民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着社会的不断发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？由此，小编为你收集并整理了金瓜海参蛋羹仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，海参2根，小金瓜2个，
辅料：：小葱末适量，橄榄油适量，盐适量，
金瓜海参蛋羹的做法步骤：
1. 将番茄酱放入小勺中， 用一段葱作为画笔在盘上斜画一条线；
2. 在线上随意点缀些绿叶和小蘑菇， 这样盘饰就完成了；
3. 小金瓜从上面的口切开， 将其掏空；
4. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐， 搅拌均匀；
5. 再加入鸡蛋两倍量的温开水（约30度）， 搅拌均匀；
6. 将搅拌好的鸡蛋液过滤；
7. 过滤好的蛋液倒入小金瓜和其他准备的容器中；
8. 盖上保鲜膜， 放入水开的蒸锅里蒸上十分钟；（小金瓜的那个要蒸的时间长些， 约20分钟）
9. 将准备好的海参切成小粒， 小葱切成末；
10. 蒸到九层熟的金瓜蛋羹上放上海参粒，继续将蛋羹蒸为全熟；
11. 拿出来的金瓜蛋羹上倒入点橄榄油， 撒上小葱末 ；
12. 摆放在准备好的盘上。
小贴士：
1. 这个盘饰制作起来很简单： 用大葱为画笔， 用番茄酱为颜料， 随意画条斜线， 再在上面点缀些绿叶和白色的小蘑菇；
2. 蒸蛋羹时， 先将鸡蛋加入盐调味大散， 再加入两倍的温水搅拌均匀， 过滤一遍， 这样蒸出的蛋羹会非常细腻；
3. 为了避免蒸时水留下了影响蛋羹表面光滑，因此要在容器上包裹一层保鲜膜；相对于普通容器，用小金瓜蒸熟的时间要需要长些，所以时间随之延长；
4. 鸡蛋蒸至九成熟时， 加入切成粒的海参继续蒸熟； 蒸好后加入点橄榄油和香葱末， 喜欢的还可以加入点蒸鱼豉油。
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金瓜蒸鸡腿
食材明细：
主料：：小南瓜1个，鸡腿2只，胡萝卜适量，香葱一根，干辣椒适量，松仁适量，
辅料：：味极鲜2大勺，糖一小勺，黑胡椒粉适量，
金瓜蒸鸡腿的做法步骤：
1.南瓜去籽，做成盅状。
2.鸡腿去骨，用刀背拍松。
3.将鸡腿切成1.5厘米见方的丁。
4.加入酱油、糖和黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟。
5.胡萝卜切丁，个头要比鸡腿小些，容易蒸熟。
6.香葱切碎。
7.干辣椒剪成椒圈。
8.将松仁几所有配料放入腌制鸡腿的碗中拌匀。
9.将腌制好的鸡腿及蔬菜装入南瓜盅，盖上盖子，蒸锅水烧开后放入，中火蒸30分钟左右。
小贴士：
蒸制时间可根据南瓜的大小自行掌握，可以用牙签从内部扎南瓜盅壁看是否蒸熟，注意千万别刺透南瓜。
金瓜炖雪蛤
食材明细：
主料：：雪蛤5克，小金瓜2个，
辅料：：冰糖适量，枸杞适量，
配料：：姜适量，
金瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.将雪蛤用清水泡上三个小时以上；
2.泡开后的将其中间黑色部分去掉；
3.在锅中加入适量的水， 加入几片姜， 煮上三， 四分钟；
4. 沥干后， 捞出姜片；
5.用小尖到将小金瓜从上部盖挖起， 用小勺将里面的籽掏干净；
6. 将刚才煮好的雪蛤放入里面；
7. 加入适量的水，加入适量冰糖；
8.再加入两， 三粒枸杞；
9. 放在小盘上， 用保鲜膜包好；
10.放在蒸锅上， 大火蒸上三十分钟；
11.美味的滋养品金瓜炖雪蛤就完成啦。
蜂蜜橙汁金瓜葡萄
食材明细：
主料：：伊丽莎白瓜一个，
辅料：：蜂蜜适量，橙汁适量，水淀粉适量，
蜂蜜橙汁金瓜葡萄的做法步骤：
1.成品！
2.食材洗干净！
3.用挖勺挖圆！
4.摆入盘中！
5.橙汁适量，蜂蜜一勺匙，水淀粉适量，勾兑粘稠汁！
6.成品！
7.成品！
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