火龙果淡雪羹

到了夏天，对于爱美的女性来说，一定要多喝些美容养颜的甜品，不然皮肤长期缺水会影响自己的气色哦。火龙果雪蛤银耳蜜羹，既好吃又美容养颜，还能提高免疫力，常吃皮肤会越来越好哦。

原料：

雪蛤银耳火龙果蜂蜜姜片

做法：

1.准备好原材料，银耳和雪蛤分别加水泡发;

2.将泡好的银耳撕成小块，加入适量的水，放入电饭煲中;

3.按下电饭煲煮粥功能键;

4.将泡发的雪蛤里面的黑筋与杂质清洗干净;

5.加入少许水和几片姜与雪蛤一起煮上二、三分钟;

6.沥干水分后将姜片捞出;

7.待银耳煮到大约三分之二的时间后加入雪蛤继续煮;

8.直到完全煮好盛入碗中;

9.用挖球器将红龙果挖出小球;

10.将火龙果小球放入已温凉的雪蛤银耳汤中;

11.加入适量的蜂蜜;

12.搅拌均匀即可吃了。

小贴士：

1.雪蛤的处理：先用凉水泡开后将里面的杂质清洗干净，再加入几片姜和凉水一起煮上三、四分钟，去除腥味，这样处理好的雪蛤才能放入银耳汤中;

2.雪蛤无须与银耳开始就同煮，那样比较容易化，它不耐煮，因此只需银耳汤煮到过半或者三分之二的时间再加入;

3.雪蛤银耳汤中给我搭配了一些火龙果，其实用其它水果也可以，水果可以不煮：当然你更喜欢熟点水果也只需最后加入，千万不要煮的时间过长;

4.用蜂蜜代替白糖或者冰糖，营养价值更高，而且不需担心长胖;但要注意加入甜品中时温度不宜高，以免高温破坏蜂蜜的营养。

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蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史。新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生，促进消化，改善睡眠，提高免疫力等多方面作用。不过，喝蜂蜜水也有禁忌，喝不对小心惹病伤身。

1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康

蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

所以，在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。为了不影响早餐的食欲，可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用，还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用。

2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!

3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

4、蜂蜜每天不可摄入超过100ml

蜂蜜虽好，可不能贪杯哟!蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。

5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡

蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

6、不能饭后马上喝蜂蜜水

饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。

7、不能用金属杯子冲蜂蜜水

蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。

8、不宜与豆腐同食。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

9、不宜与韭菜同食。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

10、不宜喝蜂蜜水的人群：

(1)未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。

(2)糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。

蜂蜜的最佳吃法

1、蜜奶饮

蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。

2、金银花蜂蜜水

用金银花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清热利咽;或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

3、百合蜂蜜粥

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

4、蜂蜜雪梨水

用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

食材明细：

主料：：火龙果1只，香蕉1根，

辅料：：酸奶500毫升，

火龙果思慕雪的做法步骤：

1.准备所有材料：火龙果1只，香蕉1根和酸奶

2.火龙果和香蕉切出形状，贴在杯壁

3.把火龙果和香蕉切小块放在容器里，再放入酸奶

4.用料理机把所有材料搅拌

小贴士：

如果觉得甜味不够，可以放少许蜂蜜调味

食材明细：

主料：：糯米粉100g，玉米淀粉30g，白糖30g，火龙果汁30g，牛奶100g，

辅料：：黄油20g，淡奶油适量，火龙果肉适量，

火龙果雪媚娘的做法步骤：

1.容器中放入100克糯米粉，30克玉米淀粉，30克白糖，30克火龙果汁，100克牛奶。

2.调成和酸奶浓度差距多的糊，上锅蒸二十分钟。

3.趁热放上黄油。

4.抓拌均匀。

5.擀成薄片。

6.放上打发好的奶油。

7.放上火龙果肉包起来完成。

8.成品图。

今天来款魅惑点的火龙果雪酪球吸引下眼球，这款雪酪采用的是红心火龙果果肉，看起来就好有食欲哦！

材料：

主料：火龙果红适量，，

辅料：柠檬适量，白砂糖适量，

火龙果雪酪球的做法步骤：

1. 准备材料

2. 白砂糖倒入水，放小锅里加热溶解后冷却

3. 火龙果切开挖出果肉

4. 将糖水和火龙果肉倒入料理机，挤半个柠檬汁进去，稍微打下，不用打太久，以免火龙果的黑颗粒不见

5. 将打好的火龙果液倒入容器，盖上保鲜膜入冰箱冷冻2小时

6. 2小时候拿出来用打蛋器再搅打两分钟，再放回冰箱冷冻至硬

7. 用果肉挖球器挖出一个个小圆球

8. 很魅惑的一款雪酪哦！

食材明细：

主料：：火龙果适量，冰糖适量，雪梨适量，银耳适量，

雪梨火龙果银耳羹的做法步骤：

1.雪梨1个，火龙果1个，冰糖适量。

2.银耳泡发洗净，撕成小块。

3.锅中下水，银耳入锅煮30分钟。

4.雪梨去皮。

5.切成块待用。

6.火龙果对切。

7.用勺子挖出果肉。

8.银耳煮30分钟后，下入雪梨，煮开一会。

9.接着下入火龙果。煮1分钟。

10.出锅前加入枸杞，冰糖。