食材明细:
主料::燕窝1盏,冰糖几块,南瓜适量,杏仁露1杯,
辅料::纯净水适量,
金瓜燕窝盅的做法步骤:
1.取一盏燕窝
2.用凉开水或纯净水,将燕窝放入浸泡4小时左右。可以一次泡一盏,泡好后密封冷藏分次吃,或者掰开一半泡
3.燕角的部位硬度大,可适当延长浸泡时间,泡发到片状层层展开的状态
4.装一大碗清水,将燕窝放在筛网中,用镊子挑出绒毛和杂质
5.用水漂洗干净,可看到细小的黑色绒羽在水中
6.将燕窝放入炖盅里,炖盅里加少许纯净水,以刚漫过燕窝为准
7.盖上炖盅盖子,在炖锅内胆加水至炖盅一半高,选择燕窝程序,缩短时间为半小时,启动
8.炖好后加冰糖,将蒸好的南瓜肉挖入碗中,加适量杏仁露,拌入燕窝即可食用
食材明细:
主料::黄金瓜适量,鸡蛋适量,
辅料::火腿肠适量,青椒适量,葱适量,
配料::盐适量,
十棱金瓜盅的做法步骤:
1.将黄金瓜洗净切两部分,用小刀刻锯齿状(纯粹为了美观),留着待用。
2.两个鸡蛋入碗中,加些葱花打散。
3.锅中入油,热至七分,将蛋液倒进去,小火慢煎,蛋液一凝固便熄火(这样嫩啊),捞出蛋饼放到金瓜盅里。
4.剩下的油炒香火腿肠和青椒圈,点缀在蛋饼上。
食材大全《排骨金瓜盅》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了玉米鲜奶金瓜盅专题,希望您能喜欢!