用金枪鱼罐头制作的咸玛芬,当早餐非常适合哟!
材料:
鸡蛋三个,玉米油45克,牛奶30克,盐2克,黑胡椒碎6,7下,低筋面粉100克,高筋面粉50克,泡打粉2克,水浸金枪鱼罐头45克,酸黄瓜20克,洋葱20克,培根一片,
金枪鱼洋葱咸玛芬的做法的做法步骤:
步骤1,金枪鱼沥干水份,酸黄瓜切丁、洋葱切丁、培根切丁。
步骤2,从称好的粉类中盛一大勺和丁们拌一下,以免在烤的时候材料下沉
步骤3,鸡蛋打散,不用打发,加入油搅散、再加入牛奶搅散
步骤4,加入盐和黑胡椒碎,我感觉盐还可以再多1克。因为我没有放芝士,所以少了咸味的东西,如果你有咸芝士片或者块放进去也可以。搅匀手筛入粉类,翻拌均匀。
步骤5,把蔬菜丁放进去,翻拌均匀
步骤6,用勺子盛进纸杯中,5CM底径的纸杯可以做6个。170度中层烤30分钟
步骤7,看,里面有肉哦。因为面糊里没什么油份,所以会粘纸杯。
食材明细:
主料::低筋面粉90g,培根50g,洋葱70g,全蛋1个,玉米油60g,牛奶40g,细砂糖10g,泡打粉1/2小勺,小苏打粉1/8小勺,
#ACA烘焙明星大赛#培根洋葱咸马芬的做法步骤:
1.培根、洋葱切小丁,锅烧热,放入培根丁炒香,再放入洋葱丁,小火炒软,放凉待用
2.鸡蛋打入盆中
3.用打蛋器搅打均匀
4.加入玉米油
5.加入牛奶
6.继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状
7.将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入
8.用橡皮刮刀搅拌均匀
9.放入炒好的培根洋葱丁
10.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀
11.蛋糕连模中放入小纸杯
12.用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可
食材明细:
主料::培根100g,洋葱70g,鸡蛋1只,细砂糖10g,玉米油60g,牛奶40g,低筋面粉90g,泡打粉1/2小勺,小苏打粉1/8小勺,食盐适量(小于0.5g),
培根洋葱咸味马芬的做法步骤:
1.培根切碎后,先炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用。
2.鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
3.继续加入玉米油、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。
4.低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛,改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀至顺滑面糊。再加入步骤1的培根洋葱丁(留一小部分),轻轻搅拌均匀。装入纸模中,最后放一些培根洋葱丁放表面作装饰(我就是忘了这一步......囧)
5.烤箱预热180℃十分钟,180℃烤25分钟至蛋糕体呈金黄色。
6.给出的量可以做6个直径为5cm的马芬,作品失败率为零呢!
小贴士:
做好面糊之后可以试试味道,如果太淡了可以加一点点的细盐。
食材明细:
主料::低粉100,
辅料::泡打粉适量,鸡蛋一个,玉米油50ML,牛奶65ML,奶粉2勺,
配料::糖克,
玛芬的做法步骤:
1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状,颜色变浅即可
2.分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。
3.加入葡萄干
4.加入过筛好的低粉和泡打粉,有奶粉的也可以加入
5.不需搅拌很细腻,粉类搅拌湿润即可装入纸杯,8分满,放入预热好的烤箱,上下火,中层,180度,25-30分钟即可
6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬,真的好香,虽然没有戚风蛋糕的松软,但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个
食材明细:
主料::低筋面粉120克,木瓜片40克,牛奶70克,
辅料::鸡蛋1只,黄油50克,绵白糖50克,无铝泡打粉1小勺,
木瓜玛芬的做法步骤:
1.食材:低筋面粉。
2.木瓜片。
3.牛奶、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。
4.将木瓜片拆开包装,取40克木瓜片用剪刀剪碎,待用。
5.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。
6.将低粉筛入大盆中,合入无铝泡打粉、和剪碎的黄油。
7.搓成屑状。
8.随后,加入绵白糖和三分之二的木瓜片。
9.和匀。
10.接着,合入牛奶蛋液拌匀,成面糊。
11.然后,将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。
12.再放上一点木瓜片。
13.最后,进入烤箱中172度烘烤20分钟,即可。
食材明细:
主料::黄油50克,红糖60克,鸡蛋1个,牛奶60克,低筋面粉100克,盐1克,泡打粉3克,红枣适量,
红枣玛芬的做法步骤:
1.黄油加入红糖打发
2.分两次加入蛋液,打至和黄油完全融合,体积膨大,呈蓬松状
3.加入牛奶,红枣,这时不要搅拌
4.再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀
5.将面糊分装在蛋糕杯中,五分满即可(表面可撒红枣碎装饰)
6.烤箱预热185度,倒数第二层,35分钟
食材明细:
主料::美玫低筋粉150克,黄油120克,牛奶70克,鸡蛋2个,
辅料::细砂糖20克,泡打粉8克,香草精适量,
香草玛芬的做法步骤:
1.黄油室温下完全软化后用橡皮刮刀搅拌成泥状。
2.加入细砂糖,搅拌均匀。
3.加入4到5滴香草精,搅拌均匀。如果不喜欢香草的味道可以不加。
4.分两次加入打散的鸡蛋。先加入一半蛋液,搅拌均匀后再加入另一半。
5.泡打粉与面粉混合均匀。这里加了8克泡打粉,如果不喜欢玛芬上面的大裂口,可以加7克。
6.混合好的面粉分三次筛入。同样是搅拌均匀后再加下一次。
7.搅拌均匀后分两次加入牛奶。先加入一半,搅拌均匀以后加入另一半。
8.面糊搅拌至顺滑。
9.面糊盛入纸杯中,八分满即可(纸杯薄的话可两三个叠加在一起)。盛好后将纸杯里的面糊敦实。
10.放入烤箱中层。选择上下火,170度,烤制25分钟。
11.换烤箱上层,依旧上下火,200度,烤制7、8分钟左右上色。中间观察一下,觉得颜色够了就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱培根咸玛芬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了咸的食材专题,希望您能喜欢!