“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你最难忘的菜谱是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的火龙果磨牙棒，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：面粉90g
辅料：火龙果50g
火龙果磨牙棒的做法步骤：
1，准备好所有食材。
2，火龙果放入料理机打成汁。
3，倒入面粉中。
4，和成面团盖保鲜膜静制10分钟。
5，醒好的面团擀成薄片。
6，切成条拧一拧放在铺了油纸的烤盘里，烤箱上下火160°烤半个小时。
7，成品图。
小贴士：
火龙果打成汁过筛，把籽去掉，我忘记过筛了。
97msW.com相关推荐
火龙果果冻
食材明细：
主料：火龙果半个，鱼胶粉10克
辅料：白砂糖适量
火龙果果冻的做法步骤：
1，把火龙果肉挖出，放进小锅里
2，加100ml水入效果，用勺子把火龙果压碎
3，小火慢煮，加入一勺白糖
4，取4克鱼胶粉，用20ml的水，充分调开
5，倒入小锅里的火龙果肉里，迅速搅拌均匀
6，把果肉汁，倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时
7，这个时间内把火龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加150ml水，打成汁
8，把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉
9，过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖
10，取6克鱼胶粉，跟前面一样，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里，再搅拌均匀
11，取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时
小贴士：
1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后，再加入到水中（水和鱼胶粉的比例为1：20）
2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗
3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久，容易糊，会产生焦味，会影响口感
火龙果布丁
食材明细：
主料：红心火龙果1个，牛奶600克
辅料：糖80克，吉利丁片5片
火龙果布丁的做法步骤：
1，红心火龙果一个，去皮切丁。
2，少量火龙果丁留下做装饰，剩余的用料理机打成泥状。
3，吉利丁片放入冷水里浸泡10分钟左右，泡软。
4，融化的吉利丁片液体，1/3倒入火龙果泥中，2/3倒入牛奶中，搅拌均匀。
5，从牛奶和火龙果泥中各分出1/3，混合在一起，这样三种液体就都准备好了。
6，取干净的杯子，分别在杯底倒入1/3高度的液体，放入冰箱冷冻20分钟。
7，等凝固后，再倒入一层不同颜色的液体，继续冷冻，最后再倒入另一种颜色的，直到装满杯子。
8，最后取适量火龙果丁放在表面装饰即可。
火龙果凉粉
食材明细：
主料：白凉粉粉末100克，葛粉50克，红心火龙果适量
辅料：凉水2500克，冰糖适量（或蜂蜜）
火龙果凉粉的做法步骤：
1，准备好食材
2，红心火龙果切成小粒
3，白凉粉粉膏和葛粉用300克凉水化开
4，搅拌均匀至无干粉
5，起锅烧水（2200克），大火煮开
6，开水慢慢倒入搅拌好的凉粉糊中，要不停的搅拌哦
7，全部混合好后，再次煮开
8，煮好后的凉粉糊倒入火龙果粒中
9，晾凉
10，放入冰箱冷藏4个小时以上，口味更加
11，切成2cm见方的小块
12，加入冰糖或蜂蜜
13，好了?
14，美美哒。
火龙果果酱
食材明细：
红心火龙果600g，白砂糖30g，柠檬半个
火龙果果酱的做法步骤：
第1步食材火龙果剥去皮。
第2步将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内，选择花式果酱功能。
第3步搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水，所以切的时候没必要切的太小。当时间剩余20分钟的时候，将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。
第4步出锅装瓶，完成了。
小贴士：
玻璃瓶需要消毒并控干水分，炒好的火龙果酱趁热装入后密封，晾凉后放入冰箱冷藏保存。
自制磨牙棒
食材明细：
主料：鸡蛋1个，糖粉20g，黄油12g，金龙鱼低筋面粉110g
辅料：鸡蛋液适量（刷表面）
自制磨牙棒的做法步骤：
1，准备好食材；
2，黄油软化后加入糖粉，鸡蛋打散后也倒入进去，一起搅拌均匀即可，不用打发；
3，倒入低筋面粉(这里直接倒入即可，不用过筛)；
4，混合均匀揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时左右松弛面团；
5，用擀面杖将面团擀成一个长方形，厚度约为5毫米左右；
6，再将面片切成长条；
7，捏住长条的两端反方向扭几下，放在烤盘上；
8，表面刷少许蛋液；
9，放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟左右，表面呈金黄色即可出炉；
10，成品；
11，制作简单又美味的磨牙棒，不仅小孩爱吃，大人也抵挡不住诱惑哦！
小贴士：
1.每种烤箱温控不一样，烘烤时间根据自家烤箱的特性来增减；
2.糖粉不可以用白砂糖来代替，否则不易定型；
3.每种面粉的吸水性不尽相同，配方用量适当增减；
4.烤盘最好垫一层锡箔纸，不然饼干胚不容易粘住，烤的时候易变形；
5.刷表面的鸡蛋液只需一点点就够了，所以可以从主料的鸡蛋里留一点点出来就行。
肉松磨牙棒
食材明细：
面粉100克，核桃油30克，冲调好的配方奶35克，三文鱼松适量，猪肉松适量
肉松磨牙棒的做法步骤：
第1步准备好所有食材大碗中倒入30克核桃油
第2步加入适量三文鱼松再加入适量猪肉松
第3步筛入低筋面粉，搅拌均匀倒入冲调好的配方奶，揉成面团
第4步擀成面饼切条，揉成磨牙棒放入烤盘上，烤箱预热，150度烤制15分钟左右
第5步香香脆脆的磨牙棒
相信《火龙果磨牙棒》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了果果豆食材专题，希望您能喜欢！
