可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕

发布时间 : 2019-10-12

只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕”正合你意！欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：蛋黄4个，蛋白5个，低筋面粉80克，玫瑰糖（入蛋白）60克，白砂糖（入蛋黄）15克，色拉油50克，牛奶50克，

可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤：

1.玫瑰糖分次加入蛋白中。

2.将蛋白打发至硬性发泡。玫瑰糖是上次做玫瑰汤圆余下的，这里用的只是玫瑰和白砂糖打成的粉末，具体做法可以点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-517093.html。

3.蛋黄中加入糖，打至颜色变浅，分次加入色拉油，搅打均匀。

4.加入牛奶，搅匀，低粉筛入蛋黄中。

5.将蛋白加入蛋黄糊中。

6.分三次将蛋白和蛋黄拌匀。

7.将蛋糕糊倒入纸杯中，入烤箱烘焙。

8.现在来做裱花用的奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状态。

9.原料A（看小贴士）加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火。

10.将锅放在凉水中，使其降温。

11.凉后，分次加入到黄油中，搅打均匀。

12.奶油霜就做好了。

13.将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。

小贴士：

蛋糕原料：蛋黄4个蛋白5个低筋面粉80克玫瑰糖60克（入蛋白）白砂糖15克（入蛋黄）色拉油50克牛奶50克

烘焙：烤箱中层 180度 20分钟左右

法式奶油霜：黄油125克原料A（白砂糖50克牛奶15克淡奶油35克蛋黄1个半）

1、纸杯一般倒8分满就可以了，我今天倒得稍满了些。

2、如果只吃蛋糕，奶油霜就不用做了。奶油霜里面可以加入一些自己喜欢的调味，比如香草精等，我没有加。

3、如果没有温度计，可以用眼睛观察，看到蛋黄糊上布满小泡泡，就可以了。

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奶油霜玫瑰纸杯蛋糕(1)

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30毫升，食用油30毫升，细砂糖60克（蛋黄里加20克，蛋白里加40克），

辅料：：牛奶100毫升（奶油霜），面粉1汤匙，无盐黄油150克，糖粉100克，

奶油霜玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤：

1.蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色略为变浅

2.加入食用油，边加边搅打

3.加入牛奶，边加边搅打

4.晒入低粉

5.搅拌至无颗粒备用

6.蛋白放入无油无水的深盆中，电动打蛋器搅打至出现大泡，加入1/3的细砂糖

7.搅打至变为细小的泡时再加入1/3的细砂糖

8.出现纹路以后加入剩下的1/3的细砂糖

9.继续搅打至可以拉出短小直立的尖角

10.取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。这里不能画圈搅拌以免消泡

11.再取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

12.将蛋黄糊倒回至蛋白盆中，与剩下的1/3蛋白翻拌均匀

13.分装至纸杯中

14.烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右

15.牛奶中加入面粉，小火慢慢加热

16.搅拌至糊状离火晾凉

17.黄油室温软化，加糖粉打发

18.倒入已冷却的牛奶糊

19.用牙签取适量喜欢的颜色的色膏进行调色

20.装进裱花袋中，用2d裱花头自中心向外旋转裱花即可。家里还有剩下的彩针糖，我就撒了些。

小贴士：

烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的实际情况来掌握，适度调节

#ACA烘焙明星大赛#玫瑰纸杯蛋糕

食材明细：

主料：：面粉65克，砂糖30克，草莓果酱50克，泡打粉1匙，苏打粉1匙，鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油30克，温水60克，盐半匙，

辅料：：黄油60克，糖粉120克，牛奶1匙，粉色色素2滴，

#ACA烘焙明星大赛#玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤：

1.准备所有材料。

2.主料中所有干粉材料混合均匀。

3.主料中剩下材料搅拌均匀，两者混合搅拌成蛋糕糊。

4.倒入马芬盘中，入烤箱，180度烤20分钟，牙签扎入蛋糕体可以干净拿出即可出炉。

5.再来做黄油奶油（Butter Cream）。

6.黄油打发，大约1分钟，倒入糖分。

7.接着搅拌大约2-3分钟，颜色变白，像奶油状，如果过于黏稠，可以加少量牛奶，少量多次添加。

8.取出四分之一，加入粉色色素2滴，搅拌。

9.放入裱花袋中，压平。

10.再展开，中间加入剩下的黄油奶油霜。

11.挤出玫瑰花的形状，从中间向四周转圈。

12.这样做出来的玫瑰花有一圈美丽的外边。

13.看着很有胃口吧！

小贴士：

1. Butter Cream，黄油奶油，多用于纸杯蛋糕中，而且冷藏后奶油霜会变硬，常温不会像动物奶油一样融化，很方便。

2. 有花边的玫瑰做法在于：一定要让裱花袋内壁的四周沾上有颜色的糖霜，然后将不同颜色的糖霜放入裱花袋正中央。

3. 材料中的草莓酱可以换成香蕉，或者其他口味果酱，现在是草莓季，自己做了很多草莓酱，很方便。

玫瑰苹果卷可以吃的浪漫的做法

寓意爱情的玫瑰是情人节必备品，可再美的玫瑰都会有凋谢的那天，不如做一份可以吃的“玫瑰”，和你最亲爱的TA一起，把爱情和浪漫一口一口吃掉…参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#

材料：

苹果2个，低粉80克，黄油30克，白砂糖30克，柠檬汁，玫瑰蜜，装饰糖，，

玫瑰苹果卷可以吃的浪漫的做法的做法步骤：

步骤1，苹果洗净后对半切开，再切出均匀的薄片；

步骤2，放半奶锅水，加入白糖和几滴柠檬汁烧开；

步骤3，放入苹果片煮两分钟至变软；

步骤4，将苹果片捞出沥干水分，煮苹果片的糖浆留着待用；

步骤5，黄油室温软化后和低粉混合，用手搓匀；

步骤6，倒入两汤匙煮苹果片的糖浆，揉成光滑的面团；

步骤7，将面团擀成薄片，切成均匀的长条；

步骤8，将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式，从左到右依次铺在面条上，再从右往左卷起来；

步骤9，卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中，烤箱预热180度上下火烤20分钟，取出在表面刷一层玫瑰蜜，再烤五分钟；

步骤10，出炉稍凉后撒上装饰糖。

步骤11，成品

红豆玫瑰蛋糕

食材明细：

主料：：蛋糕适量，红豆适量，

辅料：：玫瑰花酱适量，

红豆玫瑰蛋糕的做法步骤：

1.8寸蛋糕一个。

2.红豆煮熟。

3.玫瑰花酱。

4.蛋糕中间，横向片开。

5.摸上红豆，玫瑰花酱，把另一片蛋糕盖上。

6.甜蜜蜜的蜜。♥

玫瑰水果蛋糕

王总的玫瑰花

发现我果然是一个不适合浪漫和情调的人

收到之后径想着这玫瑰还是要做点东西比较实在吧

装饰点蛋糕，做个鲜花饼吧

做了款简单的装饰蛋糕

裱花新手分分钟没压力可以尝试的呢

而且现在啊，又是草莓的季节，随便摆摆都很养眼呢

鲜花水果奶油看着就很赏心悦目呢

甜蜜的蛋糕送给所有人

新年超甜蜜的玫瑰水果蛋糕

材料：鸡蛋4个，牛奶60克，低筋面粉80克，色拉油30克，白砂糖55克，淡奶油200克，白砂糖15克，草莓，芒果，玫瑰花

玫瑰水果蛋糕的做法

1、蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入色拉油搅拌均匀

2、加入牛奶

3、低筋面粉过筛

4、搅拌均匀后放置备用

5、蛋清中加少许柠檬汁打发至硬性发泡

6、取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中，刮拌均匀

7、倒回到剩下的蛋清面糊中

8、刮拌均匀

9、倒入烤盘

10、放入预热180度的烤箱，烤10分钟后转160度烤10分钟即可

11、烤好的蛋糕取出切成三片

12、淡奶油加白砂糖打发至不流动的状态，水果切好备用

13、在蛋糕片上抹奶油，放上水果丁

14、继续放蛋糕片，抹奶油

15、最后在四周装饰上玫瑰花，表面装饰水果即可

1-7步参考前面所有的蛋糕卷方子

美食小提示

1、烘烤的时候温度可以根据自家烤箱调整，为防止表面上色过重可以加盖锡纸

2、这个蛋糕的方子也可以做蛋糕卷的

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

玫瑰蛋糕卷

食材明细：

主料：：低筋面粉90G，牛奶70G，色拉油70G，砂糖60G，鸡蛋5个，

辅料：：香草精几滴，白醋几滴，盐1G，

玫瑰蛋糕卷的做法步骤：

1.部分主要原料，鸡蛋只需要5个哦，这瓶油还剩一点，先用完。

2.蛋黄蛋白分开备用。制作蛋黄糊：水+油、香草精搅打均匀，加入过筛的低筋面粉拌匀。

3.第一次加入蛋黄

4.再分两次加入蛋黄搅拌均匀。

5.制作蛋白霜：蛋白加白醋、盐打至起粗泡，分次加入细砂糖打至中性发泡。

6.混合：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊拌匀。

7.再倒回剩余的蛋白霜中切拌均匀。

8.倒入铺好油纸的烤盘里，刮平。

9.淘宝买的法兰西玫瑰，味道超级甜美，拌入并撒在蛋糕糊上进烤箱前轻轻的磕一下，消除里面的空气，170-180度上下火15分钟。蛋糕烤好后拿出来，撒开油纸散热，倒扣在另一张油纸上，底部撕掉底部油纸，散热。3分钟左右再翻过来，比较好看的那面朝下。

10.蛋糕稍凉后每隔2CM左右用刀划一条线，不要太深，至蛋糕层中部，（我抹了我爱的千岛酱）方便卷起，晾凉后切片即可。

11.2头整形，切的部分吃掉了，哈哈

12.切块，吃掉，吃掉，统统吃掉。幸福满满……

玫瑰柠檬蛋糕

天气冷了，家里的3个宝都开始想吃蛋糕。尽管大姐姐使尽浑身解数也没办法做出一只完美的戚风蛋糕，他们还是很积极地把失败品一扫而光。这完全不是他们对待其他美食的态度啊！大姐姐必须得在蛋糕这个领域多下点功夫。前几天，在下厨房看到我很喜欢的美食达人八卦兔做的这款分蛋蛋糕，马上就动心了。分蛋蛋糕是一种介于戚风和磅蛋糕之间的蛋糕，做法类似戚风，但不像戚风那么讲究，风味又磅蛋糕轻盈，热量也相对比较低。再也不用考虑什么消泡，开裂，塌陷，搅拌手法，随便做做就成。原方子是用一只柠檬和熟黑芝麻做的，我用了2勺柠檬酱和3朵干玫瑰花来代替。玫瑰的芬芳和柠檬的酸甜搭在一起，毫无违和感哦。

玫瑰柠檬蛋糕

原料：鸡蛋3个，白砂糖80-90克，植物油60克，牛奶50克，低筋面粉150克，柠檬蛋乳酱2小勺，干玫瑰花3朵

玫瑰柠檬蛋糕的做法

1、将蛋白和蛋黄分开，蛋白放入打蛋盆，蛋黄放在小碗里。

2、将白砂糖、植物油、牛奶和低筋面粉分别装入碗中秤好分量。

3、电动打蛋器高速将蛋清打出鱼眼大小的粗泡，放入1/3的糖，继续打，期间分2次将剩余的糖加入蛋白糊中，直到打到湿性发泡阶段，即慢慢提起打蛋头，粘在打蛋头上的蛋白糊呈像鹰嘴一样的弯钩状。

4、将蛋黄倒入打蛋盆，用电动打蛋器低速搅拌均匀。

5、将植物油分6次倒入蛋糊中，每倒一点就用蛋抽手工搅拌均匀，牛奶也是同样处理。

6、在打蛋盆里加入柠檬蛋乳酱，用蛋抽手工搅拌均匀。

7、将低筋面粉到过筛网，过筛入打蛋盆，用蛋抽手工搅拌均匀。

8、将干玫瑰花瓣剥下来撒在面糊中，注意不要将硬的花蒂放进去，刮刀翻拌均匀。

9、在模具四周和底部抹上一些油（用不粘模也需要涂油），将面糊倒入模具中，同时预热烤箱180度，上下火。