食材明细:
主料::挂面100克,菠菜10棵,西红柿2个,鸡蛋1个,
辅料::黄豆酱1汤匙,葱1段,食用油1汤匙,
菠菜汤面的做法步骤:
1.准备好原材料
2.油炒香葱花,接着放进西红柿和豆瓣酱翻炒
3.炒出汤,加水煮加菠菜煮软,加鸡蛋荷包
4.接着放挂面,煮开即可
5.捞出,成品图
食材明细:
主料::苋菜适量,蒜仔适量,清汤适量,面条适量,
辅料::盐适量,味精适量,
苋菜汤面的做法步骤:
1.苋菜去掉老梗,清洗干净,沥水备用。
2.蒜仔一切二
3.炒锅入油,加入蒜仔炒香。
4.倒入苋菜翻炒均匀后,加入清汤(鸡,猪骨汤)没有可用清水代替,苋菜煮软出色后加入适量盐,味精 调味后关火,放温备用。
5.开水锅中下入面条煮熟。
6.过凉后浇入苋菜汤就可以啦。
食材明细:
主料::榨菜丝50克,面条120克,生菜75克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜生菜汤面的做法步骤:
1.食材:榨菜丝、生菜(已洗净)、面条
2.烧锅倒油烧热,下入榨菜丝翻炒一下。
3.接着,合入面条,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
4.然后,合入生菜翻动一下略煮。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::西红柿一个,西葫芦一个,鸡蛋两个,葱一根,
辅料::盐少许,花生油适量,
西红柿生菜汤面的做法步骤:
1.西红柿、西葫芦去皮
2.先炒鸡蛋,炒好后盛出备用
3.热锅加少许油,爆香葱碎,再加入西红柿,炒出红油
4.倒入炒好的鸡蛋
5.倒入西葫芦丝翻炒均匀,西葫芦变软后加入开水
6.水开后下入面条
7.面条煮熟后,加盐调味,出锅前放入生菜
食材明细:
主料::挂面200克,紫菜10克,
辅料::盐3克,
紫菜汤面的做法步骤:
1.主辅料:挂面 紫菜
2.更深刻的,放入紫菜
3.放入挂面
4.煮至挂面熟透
5.加盐提味,即可关火
6.出锅盛入碗中,即可食用。
小贴士:
也可以搭配自己喜欢的青菜
食材明细:
主料::娃娃菜180克,面条100克,
辅料::咖喱块1块,生抽适量,盐适量,味精适量,
咖喱娃娃菜汤面的做法步骤:
1.食材:娃娃菜、面条、咖喱块
2.将娃娃菜清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.接着,加适量的清水煮开。
6.然后,合入面条,搁入咖喱块。
7.翻动一下煮开,煮上2——3分钟。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::面条100克,咸菜90克,开洋30克,
辅料::盐适量,味精适量,
开洋咸菜汤面的做法步骤:
1.食材:面条、咸菜(已清洗切碎)、开洋(已泡)
2.烧锅倒油烧热,下入切碎咸菜和泡好的开洋翻炒翻炒。
3.接着,合入面条,加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
4.然后,加适量的盐。
5.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::挂面200g,生菜150g,
辅料::食用油适量,大葱适量,姜适量,金针菇50g,香菜2颗,香芹菜1颗,家乐浓汤宝10g,盐适量,鸡精适量,生抽适量,
鸡蛋生菜汤面的做法步骤:
1.准备食材:鸡蛋2个、香芹菜1颗、姜、大葱、生菜、香菜、金针菇。
2.为了节约时间,先用一个锅把煮面水烧开备用。
3.鸡蛋打散、清洗生菜。
4.香菜切断、香芹菜切小丁(面煮好关火备用)。
5.大葱切丝、姜切丝、金针菇洗好备用。
6.起火添加食用油,油温至7成。
7.添加:大葱丝、姜丝爆香。
8.倒入鸡蛋液。
9.添加生菜、鸡精、生抽、盐(煮面汤会添加家乐浓汤宝,盐量减半)我的量具就是这个炒菜铲??。
10.菜炒好先盛出盘,备用。
11.把另外一个锅中开水放入炒菜锅并添加金针菇、家乐浓汤宝(老母鸡味)。
12.加入干面条煮大火3分钟左右。
13.放入炒好的菜搅拌煮5-10秒关火。
14.最后把香菜、香芹菜撒上即可??。
15.再来上一点黑糯米醋泡新鲜指天椒,很美味??。
小贴士:
温馨提示:
1、选细面的优点(易入味)
2、很喜欢吃辣椒煮面没放的优点(煮面炒菜放辣椒喝汤一不留神易呛到)
3、汤面即刻吃,缺点几分钟就容易涨½量,汤都被面吸收了,影响口感。
4、面快煮好放炒好的菜搅拌,再煮5-10秒关火,个人口感,优点(5-10秒刚好把菜里盐和调料分解融入汤,加入浓汤宝和分解的菜汁,让面和汤都很有味)
5、提前烧开水备用煮面,优点(节约时间)
6、出锅依个人口味还可添加醋、芝麻油等。
最后感慨??好多佐料都特别想放,仅供参考,如:紫菜、虾皮、牛肉丸等??。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜汤面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡汤面的做法专题,希望您能喜欢!