食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，你平时对食材了解比较多吗？以下是由小编为大家整理的“花式拿铁咖啡(1)”，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：咖啡豆适量，牛奶适量，可可粉适量，
花式拿铁咖啡的做法步骤：
1.准备好材料和工具，咖啡杯倒入热水暖杯。
2.磨豆。现磨的豆煮出来咖啡好喝。
3.装入摩卡壶煮咖啡。
4.纯牛奶加热至60°倒入奶泡杯，打出奶泡。
5.温热的咖啡杯倒入1/3热咖啡。
6.倒入牛奶和奶泡。
7.借助糖粉筛和筛子。
8.用可可粉筛出美丽的图案。
9.喝一杯吧。
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抹茶拿铁咖啡
食材明细：
主料：：速溶咖啡粉4克，热水30毫升，牛奶120毫升，
辅料：：抹茶粉少许，
抹茶拿铁咖啡的做法步骤：
1.用料
2.将热水倒入咖啡粉中
3.搅拌均匀
4.将牛奶放入微波炉，加热至75度
5.放入抹茶粉
6.用奶泡器打出奶泡
7.拨开奶泡，将牛奶倒入咖啡中
8.再用勺将奶泡舀入咖啡
9.表面撒少许抹茶粉
小贴士：
抹茶粉用量随自己喜好添加。
用微波炉加热牛奶比较便捷。也可以使用奶锅加热
抹茶拿铁冰咖啡
食材明细：
主料：：速溶咖啡1包，抹茶粉1勺，牛奶1袋，
辅料：：冰块适量，
抹茶拿铁冰咖啡的做法步骤：
1.速溶咖啡1包。
2.用开水冲泡。
3.抹茶用开水冲泡。
4.搅拌均匀放凉备用。
5.杯子里放入冰块。
6.放入抹茶水。
7.放入牛奶。
8.倒入咖啡。
9.倒满咖啡。
10.放吸管完成。
红枣拿铁
1枣泥做法：红枣去核放入到小锅中2加水煮10分钟变软、水分减少后，用搅拌棒打成泥即可。
材料：
主料：牛奶250ml，，
辅料：肉桂粉适量，，
红枣拿铁的做法步骤：
1. 枣泥做法：红枣去核放入到小锅中
2. 加水煮10分钟变软、水分减少后，用搅拌棒打成泥即可。
3. 如图
4. 将50g的枣泥加入200ml牛奶中
5. 小火煮至开即可（要小心溢锅哦）
6. 离火，用搅拌棒搅打10秒钟，倒入杯中7分满
7. 将剩余的牛奶打出奶泡
8. 将奶泡加到红枣牛奶上面，再撒上少量肉桂粉即可
冰拿铁
食材明细：
主料：：红茶茶叶袋2个，
辅料：：水8分升，碎冰2杯，牛奶8分升，柠檬半个，蜂蜜2汤匙，
冰拿铁的做法步骤：
1.煮沸水后添加茶包。
2.放入茶包后开关火，让茶包浸泡2至3分钟。
3.碎冰放入杯子，添加凉凉后的茶和少许牛奶。
4.挤一点柠檬汁，添加适量蜂蜜。用柠檬片做装饰。
红薯拿铁
食材明细：
主料：：红薯200g，牛奶400ml，蜂蜜2大勺，
辅料：：肉桂粉少许（可省），打发奶油少许（可省），
红薯拿铁的做法步骤：
1.把洗净的红薯放进微波炉蒸7-8分钟
2.蒸好的红薯，去皮，切块儿放进搅拌机里
3.牛奶放进微波炉热2-3分钟左右
4.热好的牛奶倒进搅拌机里
5.放进两汤勺蜂蜜
6.搅拌好就完成，可以按照自己喜好放一下打发奶油和少许肉桂粉等等
#东菱意式咖啡机试用#冰拿铁咖啡(1)
食材明细：
主料：：咖啡粉1大勺，牛奶150毫升，
辅料：：冰块适量，砂糖适量，
#东菱意式咖啡机试用#冰拿铁咖啡的做法步骤：
1.先做好准备工作。咖啡豆，全脂冰镇牛奶，冰块，砂糖（可不加）
2. 先把水箱注满水，不要超过最高或最低水位线。建议使用纯净水矿泉水。这个水箱有1.5升大容量，可一次性存储足够的水分，制作多杯咖啡时无需反复添加水。
3.将咖啡豆磨成粉，意式咖啡的粉要磨得细一点。用量勺挖取后，放在过滤器中。
4.用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡，不要压得太紧。不要超过滤网的最大刻度。
5.将过滤器按照指示方向安装并锁紧。
6.接通电源，并将右侧小钮按下，选择咖啡。
7.待绿灯亮起，向左转向咖啡的位置。咖啡机便可以自动萃取咖啡了。注意绿灯灭后，及时回位，可待绿灯再次亮起后，再次萃取。
8.将萃取好的咖啡加入砂糖，或不加糖，放凉备用。
9.冰鲜奶倒入玻璃杯中，搅拌均匀。放入冰块至杯子的六七分满。
10.用叉子或者勺子抵住杯的边沿，缓缓将咖啡液注入，制造出分层的效果即可。（倾斜的角度大一点更有利于分层）
11.分层效果还不错。
12.喝的时候搅拌均匀。
南瓜拿铁
食材明细：
主料：：南瓜1块，牛奶250ml，
辅料：：奶油1勺，
南瓜拿铁的做法步骤：
1.将南瓜切小片放入微波炉打熟放入搅拌机中加牛奶后，打成浓汁状
2.滴入奶油点缀，拉花
3.成品
焦糖拿铁布丁
食材明细：
主料：：糖250克，牛奶250毫升，鲜奶油250毫升，蛋黄3个，全蛋2个，咖啡粉适量，香草精适量，
焦糖拿铁布丁的做法步骤：
1.备好材料，糖，牛奶，鲜奶油，蛋黄三个加全蛋两个（有一个蛋黄不小心敲破了，略丑），咖啡粉，香草精（没有可以不用）
2.糖平均分成两份，一份125克，将其中一份倒入蛋液中搅拌均匀
3.另一份糖倒入煮锅中，加入约50毫升水，煮成焦糖（注意，过程中不能搅拌，可以轻轻晃动锅子）
4.牛奶和鲜奶油一起倒入另一个锅中加热
5.加入少量咖啡粉
6.滴入两到三滴香草精
7.不需要煮沸，加热到咖啡粉完全融化就可以离火，拿到一边稍微放凉，煮好的应该有很浅的咖啡色
8.糖水煮至浓稠的焦糖就可以离火，立刻倒入模具中，不要倒太多，铺一层底就可以了（刚煮好的焦糖很烫要小心，浓稠度适合的焦糖应该在倒入模具后很快就能变硬，如果焦糖熬得太稀了可能要考虑重新熬一锅，多糖少水）
9.焦糖填好底之后（这次用的材料量很大，连我的心心模具都出动了）
10.咖啡牛奶稍凉后就可以倒入蛋液中，注意要慢慢倒，边倒边搅拌
11.焦糖完全凝固后就能把牛奶蛋液注入模具
12.排进烤盘里
13.往烤盘注入一半热水
14.放进烤箱烤40分钟
15.我的模具都偏小，还剩很多牛奶蛋液，不想浪费，就倒进小碗里上蒸锅蒸了三十分钟，也很美味，就是蒸好后的布丁会有很多水，但是不影响啦
16.烤好的布丁拿出来放凉一会儿，然后进冰箱冷藏两个小时（有点久啦，但是口味会更好）
17.冻好的布丁拿出冰箱，用小刀沿着碗壁划一圈
18.小心的倒扣在盘子上
19.小心的拿掉烤碗后，放上一片薄荷叶装饰，焦糖拿铁布丁就做好了
20.心心相印呀
小贴士：
这次材料的用量偏大，可以做到五到六人的分量，比较适合家里有朋友来聚餐时做，一个人吃的话大概用到一个鸡蛋，牛奶和鲜奶油各五十毫升就可以了，糖的用量看自己喜好决定，但是熬糖浆一定要多放糖，糖多水少，不然很难凝固。希望大家喜欢这道甜点啦
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