食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了豆沙椰蓉小餐包。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：高筋粉250克，
辅料：：酵母3克，牛奶130克，椰蓉20克，黄油30克，全蛋液适量，鸡蛋25克，
配料：：白糖30克，盐2.5克，粗砂糖适量，
豆沙椰蓉小餐包的做法步骤：
1.将材料准备好。
2.最好准备个电子城精确称量。
3.将所有材料混合揉成面团（先揉面团，黄油稍后再加）。
4.盖上保鲜膜。
5.锅里是烧开的水，我利用这个方法可以加快发酵时间，嘻嘻。
6.面团发酵至2-2.5倍大的时候即可。
7.面团取出继续揉，排气。
8.分成8个小面团。
9.取一个面团压扁。
10.包入适量红豆沙馅儿。
11.再收口揉成团。
12.码入烤盘进行二次发酵，中间隔点空隙，不要离得太近。
13.静置发酵至两倍大，大约15到20分钟的样子。
14.面团表面刷上全蛋液。
15.表面撒上芝麻和椰蓉。
16.放入入烤箱，160度上下火，25分钟即可。（根据自己家烤箱，调整温度和火候）
17.在烤箱膨胀起来啦，很可爱吧。
18.出烤箱咯，浓郁的椰香味。
19.里面还有红豆沙。
小贴士：
我这次做的，表面看起来有一点焦，简易烤的时候表面加盖一层锡纸，就可以避免。
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香浓椰蓉小餐包
食材明细：
主料：：新良焙食尚原味面包粉200克，新良焙食尚原味蛋糕粉50克，酵母3克，牛奶165克，白糖25克，盐1克，黄油20克，
辅料：：椰蓉50克，黄油25克，鸡蛋液25克，白糖25克，表面刷蛋液少许，表面撒白芝麻少许，
香浓椰蓉小餐包的做法步骤：
1.面包粉、蛋糕粉、酵母、白糖、盐、牛奶同入面包桶中
2.启动和面程序，待面团光滑后，放入软化的黄油，继续揉面
3.待面团能够扯出大片薄膜时，可收圆入面包桶中进行基础发酵，内桶上盖一块湿布，以防面团表皮变干
4.等面团发至2.5倍大时，手指蘸面粉，在顶部戳洞，不塌陷不回缩
5.将面团取出，置于案上，排气后称重，分成20等份，揉园，松弛10分钟
6.此时可制作椰蓉馅：椰蓉、鸡蛋液、白糖、软化的黄油同入一碗
7.用勺子搅拌均匀
8.取一块小面团，擀成小圆饼，再取适量的椰蓉馅入其中
9.像包包子那样封口，捏严，收口朝下
10.将剩下的小面团依次完成，摆在不粘烤盘中，蒙上保鲜膜，于温暖湿润处进行二次发酵
11.待面团是原来的二倍大时，表面刷蛋液、撒白芝麻，烤箱开始预热180度
12.面包生坯入预热好的烤箱中层，180度，17分钟左右，表面上色过重可以加盖锡纸
13.出炉，晾架上晾凉后，入袋中保存
14.小面包很Q萌
15.真是好喜欢呢
16.咬一口，好足的椰蓉馅呢
小贴士：
小甜面包不必非要揉出手套膜，能扯出稍具透明的大薄片即可； 加入少量蛋糕粉可以使口感更加松软； 椰蓉馅可一次多做些，用不完可放冰箱冷冻保存，下次再用时可提前取出化冻。
牛奶椰蓉小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶200克，
辅料：：细砂糖35克，盐3克，酵母3.5克，黄油25克，椰蓉适量，牛奶适量（刷面），
牛奶椰蓉小餐包的做法步骤：
1.面包机内桶中依次放入牛奶、对角放盐和糖、面粉、酵母，启动和面程序
2.揉至面团比较光滑时加入软化的黄油，继续揉至出现手套膜的程度
3.利用面包机进行第一次发酵，如果室温低，也可以用烤箱的发酵功能来进行
4.取出发酵好的面团 排气
5.均分为16份，每份约35克左右，揉圆，放入模具
6.放入烤箱进行二发，至2.5倍大
7.表面刷牛奶，撒上椰蓉
8.放入预热好的烤箱，150度，35分钟左右。烤好后立即脱模放冷却架上晾凉
9.成品
10.成品
11.成品
12.有拉丝哦
椰蓉白糖小餐包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，
辅料：：酵母3克，鸡蛋25克，牛奶130克，全蛋液适量，
配料：：白糖30克，盐2.5克，椰蓉20克，黄油30克，粗砂糖适量，
椰蓉白糖小餐包的做法步骤：
1.除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团，并能拉出大片薄膜（薄膜上清晰可见椰蓉的小身影哈）。
2.放入容器内，盖上保鲜膜。
3.发酵至两倍大。（我是利用蒸锅，里面放热水，隔热水发酵）
4.压扁，排气，分割9份，滚圆松弛15分钟。
5.放入烤盘内。
6.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
7.表面刷上蛋液，撒上椰蓉和白糖。
8.烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟左右。
9.凉了以后食用。
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