白金瓜

食材明细：

茭白300克，金针菇150克，水发木耳50克，姜2片，辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。

茭白金针菇的做法步骤：

1、茭白去壳，切细丝，入沸水中汆烫，捞出沥干。

2、辣椒去籽，切细丝。木耳、姜切细丝，香菜切段。金针菇洗净，入沸水中汆烫，捞出沥干。

3、锅内加2茶匙油，烧热，爆香姜丝、辣椒丝，放入茭白、金针菇、木耳炒匀，加盐、糖、醋、香油调味，放入香菜段即可。

小贴士：

特点

色泽鲜艳，清香适口。

爱心便签

此菜富含维生素及纤维素，可降低血液酸度，提高免疫力，减脂美体。

食材明细：

南瓜250克，田鸡250克，大蒜(白皮)5克，豆豉5克，大葱5克，盐5克，味精1克，植物油15克，酱油5克，料酒5克，胡椒粉1克

金瓜樱桃的做法步骤：

1.南瓜去皮及瓤，洗净切块状备用；田鸡腿解冻，洗净吸干水分，以调料（盐3克、酱油5克、料酒5克、胡椒粉1克）腌片刻后，走油备用。

2.烧红锅，下油，爆香蒜茸、豆豉，下南瓜加适量水及盐，加盖中小火煮约10分钟后，将田鸡腿回锅再煮5分钟，撒上葱粒，便可上碟。

食材明细：

金色小南瓜一个，蜂蜜两勺，芝麻少许

蜜汁金瓜的做法步骤：

第1步准备食材将金瓜切半，去皮、去瓢

第2步将去皮、去瓢后的金瓜切排上蒸锅蒸，开锅后15分钟左右就好

第3步调蜜汁:加适量温水，几滴生抽将蒸好的金瓜排拿出锅装盘，撒上芝麻，淋上蜜汁

第4步可以吃了

小贴士：

1.蒸时看金瓜大小调整时间2.凉后金瓜会更好吃

食材明细：

主料：：黑木耳适量，金针菇适量，茭白适量，

辅料：：生抽适量，生姜适量，蚝油适量，红尖椒适量，油适量，盐适量，

木耳茭白金针菇的做法步骤：

1.食材准备好。黑木耳提前泡发洗净。茭白去皮洗净切断。金针菇去根部洗净手撕成条。红尖椒洗净去籽切丝。

2.准备好辅料。

3.锅烧热，倒入油，爆香姜丝和红尖椒。

4.倒入黑木耳，快速翻炒均匀，直至听见噼啪的声音。

5.倒入茭白，快速翻炒均匀，直至茭白变软，倒入生抽，继续翻炒。

6.倒入金针菇，以顺时针方向将金针菇炒软之后翻炒，加入适量蚝油。

7.焖煮30秒。

8.开盖发现金针菇出水，加入适量盐调味即可出锅。

9.噔噔噔噔！微辣，好吃。

小贴士：

速度要快，以免炒出来的水被烧干。

如果比较慢的人可适当加入水，一点点就好。

食材明细：

金瓜1个，玉米面1斤，水

金瓜窝头的做法步骤：

1.把一个小金瓜洗净蒸软。

2.蒸软后拿出来弄成泥状然后把它放在玉米面里。

3.记住一定不要放水要用蒸软的金瓜和玉米面和到自然容入一体。

4.和到感觉不干也不是太软的时候，就可以弄型上锅蒸了。

5.大概蒸20分钟左右就可以出锅了。

小贴士：

另外，喜欢甜的可以在和面的时候稍微放点糖进去会更甜 还有要是喜欢纯金黄色的，可以在蒸好后，把金瓜的皮弄掉，那样蒸 出来的窝头就会是纯金黄色的了 蒸出来的金瓜窝头松松软软的，真的很好吃 要是再配碗粥那就更美了：）