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食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?在此,你不妨阅读一下红枣红豆糯米粽,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::圆粒糯米1000克,血糯米1小碗,红豆1小碗,红枣适量,

辅料::色拉油适量,

红枣红豆糯米粽的做法步骤:

1.粽子叶放在开水锅中煮十分钟左右,粽叶变软,清洗干净再煮一次,加两小勺盐。凉水过凉,泡在凉水中。

2.红豆、血糯米、糯米淘洗干净,凉水浸泡6小时以上。

3.沥干水分,加适量色拉油拌匀。备好红枣和棉线。

4.取两张粽子叶,减去尖角。两张叶子并排稍错开叠放。

5.卷起,左手拖住。

6.放1汤勺糯米压实,中间放红枣。

7.再放1汤勺浓密,盖住红枣,压实。

8.粽叶从前端这上来,包紧糯米。

9.粽子上下调换方向,右手握住粽子。左手整理好粽子的形状。

10.多余的叶子折起来,换左手握紧。

11.从上向下均匀缠上棉线,缠线不要过紧,以免煮粽子时米会爆出。剪去多余叶子,使外形美观。

12.包好的粽子。

13.高压锅调制排骨档,程序结束,气阀落下,再继续一个排骨程序。

14.煮熟的粽子。

小贴士:

1、糯米红豆浸泡后比较好煮。糯米浸泡后,两手指用力捏碎最好。
2、加色拉油,煮熟的粽子米粒圆润。
3、棉线不要缠太紧,以免煮爆。
4、包粽子米要压实,紧实的粽子口感最好。
5、煮粽叶放点盐,包时不容易破。

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红豆糯米粽 。


食材明细:

主料::糯米300克,红豆100克,

辅料::糖粉40克,

红豆糯米粽 。的做法步骤:

1.红豆洗净浸泡一夜

2.糯米洗净浸泡数小时

3.浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀

4.干粽叶洗净,放入锅内煮半小时

5.取出用凉水浸泡后备用

6.取粽叶两片卷成漏斗状

7.装入拌好的米

8.用勺子压实

9.用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去

10.用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶

11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可

小贴士:

1:喜欢吃甜的可以多放些糖,不喜甜的也可不放

2:红豆不易熟,所以一定要多煮些时候

红枣红豆饮


食材明细:

主料::红豆适量,红枣适量,

辅料::水适量,

红枣红豆饮的做法步骤:

1.红枣红豆提前泡发。

2.红豆倒入豆浆机中。

3.红枣去核放入。

4.加适量清水。

5.开启豆浆机米糊键。

6.二十五分钟后美味呈现。

7.自制饮品,请您品鉴。

8.成品图。

9.成品图。

小贴士:

可加糖,根据口味选择调入,祝您愉快!

红豆糯米粽


食材明细:

主料::糯米600g,红豆100g,

辅料::白糖100g,

红豆糯米粽的做法步骤:

1.红豆提前24小时用水泡上,糯米提前4小时泡上。

2.粽子节用开水煮一下。

3.红豆糯米滤干水份加白糖拌均匀。

4.粽子节从一头卷成漏斗状,塞满米。

5.折叠粽子叶。

6.再折叠粽子叶包严实。

7.一定要包严实预防漏米。

8.用细绳捆好。

9.依次包好放高压锅加入较多的水,至少比粽子高2倍的水。大火上气后改最小火高压压40分钟,关火后焖半天。

10.成品图。

11.成品图。

(红枣红豆)粥


食材明细:

主料::大米200g(糯米),红豆15g,红枣10g,

辅料::葡萄干20g,薏米10g,水1L,

(红枣红豆)粥的做法步骤:

1.淘米,并且把米、红豆、薏米泡水20~30分钟。

2.把原材料洗好后放进电压力锅内,煮30~40分钟左右

3.到时间后焖大概10~15分钟

小贴士:

1.粥是甜口儿的,可以不放糖,因为葡萄干和红枣干本身就是甜味儿的。
2.如果不用压力锅,需要先煮红豆。煮到6分熟再放米等别的食材。
3.以上是一人份的量。

感谢您阅读“97美食网”的《红枣红豆糯米粽》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!