食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？以下是小编精心收集整理的粘米粉版榴莲糯米糍,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
上周买了一个榴莲，个不大，4斤多，居然能剥出2斤多的肉，但是不太好吃，肉有点硬，香味也不是那么浓，没办法直接吃，想了一下，打算做糯米糍，真是祸不单行，把粘米粉当成糯米粉来用了，最后上锅蒸，我收拾桌子时才发现，为时已晚啊！
也罢，就这样，试试粘米粉做的糯米糍吧！
第二天，买水果时闻到好香的榴莲味，原来又一只刚好裂开口的榴莲，8.5元/斤拿下了，这次的榴莲真心的好，直接吃了一些，剩下的果肉就拿来做甜品，敬请期待！
粘米粉版榴莲糯米糍
材料：粘米粉150克，榴莲肉200克
夹馅：榴莲肉
表面：椰蓉
榴莲糯米糍的做法
1，榴莲取肉放在盆里，加粘米粉揉成面团。
2，面团分成小份，搓圆压平，包上榴莲肉收口。
3，蒸笼刷油，放在糯米糍，中火蒸10分钟。
4，趁热粘上椰蓉。
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香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
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榴莲糯米糍的做法
材料：
榴莲一块，糯米粉150克，淀粉40克，牛奶250克，糖粉50克，色拉油15克，熟糯米粉（自己炒）20克，，
榴莲糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，把除榴莲以外的所有材料
步骤2，通通混合，
步骤3，上笼大火蒸15分钟至熟透。
步骤4，蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了！
步骤5，两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住！
步骤6，尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块，
步骤7，然后取一块，压扁，包入榴莲肉！就跟包汤圆一样！中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉！
步骤8，全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始！很好吃！
萌版花生糯米糍
这糯米糍跟小手同学一起做了好长时间了，就一直没发上来，因为它让我很沮丧。
沮丧是因为其他各方面都很好，最后居然在眼睛上搞砸了，眼睛当时觉得用芝麻太小，红豆太大，然后用了黑米，结果。。。
结果蒸了以后小动物们差不多都流出了紫色的眼泪，好惊悚的说。
糯米糍又叫状元糍，是一种颇有名气的小吃，一般以糯米为主料捣制而成，在里面包入馅料，捏成圆形，然后可以在外边滚上黄豆粉，芝麻粉，花生碎，烤香的椰丝等食用，还可以风干了保存哦。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名状元糍。
我为了迎合孩子们的审美和口味，对糯米糍的馅料和外型进行了小小的改变，外型更萌，馅料更容易获得，而且营养丰富，你也试试看吧。
萌版花生糯米糍
外皮：糯米粉200克、澄粉100克、温水适量、沸水适量、黄油50克、细砂糖50克
馅料：花生碎适量、红糖适量、糯米粉一小勺、黄油适量
萌版花生糯米糍的做法
1、澄粉100克，倒在干净的盆里备用
2、糯米粉200克，倒在另外一个盆里
3、澄粉加入沸水搅拌成透明的面团，略放凉
4、糯米粉里加入白砂糖，黄油
5、用温水把糯米粉和成面团
6、把澄面团和糯米面团和在一起
7、两种混合好的面团盖上纱布醒约10分钟
8、花生炒香以后打碎，加适量红糖，生糯米粉，融化的黄油搅拌成甜味适中的馅料
9、揪一小块外皮按薄，按出一个面窝来，填入一勺馅料
10、小心的把皮包好，捏成椭圆形，小猪剪上耳朵，放好眼睛
11、小刺猬用剪刀剪出刺就可以了，这种面团很容易碎，捏的时候小心哦
12、蒸锅水开以后放入，大火蒸4分钟即可取出，放凉以后qq的更好吃哦
好不容易挑了两个不流泪的，要不真没法看。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
牛奶发糕（粘米粉版）的做法
甜甜软软的发糕，有种小时候的味道
材料：
粘米粉200g，酵母6g，牛奶150g，温水50g，白砂糖（不喜甜食可减量）40g，花生碎适量，蔓越莓适量，，
牛奶发糕（粘米粉版）的做法的做法步骤：
步骤1，酵母放入温水化开静置一会儿
步骤2，酵母水倒入粘米粉
步骤3，把牛奶倒入
步骤4，搅拌均匀盖上保鲜膜放在温暖处发酵2小时
步骤5，发酵成两倍大小
步骤6，撒上花生碎和蔓越莓干，冷水上锅蒸，水开后蒸20-30分钟，关火后闷5分钟
步骤7，拿出来晾凉后脱模
步骤8，切片装盘
粘米粉蛋饼
食材明细：
主料：：粘米粉60g，鸡蛋1个，
辅料：：温水70g，盐适量，葱花适量，
粘米粉蛋饼的做法步骤：
1.取60克粘米粉
2.用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
3.磕入一个鸡蛋，放入盐
4.搅拌均匀
5.葱叶切碎
6.放入粉糊中拌匀
7.用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油
8.倒入调好的米糊摊平，小火煎烙
9.两面翻动，烙制变色微微鼓起即可
10.取出切块，或者直接大口享用吧
11.配上一碗米糊，一点小菜，美美的早餐
小贴士：
用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。
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