绿茶虾仁儿

食材明细：

主料：南瓜一个，猪肉500g，虾适量

辅料：鸡蛋三个，香菇四个，葱10g，生抽两勺，蚝油一勺，胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，生粉一勺，油适量

南瓜丝儿虾仁馄饨的做法步骤：

1，不知道你们那里管这个叫啥有人叫西葫芦，我们叫小南瓜洗净切成细细的丝儿。

2，肉不用问我多说，最好选择肥瘦相间的，口感比较好一点太肥太瘦都不好不知道怎么选择的直接拿五花肉就可以洗干净，冰冻一下再切吧会容易很多哦习惯手剁馅儿，想偷懒的叫卖肉的绞一下。

3，三个鸡蛋打散。

4，锅里倒油，烧热，蛋液倒进去，看到周围那一圈儿没有，用筷子扒开，一圈圈往里扒，全部熟了赶紧熄火。

5，看看，炒出来是不是超级嫩，反正你们随便来吧。

6，切碎一些。

7，香菇切丁。

8， 葱洗净切小碎。

9，取一个大一点的容器，，肉放在下面，前面准备好的材料倒进去用手搅匀。

10，然后两勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，盐，白糖，鸡粉，香油最后撒生粉，大半勺食用油，彻底拌匀至入味儿就可以啦。

11， 这次买的虾有点大，建议别买太大的，买的皮儿太小不好包，剪头去虾线去壳。

12，撒胡椒粉腌制一下。

13，开始包，馄饨包法不用我多说了吧，太简单。

14，处女座的我，哈哈。

15， 每次都会多包一些放冰箱，早餐没时间做的时候煮上一碗，汤里还可以烫点小青菜既美味还营养。

16， 水烧开下馄饨，记得撒盐，防粘。

17，飘起来就可以开吃啦。

18，给朋友拿了几个，她说这是她吃过最好吃的馄饨哈哈，那当然了，可是有我满满的爱啊。

19，以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味，以柔软心除挂碍 。 ​ ​​​​

小贴士：

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食材明细：

主料：：大虾12个，甜玉米半个，

辅料：：鸡蛋清1个，胡萝卜适量，黄瓜适量，洋葱适量，

配料：：黄金咖喱块3块，椰浆适量，盐少量，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，

咖喱虾仁儿玉米粒的做法步骤：

1.大虾去头去壳，挑去虾线，洗净。

2.切成小粒，加盐，料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉抓匀。

3.甜玉米粒用刀小心取下。

4.胡萝卜去皮切成粒。

5.黄瓜切成粒。

6.洋葱切成粒。

7.炒锅中倒油，虾仁滑散，盛出。

8.放入胡萝卜和洋葱，翻炒至洋葱透明。

9.放入玉米粒翻炒，加水煮开后继续煮约2分钟。

10.放入3块咖喱块，小火慢慢搅拌至咖喱块融化。

11.淋一点椰浆拌匀，放入虾仁和黄瓜。

12.转小火煮5分钟左右，至咖喱汁稍微浓稠即可。

食材明细：

主料：：虾10个左右，

辅料：：黄瓜一小根，

配料：：姜适量，蒜2瓣，生粉3g，盐适量，

夏日健康餐桌翡翠虾仁儿的做法步骤：

1.买回来的下剥去外壳，用牙签挑去虾线..

2.剥好的虾洗干净切成均匀的粒儿

3.再用盐腌制十分钟左右

4.生姜和大蒜切粒儿

5.黄瓜修去外皮，切成均匀的粒状

6.生粉用水搅拌均匀

7.锅内上油烧热，放入大蒜末和生姜末爆香

8.再放入沥过水的干辣椒继续炒香。我用的是不辣的辣椒，这个时候一定要小火

9.放入腌好的虾翻炒几下

10.再放入黄瓜粒儿一起炒

11.放入适量的盐，

12.最后倒入提前准备好的水淀粉勾芡

13.这样就可以啦，不需要炒很久

14.这样的小菜炎热的中午特别适合，我配了皮蛋瘦肉粥

15.我家的午餐，很简单却很营养有木有

小贴士：

其实这道菜没有什么好注意的，虾是腌过的，放盐注意下别太咸了就可以了，宝宝不能吃太咸的东西............

食材明细：

西芹半棵，带壳虾500g，蒜三瓣儿，鸡粉，盐

家常炒之西芹虾仁儿的做法步骤：

1.西芹洗净，去老梗老筋还有芹菜叶子，叶子可以留了以后熬汤或者剁碎加入沙拉，蒜切蒜末

2.带壳虾去壳，去头，牙签挑了黑线，备用，虾头留用，芹菜在滚水烫熟后下冷水，备用，

3.热锅下油，下虾头略微翻炒，取出，煸虾仁，盛出备用，

4.下芹菜翻炒，加入虾仁，大火快炒，加盐，鸡粉调味，即成。

小贴士：

TIPs：

1.虾要整只炒才好看，切碎了感觉不如整只来的过瘾。

2.芹菜要去老筋啊~不然塞牙塞得很呢