食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《花生米红豆糯米粽(1)》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：花生米40克，红豆30克，糯米600克，
辅料：：白糖适量，
花生米红豆糯米粽的做法步骤：
1.食材：花生米（已泡发）、红豆（已泡发）、糯米（已淘洗）
2.粽叶、棉线
3.先将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中。
4.再将已泡发的花生米淘洗一下也合入糯米中。
5.和匀。
6.取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入和好的糯米。
7.接着，根据自己的手法包好。
8.绑上棉线。
9.然后，码放在电饭锅里。
10.加入清水没过包好的粽子。
11.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12.最后，开盖、取出煮好的粽子。
13.剥去粽叶，搁入白糖，可以食用了。
小贴士：
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
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排骨花生米糯米粽
食材明细：
主料：：糯米640克，排骨375克，花生米100克，
辅料：：盐适量，生抽适量，捏壳适量，
排骨花生米糯米粽 的做法步骤：
1.食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）
2.捏壳
3.将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。
4.随后，加适量的生抽。
5.加适量的盐调味拌匀。
6.取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的花生米糯米。
7.接着，搁入腌制好的排骨。
8.再放上一些花生米糯米。
9.根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
10.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
11.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12.最后，开盖、取出煮好的粽子。
13.剥去捏壳，可以吃吃了。
小贴士：
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
花生米葡萄干糯米粽
食材明细：
主料：：糯米550克，花生米100克，葡萄干80克，
辅料：：粽叶适量，
花生米葡萄干糯米粽 的做法步骤：
1.食材：糯米（已淘洗）、花生米（已泡发）、葡萄干（已淘洗）
2.粽叶
3.将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。
4.随后，合入已淘洗好的葡萄干。
5.和匀。
6.取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些和好的花生米葡萄干糯米。
7.接着，根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
8.然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
9.盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
10.最后，开盖、取出煮好的粽子。
11.剥去粽叶，可以吃吃了。（自行加糖）
花生米红豆粥
食材明细：
主料：：花生米少许，红豆少许，大米少许，
辅料：：清水适量，
花生米红豆粥的做法步骤：
1.大米洗净放水里浸泡一会儿。
2.花生米 红豆先用清水煮一遍倒掉水分。
3.重新放入适量水。
4.放入大米，大火烧开后转中小火慢煮。
5.煮至红豆熟透汤变浓关火。
6.装入碗中即可食用。
酱花生米(1)
食材明细：
花生米500克，大料1个，酱油200克，桂皮1块，甜面酱50克
酱花生米的做法步骤：
第1步把花生米洗净，放清水中泡开去掉花米的外皮
第2步锅中加水，水烧开后，放入花生米，再次烧开后立即捞出，不要煮啊锅中加少许清水，倒入酱油、甜面酱放入大料、桂皮，烧开
第3步倒入花生中，加盖腌24小时即可
小贴士：
1、花生不可在水中煮的时间过长，水开后下花生米，再次烧开，立即捞出，否则口感就不脆了2、酱汁以没过花生为宜，不要太多，吃完花生米之后，酱汁还可再用
炸花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：油适量，盐适量，
炸花生米的做法步骤：
1.准备花生米。冷油冷锅。下锅。油需要多一些。全程最小火。
2.这是差不多七八钟后，中间的油开始起泡泡了。
3.油泡泡一直再扩大。油温也越来越高。这里需要的是一直不停的翻炒。
4.全部的油，都热起来了。这会还是没有脆。继续翻炒。
5.一直继续翻炒。
6.然后用勺子打一些起来。再倒锅的内壁上，听到的声音特别响。代表花生熟了，而且。花生米的颜色也是黄色了。
7.最后打出来，放盐。搅拌就好了。
麻辣花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：干辣椒1颗，油2匙，花椒1小匙，
麻辣花生米的做法步骤：
1.小火放油，然后放入花椒干辣椒小火出香放入花生米，（花生米提前洗一下晾干）翻炒。
2.小火一直翻炒，注意不要焦了，花生米颜色变深就差不多了。
3.加入盐炒均匀，可以多放点，盐会沾锅上不少，（出锅放会比较好看，不过好像熟盐吃起来喉咙会更好）也可以出锅在放盐。
4.呢锅里好多盐。
5.炒均匀即可出锅。
6.炒好出锅，放凉就ok了。
小贴士：
花椒辣椒可以多放点，我家有小孩所以放的太少了，只能是意思意思了。
花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：油适量，盐适量，
花生米的做法步骤：
1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，
茴香花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米400克，
辅料：：茴香苗50克，
配料：：番茄酱1匙，蚝油1匙，排骨酱1匙，葱适量，蒜适量，
茴香花生米的做法步骤：
1.花生米提前2小时浸泡。
2.吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的。【如果不喜欢这种口感，可以不要提前浸泡。】
3.把泡好的花生米放入锅中煮熟备用。
4.锅上火，加入少许油，放入葱花。蒜米煸一下，调入番茄酱、蚝油、排骨酱各一勺。
5.倒入熟花生米翻炒均匀。
6.新鲜的茴香苗清洗干净。
7.把茴香苗的粗茎去除，把羽状的细叶切碎倒入花生米翻匀。
8.清香的口感，别有一番风味。
盐焗花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米200克，
辅料：：盐适量，
盐焗花生米的做法步骤：
1.准备花生米。
2.用清水清洗一遍，泡一分钟。
3.将清水倒出去，加适量的精盐，拌匀。
4.放微波炉中。
5.微波五分中。
6.打开微波炉，用小勺将花生米翻均匀。
7.再微波2到3分钟，再翻均匀，晾凉就可以了。
8.成品
小贴士：
微波的时间要灵活掌握，花生米的含水量不一样。花生米一定要凉透才脆。
挂霜花生米(1)
食材明细：
主料：：花生米500克，鸡蛋一个，淀粉适量，
辅料：：油适量，芝麻适量，
挂霜花生米的做法步骤：
1.成品图！
2.500克花生米，打入鸡蛋一个！
3.适量淀粉！
4.每颗花生粒都均匀的裹一层淀粉！
5.中小火炸制，熟了捞出！
6.一勺清水，两勺白糖！
7.糖熬香油色！
8.倒入花生米，适量芝麻，关火翻炒挂霜，出锅！
9.凉透，吃一颗，嘎嘣酥脆。
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