黑米粥

“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的不断发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是小编吐血整理的“​小米黑米粥的功效”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

小米是一种非常健康又美味的食品，很多人都喜欢吃。小米是非常著名的养胃佳品，特别适合体质虚弱、肠胃功能不好的人群食用，也适用于突发肠胃疾病的人群在恢复期间食用。而黑米具有延缓衰老，补血强心等功效，可用于滋补。而小米黑米轴简单好做，美味可口，营养丰富，那么下面就让我们为大家介绍一下小米黑米粥的功效吧。

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

通过上面的阅读我们知道了小米黑米粥的功效，但是必须提醒大家的是，小米的营养价值虽然很高，但是小米所含的蛋白质并不能完全满足人体的需求，所以不能完全以小米粥为主食，要注意搭配，营养均衡。

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尿毒症，是比较常见的疾病，在今天对人们的影响也是非常大的，尿毒症也分前中后期，对于此病，自然是越早治疗越好了。也有一部分人不了解尿毒症的症状，从而错过最佳的治疗时期，这是很悲伤的事情，而对于患了尿毒症可以吃黑米粥吗？请看下文介绍吧！

指急性或慢性肾功能不全发展到严重阶段时，由于代谢物蓄积和水、电解质和酸碱平衡紊乱以致内分泌功能失调而引起机体出现的一系列自体中毒症状称之为尿毒症。

尿毒症是肾脏组织几乎全部纤维化，导致肾脏功能丧失的结果。肾脏纤维化是在肾脏损伤早期启动的，所以凡是肾脏疾病都要引起高度重视，及时规范治疗，防止尿毒症危重症的发生。肾脏纤维化是一种病理生理改变，是肾脏的功能由健康到损伤，再到损坏，直至功能丧失的渐进过程。

黑米里所含有的有机物质是非常丰富的，而且它里面含有的锰、锌、铜等无机盐这种有机成份都比大米高1~3倍；大米中缺乏的一些维生素、叶青素以及其他的一些营养物质黑米里都含有，因此显得营养价值更高。并且多吃一些黑色的食物对人体的帮助也是非常大的，多吃黑米的作用主要是：开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功效。尿毒症可以吃黑米

黑米粥，也就是用户黑米熬制而成的，对于患了尿毒症可以吃黑米粥吗？自然是可以的，黑米粥对人体非常的有益，可以用来食用。除此之外，尿毒症患者一定要积极的治疗，不要耽误最佳的治疗时间，还要保证心情愉悦哦！

有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"每天吃黑米粥好吗？有哪些好处？"，希望您喜欢！

黑米属于五谷杂粮的一种，相信大家在平时都吃过，总是会做成粗粮粥食用。大家可能都知道黑米中含有丰富的膳食纤维等营养物质，经常食用对身体的好处有很多，那具体是能够发挥什么样的功效呢？对这么深入的问题可能就了解的比较少了，接下来就让小编来详细的讲一下吧。

黑米中含有一种黄铜类化合物的物质，这种黄铜物化合物具有保持血管正常运行的作用，可预防动脉硬化，尤其对于高血压的患者来说，可减少由于高血压或者一些其它的心血管疾病引起的血管破裂问题，简单的说来就是吃黑米对于维持心血管健康就具有很大的帮助。

黑米同普通的大米比起来也具有很多的营养素，且维生素C的含量却是相当高的，还有丰富的叶绿素和花青素，具有清心平目，滋阴补肾之功效，对经常用眼、长时间久坐、视物模糊的人群来说，日常多吃点黑米也可起到一个预防亚健康的作用。同时黑米中的强心甙的成份，有助于强壮心脏，对于那些易疲劳，气喘的人也可以起到很好的防治效果。

黑米还有清除体内自由基的作用，可以适当的调节人体的免疫功能。再者黑米本身还具有抗菌等作用，因此对提高身体的免疫力，对预防现代人高发的各种癌症也有着很大的帮助。另外，如果肾虚的话，也可以在日常多吃黑米，起到一个补肾壮体的作用。常喝黑米更有助于延缓衰老和保持年轻的状态。

这篇文章对黑米的营养价值作出了较为详细的阐述，在了解到它有这么多的好处时，是不是恨不得每天都煮黑米粥吃呢？不过小编建议大家凡事都要掌握一个度，千万不能一次性食用过多，否则可能就会引发一些副作用的出现。

大家平常都会吃到黑米粥，只知道它是一种食品，却不知道黑米也是中药的一种。他里面含有的微量元素列入钾、镁、铁、锌的含量是普通大米的好几倍，所以经常吃黑米粥时有益于身体的，还有对一些爱美的年轻女士来说，黑米粥可谓是最好的低脂食品，再下午或者午夜来一碗暖暖的黑米粥，不仅对身体有好处，还可以起到减肥的功效。

黑米粥滋补保健助减肥 自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。 黑米粥的功效与制作方法： 把黑米煮成饭或粥，全天吃，不禁水。 黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，种植历史悠久，我国不少地方都有生产。

黑米食用价值高，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。 煮粥时，黑米用水浸泡一昼夜，淘洗次数要多，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。 坚持每晚只吃到七分饱。早餐时，他就吃点牛奶、鸡蛋；早餐和午餐吃得饱点，晚餐尽量少吃点。

在吃的时候如果闲味道比较淡的话还可以加入少许的白砂糖来调整下甜度，不但这样还可以往黑米粥中加入些其他的东西，像是红枣杏仁什么的，吃起来口感是相当的棒，还有如果烧起来吃不完的话也可以放到冰箱里哦，第二天拿出来已经不用加热了，吃一碗冰冰的黑米粥，是夏天解暑的最好方法了哦。

米粥是一种非常健康的食物，特别是每天早上喝一碗米粥，不仅唤起了一天的精神，还能把沉睡的疲乏赶走，因此，米粥在我们的日常生活中有着很大的市场。我们有着吃米粥很长的历史，而且米粥的种类也比较多，例如大米粥、黑米粥、小米粥等都是非常普遍的，最近我家的小朋友总想在早上喝黑米粥，那么早上吃黑米粥的好处有哪些呢？

黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。

黑米中含有非常丰富的花青素和叶绿素，甚至比浆果中的含量还要多，是非常好的抗衰老和抗癌食品。每天喝黑米粥对女性健康非常有益，有很好的滋阴补血作用。

防癌早餐推荐：椰香黑米水果粥

材料：黑米1份、大米1份、猕猴桃2个、芒果1个、椰浆适量、白糖适量

做法步骤：

1.黑米与大米等量提前一晚泡好。

2.芒果去皮去核切成小丁，猕猴桃也切小丁。

3.压力锅内加入水倒入泡好的黑米。

4.将芒果核也倒入锅中一起煮。

5.大火烧开上气后，转小火压20分钟。

6.自然泄气后打开锅盖加入白糖，搅拌均匀。

7.黑米粥盛于碗中。

8.先浇上二大勺的椰浆。

9.再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

从上面的文章中我们可以看到黑米的营养价值非常高，早上吃黑米粥对于美容养颜，防癌养胃有着非常好的作用。其实除了这些，早上经常喝黑米粥能够滋阴补肾，特别是处于经期的女性，早上喝一碗黑米粥，不仅能缓解经期带来的不适，还能提振精神，对于人们的好处都是多多的。