萝卜丝饼

蒜香萝卜丝饼

常言道：冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜是

食材配方

主料：

白萝卜

小麦面粉

油

盐

黑胡椒粉

大蒜叶

做法 共10个步骤

1.准备材料

2.萝卜洗净，去皮刨丝，大蒜叶切细

3.加盐拌匀腌制一下

4.10分钟左右，用力攒萝卜丝，去掉萝卜汁液

5.放入面粉，大蒜叶子

6.加适量清水，边加边搅拌

7.充分搅拌均匀

8.加盐，黑胡椒粉调味

9.热油，舀一小勺面糊慢慢煎制

10.小火，至面饼两面金黄即可

香煎萝卜丝饼

一直想做萝卜饼，今天终于有时间了

食材配方

主料：

白萝卜

油

盐

胡椒粉

鸡蛋

面粉

淀粉

做法 共6个步骤

1.萝卜一个，削皮

2.擦丝

3.焯水，时间不宜过长，水开1分钟就可以呢

4.将焯好水的萝卜丝控掉水分，放入适量 面粉，适量淀粉，胡椒粉适量，盐适量搅拌

5.将搅拌好的萝卜丝打进一个鸡蛋，搅匀

6.锅内放适量油，用筷子夹适量萝卜糊放进锅里，摊成小饼状，等到底面凝固，翻面，摊成两面金黄即可出锅

萝卜丝饼

有句话说的好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”冬季适量的吃些萝卜我想对身体一定很有好处。我做了一个萝卜丝饼，味道很不错，受到家人的欢迎！

食材配方

主料：

面

白萝卜

胡萝卜

香菜

鸡蛋

油

盐

做法 共12个步骤

1.准备好需要的食材

2.胡萝卜切成丝，香菜切成小段

3.白萝卜切成丝后放适量盐

4.面粉中放入两个全蛋

5.加水搅拌成面糊

6.加一点盐

7.把胡萝卜丝和香菜倒入面糊中

8.把白萝卜的汤挤出也倒入面糊

9.然后搅拌均匀

10.平底锅中刷一层油

11.把面糊倒入摊平

12.煎至两面金黄即可

水果萝卜丝饼

水果萝卜有人参之称，清热解毒，化痰止咳，利小便，常吃萝卜可降低血脂，清化血管，稳定血压，预防冠心病，动脉硬化，胆结石等症状。

食材配方

主料：

水果青萝卜

胡萝卜

高筋面粉

油

盐

葱

调味料

水

做法 共8个步骤

1.准备材料：绿萝卜300克、胡萝卜50克、葱30克

2.将绿萝卜和胡萝卜分别洗干净后，用插菜板插成丝，葱切成碎末备用。

3.将一个鸡蛋打入碗内，加入调味料、葱末、精盐、轻轻搅拌。

4.然后加入面粉搅拌。

5.搅拌均匀成面糊。

6.将面糊倒入电饼铛内，用铲子将面糊尽量整成圆形。

7.见到微黄时可翻面，继续煎另一面。

8.待两面都煎好了，用胡萝卜片花点缀，即可装盘。

黄面萝卜丝饼

萝卜丝饼不管怎么做，我还是很喜欢吃它的。不过，还是很喜欢黄面经过发酵以后再和萝卜丝一起煎的饼饼。如果肠胃虚弱的人吃这样经过发酵以后的饼，会好一些吧。

食材配方

主料：

萝卜丝

白面

黄面

油

盐

鸡精

虾皮

发酵粉

做法 共16个步骤

1.用开水和黄面，晾至温不烫手即可。

2.放入白面。

3.再放入发酵粉适量。

4.揉匀发酵。

5.萝卜清理干净待用。

6.把萝卜擦成丝状。

7.放入适量的盐（萝卜丝出的水不用倒掉，待一会儿可以和萝卜丝一起和到发酵好的面团里）。

8.放入适量鸡精。

9.放入适量虾皮。

10.拌匀。

11.此时将发酵好的面和调好味的萝卜丝揉在一起，拌匀。

12.这是拌匀的萝卜丝饼的面团。

13.团成小饼生坯待用。

14.电饼铛预热好，抹油。

15.放入团好的萝卜丝饼，按烙饼键至熟即可。

16.上桌。