只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？以下为小编为你收集整理的烤排骨怎么做，供您参考，并请收藏本页！
上班一族，家里其实应该有一个烤箱的。诱人的烤排骨，烤鸡翅，只要提前进行腌制，下班回家再进行烤制，只需二十几分钟，我们就可以闻到诱人的香气，吃到美味的大餐。
而腌制的酱汁，其实很简单，都是家里常见的调料。今晚的烤排骨，用的是红烧排骨常用的配料，烤出来的排骨香气扑鼻。想想也是醉了，这么简单，但又如此诱人。
烤排骨
材料：排骨4根、盐1/2茶匙、姜1小块、独蒜1颗、生抽3汤匙、白糖1汤匙
烤排骨的做法
1、排骨取中间部分，砍成4cm左右的段。
2、排骨洗净，沥干，加入盐进行按摩。
3、姜洗净，切丝；独蒜去皮，切碎；生抽与白糖拌匀成酱汁。
4、将排骨放入盆中，加入蒜头与姜丝。
5、加入酱汁，按摩均匀，密封放进冰箱，冷藏保存8个小时以上。
6、取出排骨。
7、将其摆放在已铺好锡纸的烤盘上。
8、烤箱预热220℃，上下火，放中上层，烤25分钟。
9、中间，取出翻个面。
美食小贴士：烤箱烤的时间与温度要根据自家的烤箱再自行调整。
网站小提示
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奥尔良烤排骨
原料：奥尔良烤肉料30克，猪肋骨700克。
奥尔良烤排骨的做法
1.准备奥尔良烤肉料。
2.拿一个小碗里面加入三勺奥尔良烤肉料。
3.排骨洗净斩开长段。
4.奥尔良烤肉料加入几勺水融化，用勺子搅拌。
5.把融化的奥尔良烤肉料倒入排骨中。
6.手上戴上手套把排骨跟腌料搅拌均匀，然后盖上保鲜膜放入冰箱过夜。
7.第二天从冰箱把排骨拿出来放入烤箱内晾架上，220度中层20分钟即可。
奥尔良烤排骨做法小贴士
排骨加入腌料后要放入冰箱过夜，第二天再拿出来烤才比较的入味哦。
烤排骨时把排骨放到晾架上，下面垫上纸，排骨烤时候会出好多的油。
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香辣烤排骨怎么做
我很少用烤箱做中餐，但是这款柏翠烤箱因为他独特的M型发热管和不沾油钻石纹内胆的设计，让烤箱升温快，温度准，诱惑的我，真的好馋烤排骨！
有了柏翠这款烤箱，烤排骨，就是这么简单！
香辣烤排骨
材料：猪小排400g、香辣烤肉酱100g、生菜30g
香辣烤排骨的做法
1、猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净厚沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时。
2、腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用。
3、烤箱预热210度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，210度先烤20分钟，然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟。
4、剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面。
5、烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食用。
美食小贴士
1、我用的香辣烤肉酱是买的成品酱，所以再不需要添加任何调味料。
2、如果没有烤肉酱，可以用韩式辣椒酱、酱油、洋葱、生姜、黑胡椒粉、大蒜等腌制。
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感谢您阅读“97美食网”的《烤排骨怎么做》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了排骨怎么做好吃专题，希望您能喜欢！