）不要给鲫鱼君划那么几刀，鲫鱼君肉肉本来就少，还划几刀，煎炸的过后，在水中一煮，肉肉落入锅中看您下去捞呗！
（2）我没有煎炸至焦黄，鲫鱼本来刺多肉少；做红烧鲫鱼多煎炸还蛮香的，鱼汤需要喝汤吃肉，揭掉外层煎炸成酥脆的皮，肉肉就所剩无几了。
（3）放进干贝的目的主要是为了提鲜味，免去了放鸡精，这样来的健康。
（4）鲫鱼君肉香味美，可是毕竟刺太多了，这款银丝鲫鱼汤属猫的小伙伴吃不在话下；猫猫在吃鱼时，喉咙的门是关闭的哦！我们学习猫君的本能不被鱼刺所伤。玩笑啦~别被我误导了！知识有点长，就不在这里啰嗦了。具体请问度娘娘~第二点注意：用筷子拨弄鲫鱼肉时；小鱼刺会落进汤中，一定需要小心谨慎。如果实在纠结而怪罪萝卜君的话，就将萝卜切成片吧！这样鱼刺很容易被发现。

食材明细：

主料：：糯米600克，

辅料：：红枣适量，青豆适量，粽叶一包，

五月粽子香的做法步骤：

1.糯米红枣青豆浸泡六个小时以上。

2.粽叶剪去根蒂，放锅里煮透。

3.粽叶折成漏斗状，填入与粽叶边缘相平的米，直接盖过去，叠成三角形。

4.三角形的粽子。

5.五花大绑的一群。锅里注入清水，水量没过粽子，时间设定30分钟。

6.高压锅工作期间，带女儿出去玩了会，回来时，又软又糯的粽子做好了。

7.老公笑眯眯：带点送给我哥们。去年他那群哥们吃了，念叨了好久。好吧，满足老公那小小的虚荣心……

食材明细：

主料：：糯米适量，红豆适量，

辅料：：蜜枣适量，花生米适量，

五月端午吃粽子——【蜜枣粽】的做法步骤：

1.将袋装鲜粽叶稍煮一下，这样会更有韧性，并且杀菌消毒，还顺便可以看看是不是用硫酸铜浸泡浸泡的。

2.糯米提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏

3.红豆提前一夜浸泡，天气太热的话，可冷藏

4.将浸泡好的糯米与红豆混合均匀

5.粽子叶洗净、大的取一片，小的用两片，头尾交错叠放在一起

6.从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

7.放一些糯米，再放入蜜枣和花生米

8.再舀些糯米放进去压实（别太多，米边与粽叶边要留些距离）

9.折下一边压在米上，从侧边再压一个边下来，把最后的部分压折下来，将多余的粽叶角收到下面去，这样粽子上边就呈现了三角形，用绳子捆紧即可。

10.将包好的粽子放入烧开水后的锅内，大火半小时（中火1小时），关火后再闷上半个小时即可。

食材明细：

新鲜湿面500g，白芸豆300g，西红柿300g（可按个人口味酌量添加），茄子250g，（菜可以按照个人喜好随意更换），葱姜少许，盐20g（可按个人口味酌量添加），醋30ml，大蒜半头

五月的妈妈焖面的做法步骤：

1、白芸豆豆角（半斤）择净，长茄子（一个）切滚刀块，西红柿（四个）切小块备用。

2、冷锅冷油放入葱姜片、茄子、豆角（茄子在下，豆角在上)，点一点水。盖锅盖9档加热。

3、待锅沿有蒸汽冒出，放西红柿，翻炒均匀。盖盖，6档加热，焖5分钟使豆角软烂。

4、加盐（比炒菜的量稍多一点即可），翻炒均匀后将菜平铺在锅里。西红柿汤汁应布满锅底，若少就加些水。将超市购买的新鲜湿面抖散铺放在菜上面，盖盖焖5分钟。

5、用筷子翻翻面条，和菜均匀混合在一起。盖盖，关火焖到面条没有硬心即可。

6、吃时，配一碗大蒜醋汁味道更好。

小贴士：

不喜欢吃西红柿就少放，甚至不放，改为加少量生抽，放面前加水作为汤汁。

不喜欢芸豆的可以用长豇豆等等……其实换什么菜就看你自己了。

这个面其实就是靠蒸汽焖熟的。所以用双立人做很方便，不容易糊蒸汽的量还很足。用双立人做汤汁不需要没过菜。

如果用普通锅具和煤气炉，汤汁要没过菜的表面一些，并且要注意用小火来焖面。

食材明细：

主料：：艾叶20克，鸡蛋2个，

辅料：：盐1/4小匙，食用油小许，

五月艾叶香---艾叶煎蛋的做法步骤：

1.把所有材料准备好。

2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。

3.锅洗净，注入适量清水，并大火煮开。

4.放入洗干净的艾叶。

5.大火煮开，捞起，用冷水冲洗一下。

6.取出，捏干水份，切碎。

7.加进打散的鸡蛋中，加入调料拌匀。

8.热锅下油，中小火把油烧热。

9.倒入拌匀后的艾叶鸡蛋液。

10.中小火煎至金黄。

11.翻面，煎至两面金黄即可。

12.装碟，即可开吃。

13.开吃罗。飞过水的艾叶一点都不涩，只有淡淡的艾香，特喜欢。

14.还有那一股蛋香。

15.特好吃。欢迎品尝。