食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？相信你应该喜欢小编整理的玫瑰赤豆羹，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：红豆60克，糖玫瑰20克，水500克，淀粉5克，
玫瑰赤豆羹的做法步骤：
1.用料
2.将红豆洗净沥水
3.倒入炖盅，加入200克水
4.放入电炖锅，隔水炖2小时左右
5.红豆酥烂，出锅，晾凉
6.倒入料理机
7.搅打成浓浆
8.倒入锅中
9.加入剩下的水，搅拌均匀
10.在淀粉中倒入少许水
11.搅拌成稀糊状，备用
12.将红豆浆置火上，中小火加热至沸腾
13.一边搅拌，一边倒入淀粉糊
14.再次沸腾后，继续煮2分钟，熄火
15.加入糖玫瑰，搅拌均匀
16.盛出食用
小贴士：
搅打红豆浆时，可根据自己喜好的粗细度调整搅打时间。
熬煮时，需不断搅拌，以防糊锅底或液体飞溅。
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玫瑰桂花燕窝羹
食材明细：
主料：：葛仙米25克，燕窝8克，
辅料：：玫瑰蜜茶一勺，桂花少许，
玫瑰桂花燕窝羹的做法步骤：
1.准备玫瑰细胞液煮免浸泡溯源燕窝
2.三十分钟蒸炖
3.蒸好燕窝，在开水煮五分钟后葛仙米
4.拉面效果的免浸泡燕窝
5.碗底放上煮好的葛仙米、上面铺好燕窝
6.加上一圈葛仙米、一勺玫瑰蜜茶调味
7.美美哒
8.玫瑰蜜茶造型
9.配上安心健康灰枣，下午茶快乐
茉莉玫瑰银耳羹
食材明细：
主料：：茉莉10 克，银耳10 克，
辅料：：玫瑰10 余粒，枸杞子适量，
配料：：黄冰糖40 克，
茉莉玫瑰银耳羹的做法步骤：
1.准备好茉莉花、玫瑰花、银耳、冰糖。
2.银耳提前泡发。
3.玫瑰花、茉莉花用冷水浸泡，洗净杂质。
4.银耳洗净，倒入饭煲，加入适量冷水，调至煮饭档，煮开后，再熬煮30分钟。
5.倒入茉莉花和玫瑰花。
6.加入黄冰糖，煮5分钟。
7.加入枸杞子。
8.煮好的茉莉玫瑰银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、怀孕者不宜食用玫瑰花。
2、便秘者不要食用茉莉花。
桃胶莲子玫瑰羹
食材明细：
主料：：桃胶40g，莲子50g，干玫瑰十几朵，
辅料：：冰糖适量，
桃胶莲子玫瑰羹的做法步骤：
1.桃胶提前一晚泡发，莲子浸泡一个小时。
2.泡好的莲子、桃胶、干玫瑰花、冰糖一起放入大碗中，加足量水。
3.蒸箱调节到过温蒸模式，110度，设置30分钟。时间到后取出即可食用。
蜜桃玫瑰银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，水蜜桃1个，玫瑰花15颗，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
蜜桃玫瑰银耳羹的做法步骤：
1.准备好所有食材，桃子因为大了些，我只用了一个！
2.银耳把底部黄黄的蒂切除干净，撕成小朵洗净！蜜桃切块！玫瑰花和枸杞洗净备用！
3.银耳先下锅，放适量水，开火，上气后转小火压十分钟！
4.压好银耳后先放蜜桃煮5分钟！
5.再放枸杞和玫瑰花煮5分钟！
6.煮好了！成品！
7.近照来一张！
小贴士：
银耳炖了以后最好当天吃完！超过8小时的银耳容易产生亚硝酸盐，对身体不利！
玫瑰银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳适量，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，玫瑰酱适量，
玫瑰银耳莲子羹的做法步骤：
1.看看原料吧
2.银耳在水中泡法。
3.莲子百合也在水中泡发。
4.泡好的银耳掰成小朵放锅里。
5.锅里加水，放入泡好的莲子煮制。
6.大火煮开后，改小火熬制。
7.熬至银耳的胶质充分黏稠时，加入泡好的百合和冰糖。
8.再熬制一会儿，等冰糖融化加入玫瑰酱即可。
9.看看成品吧
桃胶红枣木瓜玫瑰羹
桃胶和银耳提前泡发好，清洗干净，木瓜去皮切块，红枣洗干净备用；
材料：
主料：桃胶适量，，
辅料：银耳适量，木瓜适量，冰糖适量，，
桃胶红枣木瓜玫瑰羹的做法步骤：
1. 桃胶和银耳提前泡发好，清洗干净，木瓜去皮切块，红枣洗干净备用；
玫瑰茄银耳莲子羹
食材明细：
主料：：玫瑰茄适量，莲子适量，百合适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
玫瑰茄银耳莲子羹的做法步骤：
1.所有原料。
2.把银耳莲子百合枸杞用水浸泡2小时。
3.用开水泡开玫瑰茄。
4.把泡好的银耳等控干水分。
5.把控干水分的原料倒入高压锅。
6.加入冰糖。
7.把玫瑰茄和泡玫瑰茄的水，一同加入锅内。
8.大火烧开，转小火压至15分钟。
9.晾凉，放入冰箱冷藏。
玫瑰银耳羹的做法
玫瑰的成熟鲜果中，含有大量的维生素A、B、C，还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等，其中蛋白质含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18.33%~23.66%，含淀粉21.75%~22.63%，且含有丰富的氨基酸，其氨基酸总量高达10.9%。玫瑰花是一种珍贵的药材，味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
材料：
银耳1/2朵，玫瑰花酱2勺，
玫瑰银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前泡发好
步骤2，摘成小朵放入锅中
步骤3，加适量清水，炖煮40-60分钟
步骤4，炖煮至银耳软糯出胶
步骤5，煮好的银耳装入碗中，加入玫瑰花酱拌匀即可食用
步骤6，成品
步骤7，成品
赤豆薏米
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。赤小豆具有利水消肿、清热去湿的功效，喝些赤小豆汤，还可净化血液、解除内脏疲劳。
材料：
主料：赤小豆250克，，
辅料：薏米150克，冰糖适量，
赤豆薏米的做法步骤：
1. 这是经过一夜泡发的赤小豆
2. 放入一个大锅内，加入薏米
3. 注入清水
4. 大火煲开15分钟，不要盖盖子
5. 撇去浮沫，转中小火煲2小时，期间不要盖盖子
6. 煮好后，放入适量的冰片糖调调味
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