1.爽滑无渣的香浓豆浆
食材明细:
主料::熟黄豆50g,熟米饭30g,
辅料::紫薯适量,
配料::蜂蜜适量,
爽滑无渣的香浓豆浆的做法步骤:
1.黄豆清洗干净用清水浸泡至豆子完全涨起来,
2.泡好的豆子煮熟。经过浸泡,豆子小火10分钟就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量,其余的都可以用保鲜盒装好冻冰箱里,吃的时候取出来开水烫开即可。
3.一次用50克熟豆,加豆子量一半的米饭,放入料理机。我今天用的稻花香的大米饭,味道很香,中午蒸的米饭,我特意挖出来一点,晚上做豆浆用.
4.加入一小袋蜂蜜,
5.用超细研磨,磨成糊。没有这个功能的用搅拌功能多搅拌一边也可以。
6.搅拌好豆浆非常的香浓滑爽,不用去豆渣,比那个直接煮的更好喝。这样就可以直接喝了。
7.为了营养更充分,紫薯蒸熟碾碎,加蜂蜜
8.团成球,热天还可以冷藏后再用,我们这里太热了,我是软冻后拿出来的。
9.豆浆倒入碗中,放入几个紫薯球。一个的豆浆就完成了。今天加了煮豆子的程序,明天再吃,2分钟搞定哦。
小贴士:
平时做这样的豆浆,不加米饭,直接用熟豆搅拌就是纯豆浆,只是加了米饭 的会更香更滑
2.肉末豆腐渣
食材明细:
主料::豆腐渣1小碗,肉末半小碗,韭菜1柳,
辅料::酱油适量,蚝油适量,
肉末豆腐渣的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.韭菜切沫。
3.锅中放底油。
4.加肉末翻炒。
5.炒到有一点点焦加耗油和酱油。
6.加韭菜沫翻炒。
7.韭菜沫炒熟。
8.加入豆渣翻炒,因为豆渣是熟的,所以炒匀,就可以了。
9.装盘出货。
小贴士:
豆渣是自己家做豆浆剩下的,因为要炒,所以不要把豆渣中的豆浆挤干,稍留一点,这样豆渣才好吃,挤干会觉得材。
3.#春食野菜香#香椿豆腐渣
食材明细:
主料::豆腐适量,香椿适量,
辅料::油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,
#春食野菜香#香椿豆腐渣的做法步骤:
1.香椿洗好切碎
2.老豆腐一块
3.把豆腐按碎
4.姜蒜沫
5.炒锅加油烧热放姜蒜沫
6.炒香后放豆腐,翻炒加盐胡椒粉,等等在一点鸡精
7.大火一两分钟,放香椿翻炒
8.然后一两分钟出锅
9.成品
4.韭菜炒豆腐渣
食材明细:
韭菜一把,豆腐渣100克,火腿50克,花生适量,蒜瓣一粒,盐适量,糖适量,酱油适量,油适量,水适量
韭菜炒豆腐渣的做法步骤:
第1步准备好所有有材料,爆香蒜末
第2步倒入豆渣,炒均匀,倒入半碗水,
第3步中火煮熟待水分差不多干的时候,调入精盐,
第4步水干后装起备用洗干净锅,放入少许油,倒入切细的韭菜和火腿炒香,
第5步然后把豆渣重新放回锅炒均匀后倒入花生,
第6步最后调入一点酱油就可以装起食用。
更新时间:2023/11/03