生活的意义，一定程度是吃好，而中国美食文化渊源流长，一天心情的好坏，大都和美食相关，所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食是什么看法呢？经过整理，小编为你呈上儿菜炒香菇，希望对你的工作和生活有所帮助。
儿菜以前不太常见，有着芥菜的清香，微苦，但对身体很有好处。家常菜通常是最养人的。搭配西峡香菇，口感滑滑嫩嫩，还挺好吃的。
材料：
4朵香菇，3个儿菜，100克猪瘦肉，
儿菜炒香菇的做法步骤：
1，食材准备。
2，瘦肉切片，加生水淀粉和色拉油腌制10分钟。
3，香菇切厚片。
4，儿菜也切片，葱蒜切片。
5，炒锅加入色拉油，炒香葱末加入肉片翻炒至变色。
6，加入儿菜和香菇，继续翻炒至变软。
7，加少许盐和生抽，翻炒均匀。
8，加入蒜片，翻炒10秒钟即可关火。
9，装盘食用。
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腌辣椒儿菜怎么做好吃 腌辣椒儿菜
腌辣椒儿菜
腌辣椒儿菜——老虎菜 看到这道小菜的名字，大家一定会觉得很奇怪，但没错，在我们这里，老一辈儿的人们就是这样叫它的：“辣椒儿菜”！！这里必须要带着“儿化音”。 传
食材配方
主料：
圆白菜
300g芹菜
50g绿尖椒
50g红尖椒
20g胡萝卜
50g辅料：
盐
适量纯净水
适量做法 共7个步骤
1.将材料洗净控干
2.圆白菜、尖椒切小块、芹菜切段、胡萝卜切粗丝即可
3.将切好的蔬菜放入干净的盆中加入适量盐（这个量大约是1.5茶勺）
4.加入纯净水，搅拌均匀，水量能保证装入瓶中后没过蔬菜即可
5.将搅拌均匀的菜放入干净的瓶中
6.让汤汁基本没过蔬菜即可，不需密封，只在表面盖块纱布等透气的盖布即可
7.放在室温下3~5天后，待其发酵变酸即可食用了
虾烩儿菜怎么做好吃 虾烩儿菜的做法
虾烩儿菜
儿菜看起来长得有点像榨菜，周围还环绕着不少翠绿的芽苞，具有芥菜的清香，清脆的口感、丰富的水分，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，透着嫩香清爽的滋味。 儿菜切成薄片，绿白
食材配方
主料：
儿菜
400g速冻虾
200g鲜鸡汤
150g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量味精
适量水淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片
2.锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下
3.加入鲜鸡汤、胡椒粉、盐、煮沸约4分钟，
4.再放入速冻虾烧至儿菜软料入味
5.再淋入水芡粉勾成芡汁即成
香菇菜包怎么做好吃 香菇菜包
香菇菜包
为了解决早饭问题，动手做了素馅的包子。为了省事，直接采用的自发粉。 用新鲜香菇，豆干和青菜做馅，健康美味的早饭就此搞定。再也不用担心外面食物的安全问题啦。
食材配方
主料：
青菜
500g自发粉
400g香菇
4个豆干
3块辅料：油
适量盐
适量生抽
适量五香粉
适量糖
适量
做法 共11个步骤
1.将自发粉加入适量的水，采用面包机和面，启动发酵程序
2.青菜洗净
3.青菜切碎，加入少量的盐，将水分排出
4.将青菜的水分挤净，待用
5.香菇洗净切碎
6.豆干洗净切碎加入到青菜中，切碎的香菇也一起加入青菜中
7.在馅中加入生抽，五香粉，盐，糖，橄榄油，拌匀
8.发酵好的面团排出空气，放置15分钟
9.擀薄皮放入包馅大拇指和食指将边沿绕圈折起
10.将包好的包子放入蒸锅醒15分钟，然后小火慢蒸至水开10分钟熄火焖5分钟
11.香喷喷的包子出炉了
香菇菜蒸鱼头
鱼头清蒸单调了一点，在碟子底放入秋葵，鱼头表面放上香菇菜，进阶成功(•̀⌄•́)
材料：
一个鱼头，
香菇菜蒸鱼头的做法步骤：
1，鱼头斩件清洗干净
2，放入油、蒜盐、糖、料酒、姜丝腌二十分钟
3，秋葵对半切开，摆盘里
4，码入鱼头块，放上香菇菜
5，入烤箱蒸汽功能100度10分钟即可
6，成品
7，成品
8，成品
香菇炒生菜
香菇炒生菜，清脆爽口营养高，口感好，身体易吸收，是很多减肥人首先的食材。常吃香菇还能提高免疫力，延缓衰老、减血压、增加记忆力。生菜可以生吃，可口清脆爽口，也可以炒着吃，生菜含有丰富的维生素、提高免疫力，生菜种维生素E、胡萝卜丝等能保护眼睛，维护正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
材料：
150克香菇，500克生菜，
香菇炒生菜的做法步骤：
1，准备食材：香菇、生菜、油、盐
2，生菜去老叶，清水冲洗干净泥沙，放入盆子，在用清水浸泡10分钟，清水浸泡可以减少农药残留。最好用淘米浸泡，效果更好。
3，清洗生菜的时候要一片一片叶子摘下，这样才能把泥沙清洗的彻底，洗净的生菜，不要浸泡太久，捞出沥干水。
4，香菇洗净去蒂，切片，香菇要挑选肥厚大个。如果是花菇，更加好。热锅，倒油，中小火，把香菇煸炒出香菇的清香味出来。
5，改为大火，放入洗净的生菜，大火爆炒，用筷子和锅铲翻转，刚刚下锅的时候比较多，锅底容易熟，锅面上的没有接触到火，所以要翻炒。
6，生菜变软，说明炒熟，放盐，翻炒均匀即可。
7，喜欢吃味精、鸡粉的可以放入生菜爆炒的时候加点。我家喜欢吃原生态的，所以不放味精，清脆爽口很好吃。
香菇炒鸡胸
健身减肥要多吃蛋白质，少吃脂肪，鸡胸是蛋白质含量较多，脂肪含量较少的比较便宜的好东西！但是鸡胸肉比较柴，所以每天都要考虑怎么做就好吃了！这道香菇炒鸡胸，不仅鸡肉不柴，而且鸡肉里还有香菇的香味，真的特别好吃，特别下饭！
材料：
100g鸡胸，100g香菇，
香菇炒鸡胸的做法步骤：
1，鸡肉洗净切条！
2，加生抽，料酒，淀粉和生姜搅拌均匀，腌制15分钟！
3，香菇洗净切片！
4，开水烫两分钟捞出，沥干水分！
5，锅里放油烧热，把腌制好的鸡胸倒入锅里滑炒，鸡胸变色盛出！
6，锅里再次烧热倒入香菇煸炒，炒至香菇变软出水！
7，倒入鸡胸，放入一茶匙酱油，少量醋翻炒均匀！
8，炒均匀了撒上葱花就可以出锅了，香菇很香，不需要放鸡精！
9，今天的健身减肥午餐，还是很有食欲吧！
芋儿串串
芋儿串串，是采用的是小芋儿，比大个芋儿更加香甜，很好吃。如果觉得吃的时候麻烦，可以用烧烤串，一个个串起来，吃的时候很方便，大家看见这种芋儿都会抢着吃。
材料：
600克小芋儿，
芋儿串串的做法步骤：
1，捡回来的小芋儿，用清洗洗净，沥干水。这些小芋儿，很小，不好去皮，所以必须煮才可以。
2，洗净的芋儿，放入煮锅，倒入适量的饮用水，煮沸之后改为中小火继续煮10分钟左右
3，煮熟的小芋儿，放凉，去皮，这些小芋儿，是不是很赞，去皮之后也可以直接吃。
4，用烧烤竹签，把去皮的小芋儿，一个一个串起来，没有烧烤竹签，可以赢水果牙签也能一个个串起来
5，放点香菜，蒜泥辣椒酱，
6，然后蛋黄酱挤压出蛋黄酱，涂抹在上面，很好吃，又方便。
香菇炒肉片怎么做好吃 香菇炒肉片
香菇炒肉片
香菇那浓浓的香味融入滑肉里，香菇还带着肉香，整个菜嫩嫩滑滑，香味浓郁。
食材配方
主料：
香菇
300g猪肉
200g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
适量
做法 共8个步骤
1.香菇用冷水泡开，去蒂
2.瘦肉切片，用生油腌5分钟
3.香菇放入水里煮开
4.把肉片放进去
5.肉片搅拌开
6.盖上盖子煮5分钟
7.加入盐和糖调味
8.收干水份就可以出锅了
芋儿烧肉
芋儿烧排骨这道简单的四川家常菜，味辣爽口，排骨多汁。芋儿含有丰富的营养价值，搭配排骨，混合调料，就是一道色鲜味俱全的美食。
材料：
一斤排骨，一斤芋儿，一勺五香豆瓣，
芋儿烧肉的做法步骤：
1，准备好食材，依依洗净
2，锅中倒入油热锅
3，将酱，姜蒜，盐巴鸡精混合翻炒
4，翻炒一分钟后倒入排骨，爆炒五分钟
5，往锅中倒冷水煮到水开，倒入芋儿
6，盖上锅盖，将芋儿和排骨烧制10分钟开锅
7，最后装盘上桌，享受美味吧
大头菜香菇素包
我喜欢吃素，以前对馅类的面食一般般，随着年龄的增长，逐渐喜欢吃包子&饺子&盒子之类的面食了。 家里那两位都喜欢吃肉，所以每每做馅我都要制作好几种。 前两天市场收摊前，大头菜一块钱一堆，我购买了一堆，正好包素包子吃。 加入鲜香菇，青菜的清爽与香菇的肉头融合在一起，很美味哈。
材料：
150克大头菜，200克面粉，150克鲜香菇，
大头菜香菇素包的做法步骤：
1，将面粉、酵母放入容器内，加入清水和成面团。我是前天晚上和面，装入保鲜袋放入冰箱冷藏发酵。
2，大头菜择洗干净，焯水。
3，将水稍挤净，剁碎。
4，将菜放入屉布中，挤出水分。
5，香菇洗净也焯水。
6，切成细小的碎丁。
7，果子切碎备用。
8，取出已经发酵好的面团。
9，揉成光滑的面团，稍饧片刻。
10，将菜、香菇和果子碎放入容器内。
11，加入少许盐。
12，加入香油。
13，搅拌均匀。
14，将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
15，擀成面皮。
16，取一面皮，将馅料放入面皮中。
17，包成包子。
18，包子下面垫上油纸（屉布）。冬天温度低可以先将蒸锅水加热，然后关火，将包子放入发酵。
19，发好后，蒸20分钟再焖3分钟即可。
20，香香的素包子出锅喽。
21，成品图
22，成品图
香菇白菜炒腊肉怎么做好吃 香菇白菜炒腊肉
香菇白菜炒腊肉
香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。 香菇里含有大量谷氨酸和通常食
食材配方
主料：
香菇
白菜
腊肉
油
盐
大葱
做法 共7个步骤
1.白菜切滚刀块
2.香菇洗净，切小块
3.腊肉切片
4.锅烧热，倒油，放腊肉煸炒出油后，放葱花炝锅
5.放白菜香菇煸炒
6.加适量的清水
7.熟后加盐搅拌均匀即可
肉炒土豆香菇怎么做好吃 肉炒土豆香菇
肉炒土豆香菇
香菇很有营养，和土豆片一起做比较可口~
食材配方
主料：
猪肉
200g土豆片
200g蘑菇
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.将香菇用水绰好了，土豆切成片，猪肉切成小块，葱花切好，准备好这些材料。
2.将锅烧热，加适量的油。
3.先将葱花和猪肉放锅中炒。
4.将土豆片先放锅中炒。
5.再将香菇放锅中继续炒。
6.等炒到3分钟左右时间后，加适量的水。
7.准备好水淀粉适量。
8.等锅里水开了后将水淀粉均匀淋到菜里。
9.水淀粉淋完后，关火，再翻炒几下即可。
10.出锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《儿菜炒香菇》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒香菇专题，希望您能喜欢！
