豌豆番茄渣渣肉做道懒人菜，轻松享假期的做法

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“豌豆番茄渣渣肉做道懒人菜，轻松享假期的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

家有女儿一枚，喜欢吃豆豆们！今天给她做一道非常适合宝宝的菜谱。豌豆煮的软烂，混合番茄的酸甜，味道很好

材料：

番茄1个，豌豆300g，渣渣肉200g，姜粒一勺，玉米淀粉一勺，菜籽油适量，

豌豆番茄渣渣肉做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，番茄切碎，肉剁碎用玉米淀粉和姜腌制

步骤2，锅里油熟以后放入肉碎，把肉碎炒均匀。

步骤3，加入番茄碎炒均匀

步骤4，多炒一会儿

步骤5，加入豌豆翻炒均匀

步骤6，加入适量纯净水煮开后就开小火

步骤7，放入适量盐铲均匀后盖锅开小火

步骤8，豌豆好了以后加入鸡精就可以出锅装盘啦

步骤9，很好吃呢！

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做道懒人菜，轻松享假期草菇炒肉的做法

草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，是国际公认的“十分好的蛋白质来源”，并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力等等！

材料：

草菇一盒，瘦肉100克，盐依个人口味，蚝油依个人口味，葱一根，生粉少许，花生油适量，蒜头两小个，

做道懒人菜，轻松享假期草菇炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，草菇洗干净。

步骤2，瘦肉加点生粉，花生油，揉捏腌制下。

步骤3，草菇切两半，葱切段

步骤4，炒锅放入花生油，油热放蒜头爆香。

步骤5，放入猪肉抄到变色再放入草菇。

步骤6，再来点蚝油，盐炒均匀，盖盖子焖煮下。

步骤7，快好的时候，撒葱青搞定，关火。

步骤8，成品图。

步骤9，成品图。

凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法

它是春天的第一鲜，在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候，它就来到了我们身边，所以价格不菲，再贵也要买，不负春天好味道，错过了真的还要等一年。

材料：

香椿1把，盐适量，

凉拌香椿做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净，这是买了5元钱的香椿，择洗后就这点，感觉买少了

步骤2，锅中加入适量的水，水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐

步骤3，捞出香椿迅速过冷水，保持香椿的绿色，焯水后香椿的颜色还是很漂亮的

步骤4，捞出控净水分或者攥掉水分，按照自己喜欢的长度切碎

步骤5，装入容器，根据自己的口味加入适量的盐拌匀，其它什么都不要加，保持其原汁原味，此时的味道特别的浓郁芳香

步骤6，装入盘中，端上餐桌，开餐啦。

清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法

豆果促销买的阿根廷野生鲳鱼，去鳞去腮去脏，料理简单，多肉少刺，老少爱吃！

材料：

鲳鱼1条，料酒适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，花椒6粒，植物油适量，蒸鱼豉油适量，

清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：

步骤1，鲳鱼清洗干净即可，买来已经去鳞去腮去脏了。

步骤2，切花刀为了更入味，身上涂抹料酒和盐。

步骤3，铺上葱丝和姜丝，肚子里面和鱼下面也放一些。

步骤4，锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟，取出去掉葱姜丝，倒掉鱼汤，重新铺上葱丝。

步骤5，淋入蒸鱼豉油。

步骤6，做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。

步骤7，装饰点小米椒。，肉质鲜美、少刺！

步骤8，成品图

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