食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了自磨椰汁渣的重利用：雨露玫瑰椰香包的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
五一家人来吃饭，做了自磨椰汁，一只椰子就能出来满满一大碗渣。以前做自磨椰汁，渣都像豆浆渣、果渣一样直接丢弃，现在想来实属有点可惜。所以这次教程的出发点，其实是通过面包让椰渣重利用。其实椰子肉和其他果肉有点不同，椰子是很坚硬的，用搅拌机搅完汁后的渣嚼起来仍然是跟搅之前一样有味道，只是成了渣跟买来的椰蓉一样嚼起来轻松多了，也就是说这个椰渣是值得重利用的，下面我们就还它“椰蓉”文雅的名字吧。想起小时候家里做椰丝馅的年糕，是先把椰丝买回来炒干炒松，再跟白砂糖和炒花生米拌匀，吃起来又香又甜又韧，这个经历给了我烘干椰蓉的灵感。我们来做个最简单的玫瑰包吧，步骤看着复杂，但只要会做基础面包的都不会失败，因为这是我第三次做面包，前两次做的是牛角包：）想要好吃的面包，傻瓜面包机是办不到的，但是可以用它来揉面能省很多力气。烤的过程中飘出阵阵混合着椰香的奶油香味，出炉的时候椰蓉还是非常漂亮的白色，沾在香槟色玫瑰上，就像雨露一样可爱而不舍得吃下。记住啦，椰蓉是可以自己做的哦：）参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
面包粉250g，鸡蛋1只，水90ml，白砂糖50g，干酵母3g，奶粉15g，黄油15g，盐3g，椰蓉适量，刷液鸡蛋1枚，
自磨椰汁渣的重利用：雨露玫瑰椰香包的做法的做法步骤：
步骤1，把主料除黄油外按液体到固体的先后顺序加进面包机里，然后选择和面程序，一般默认30分钟；
步骤2，把椰蓉拿出来是成团的，因为还带着搅拌时的水份没沥干；
步骤3，考虑到若放烤箱烤干椰蓉火候不好控制，时间又要长，所以改用了平底锅，先开大一点的火最后调小慢慢炒到松，然后盛出备用；
步骤4，秤量好15G黄油放室温软化；
步骤5，和面结束后，加入软化后的黄油，重新执行一次和面程序；
步骤6，和好的面放室温自然发酵到2倍大，大约需要2个小时；
步骤7，把发酵好的面团用手揉搓几下去掉气泡，然后切成小剂子，再用擀面杖擀成包饺子皮的样子；
步骤8，不会擀面的同学可以借助包饺子的小工具，在直接擀出来的一大张面皮上切割成一个个圆就好了；
步骤9，把五个圆如图那样叠放，作为玫瑰花瓣，再用一个圆卷成两头尖的小长条做花蕊，放在最上面的那个圆的下端，然后从下往上把五个圆卷起来；
步骤10，用刀在中间对切开成两朵玫瑰；
步骤11，调整一下花瓣就成漂亮的玫瑰啦；
步骤12，在做好的玫瑰上刷上一层鸡蛋液；
步骤13，撒上已经炒好的椰蓉；
步骤14，烤箱上下管180度，预热3分钟，烤20分钟，可以随烤随调整温度和时间。
步骤15，成品展示1
步骤16，成品展示2
97msw.cOm延伸阅读
南瓜椰香包子
食材明细：
主料：：面粉200克，南瓜100克，椰丝50克，
辅料：：黄油20克，奶粉20克，牛奶1包，
配料：：白糖30克，
南瓜椰香包子的做法步骤：
1.准备的用料。
2.备用的黄油和椰丝。
3.南瓜去皮蒸熟，或者小火慢慢煮熟（不用加水）。
4.煮熟的南瓜泥无需放凉，直接加入黄油，白糖20克，椰丝。
5.搅拌均匀再放冰箱冷藏半小时。
6.把其余的用料慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发酵。
7.经过二次发好的面团，分成大小差不多的小剂子。
8.包入做好的南瓜馅。
9.捏成小褶子包牢。
10.收口朝下再醒发20分钟左右，上笼蒸熟就可以。
11.一款中西合璧的包子就做好了。
小贴士：
如果用煮的方法制作南瓜泥，不需要加水，用最小的火盖上锅盖烧，并且注意转动锅底，不要集中在一个地方加热避免局部焦掉就可以。具体做包子的细节见http://home.meishichina.com/recipe-34841.html
椰汁八宝饭～废物利用的杰作的做法
女儿买的椰汁冻来吃，壳准备丢掉，这么好的器皿不拿来用用真是可惜！
材料：
雪糯米半杯，黑米、白糯米半杯，白糖、豆沙适量，枸杞适量，椰壳1个，，
椰汁八宝饭～废物利用的杰作的做法的做法步骤：
步骤1，椰汁冻吃完了这个壳多好啊？
步骤2，黑米、白糯米、雪糯米清洗干净直接放椰壳中浸泡一晚上，浸泡之前将水量配足，8小时糯米吸收了椰壳中的汁水充满了椰汁香味，加入适量白糖直接蒸
步骤3，蒸的时候可不用椰壳来蒸，因为椰壳太厚，不传热蒸制时间太久，改用不锈钢碗来蒸一个小时即可，蒸九分熟转入椰壳中，盛一半加入豆沙馅再盖上糯米继续蒸熟
步骤4，蒸好摆上枸杞，喜欢甜食的可在面上加入白糖及其他喜欢的点缀～例如冬瓜丝、果仁等
步骤5，好吃又好看的椰汁八宝饭，吃一口满嘴椰汁香
茴香包子的做法
现在在南方根本买不到茴香，突然想到网上能不能买到呢，去某宝逛了下，果然有卖的就是快递贵点，卖了四斤，包了好多包子冻在冰箱里，想吃的时候锅里热一下就Ok了！
材料：
茴香500g，鸡蛋5个，火腿肠爆炒王1个，面粉1000g，酵母半瓶盖，油50ml，盐3勺，十三香半勺，鸡精1勺，，
茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，和面，酵母兑温水和面，和好了放热的地方，两三个小时就发起来了。
步骤2，茴香摘好，洗干净，控干水。
步骤3，切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好，炒的碎碎的，火腿肠切的小小的。
步骤4，火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下，加点十三香，晾凉了，把茴香和鸡蛋火腿拌在一起，放盐和鸡精
步骤5，面揉好，揉成长条，切段，把小块揉一下，揉成圆形，按扁，
步骤6，全部擀成圆形
步骤7，包好放在锅里
步骤8，蒸二十分钟，就可以享用美味的茴香包子了
猪肉茴香包子的做法
家人爱吃茴香，喜欢茴香独特的香味，茴香还能促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。
材料：
发面团500克，茴香500克，盐，葱，姜，虾皮，胡萝卜，花椒，食用油，蚝油，香油，五香粉，鸡精，熟肉末，
猪肉茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，茴香，胡萝卜，葱，姜都洗净切末。
步骤3，炒锅倒油，放几粒花椒炸香。倒进菜里。
步骤4，捡出花椒粒，放少许虾皮拌匀。
步骤5，放入炒熟的肉末。
步骤6，最后放盐，五香粉，鸡精，蚝油，香油调好味。
步骤7，包包子。
步骤8，放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
步骤9，蒸好后别揭盖，焖3分钟后再揭盖，胖胖的包子出锅啦。
自腌鸭蛋的做法
上个月朋友送了一些从老家代回来的鸭蛋想着太多了，就说自己腌一些鸭蛋吃吃吧
材料：
鸭蛋30个，盐1斤，白酒适量，，
自腌鸭蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸭蛋清洗干净
步骤2，然后白酒倒大碗里
步骤3，把鸭蛋放到白酒泡一分钟
步骤4，泡的时候多翻一下
步骤5，泡好酒的鸭蛋在盐上
步骤6，全部滚上一层盐
步骤7，然后保鲜膜包好
步骤8，然后放密封罐里，密封保存30天
步骤930，天后差不多吃多少拿多少出来
步骤10，放锅里煮
步骤11，煮好的切成块
步骤12，怎么样不错吧
椰芒清香玫瑰冰皮月饼的做法
材料：
冰皮部分：糯米粉100g，粘米粉100g，澄粉60g，黄油50g，糖50g（刚刚好不甜腻的量），干玫瑰花16朵，水320g，馅料部分：芒果一大颗，椰蓉小半碗，炒熟糯米粉小半碗做手粉，
椰芒清香玫瑰冰皮月饼的做法的做法步骤：
步骤1100，g糯米粉、100g粘米粉、60g澄粉筛入盆内在倒入50g白糖
步骤2，加入320g水搅拌均匀至无粉块
步骤3，加入室温融化的50g黄油继续搅拌均匀，至完全融合看不见油花，盖上保鲜膜中火蒸半小时
步骤4，蒸完用铲子挖出来放至温凉后揉均匀成面团，记得用手粉和手掌去揉不然粘手指，揉均匀盖上保鲜膜冻冰箱一小时，刚出炉是颜色偏黄的不用担心。
步骤5，玫瑰花去蒂拨开揉碎或剪碎
步骤6，冰箱取出冰皮面团后再次揉均匀然后裹上玫瑰花揉均匀可反复裹几次
步骤7，取30g面条揉成小球，芒果去皮切块放在椰蓉里滚几圈～
步骤8，面团用擀面杖擀平（记得擀面杖和桌面要撒些手粉），包入椰蓉芒果，然后封口，月饼模上记得抹些手粉，这样好脱模不粘粘变形
步骤9，成型后，用的是75g的月饼模，大概可以做20个左右
步骤10，很漂亮我，这款月饼适合不喜欢甜腻味道口感清淡的人。
步骤11，桃花一样美
步骤12，装盒送人
烫面茴香包子的做法
包子，儿子和我都喜欢吃烫面儿的，这种皮薄馅儿多。
材料：
茴香菜适量，面粉适量，葱姜末适量，猪肉适量，食用油适量，盐适量，酱油少许，鸡精少许，豆瓣酱少许，，
烫面茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉用沸水烫一小半，然后调成光滑面团待用
步骤2，买来的茴香菜摘洗干净，控水
步骤3，猪肉洗净切小丁，加酱油，葱姜末鸡精先腌着，茴香切成末
步骤4，加入盐，少许酱油和豆瓣酱，食用油调馅儿（茴香喜油水，可以稍微多放一点儿）
步骤5，将面团揉搓成长条，切小剂子
步骤6，擀成长圆形的面皮
步骤7，开始包了
步骤8，锅里添上适量水，大火烧开后，中小火15分钟，再等3-5分钟就可以了，搭配着小米粥，咸菜，美味儿的一餐又好了
喷香的猪肉茴香包子的做法
过去家里很少吃茴香，现在则隔三岔五得整顿茴香馅的美食。这都源自那年一个好朋友的妈妈送来的一大捆茴香，那可是她包种自留地上的产物，绝对的无公害蔬菜啊。本着不能浪费阿姨一片心血的想法我们物尽其用，从此全家都爱上了茴香。一次分享带来我们家庭食物种类的重大变革，恐怕也是阿姨始料不及的，这就是分享的喜悦和乐趣吧。
材料：
面粉300g，茴香猪肉馅400g，清水160g，酵母8g，小苏打1g，，
喷香的猪肉茴香包子的做法的做法步骤：
步骤1，将茴香洗净、沥干、切碎，与肉馅、盐等混合成肉馅。（具体调配比例可参考我的菜谱“如何调配喷香的荠菜猪肉馅儿”，把荠菜换成茴香，其他都一样）
步骤2，将酵母用温水融化，调入面粉。清水分次加入面粉，用筷子搅和成雪花状。揉成面团，盖湿布醒发至面团原体积2倍大。
步骤3，将发酵好的面团，混入小苏打，揉搓至完全排气。将面团搓成长条，分割成小段。
步骤4，每个小段揉圆、按扁。
步骤5，擀成中间厚、边缘薄的包子皮。
步骤6，包子皮中放入馅料，捏成包子坯，盖湿布醒发15分钟。生坯放入铺了湿屉布的蒸屉上，相互之间留有距离。锅底放有冷水，加盖开始蒸。大伙烧开立即转小火蒸15分钟。关火3分钟之后开盖取出。
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