橘子火龙果果酱

食材明细：

红心火龙果600g，白砂糖30g，柠檬半个

火龙果果酱的做法步骤：

第1步食材火龙果剥去皮。

第2步将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内，选择花式果酱功能。

第3步搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水，所以切的时候没必要切的太小。当时间剩余20分钟的时候，将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。

第4步出锅装瓶，完成了。

小贴士：

玻璃瓶需要消毒并控干水分，炒好的火龙果酱趁热装入后密封，晾凉后放入冰箱冷藏保存。

食材明细：

主料：火龙果600g，蜂蜜15g，冰糖350g

辅料：干薰衣草2g，柠檬汁25g

薰衣草火龙果果酱的做法步骤：

1，火龙果洗净去皮，切成1厘米见方的小丁；

2，将柠檬洗净、对切后榨汁，取25g，备用；

3，将火龙果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；

4，将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；

5，取出沥干水，倒扣果酱瓶；

6，自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；煮沸后将涩汁去除；

7，取薰衣草2克，装进滤袋中；

8，将装有薰衣草的滤茶袋放入铜锅内熬煮，直到果酱变浓稠；捞起装有薰衣草的滤袋，并将汁液压出；

9，加入蜂蜜，将果酱与蜂蜜拌匀即关火；

10，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；

小贴士：

1.熬煮技巧：火龙果是含水量最高的水果，熬煮果酱时会有怎么煮都煮不浓稠的感觉，别心急，耐心地多搅拌几下就好了；
2.滋味加分诀窍：60℃以上的高温，就会破坏蜂蜜的营养成分，最后再加入蜂蜜不仅能取其香气，还可保留营养。

食材明细：

主料：：火龙果600g，蜂蜜15g，冰糖350g，

辅料：：干薰衣草2g，柠檬汁25g，

薰衣草火龙果果酱的做法步骤：

1.火龙果洗净去皮，切成1厘米见方的小丁；

2.将柠檬洗净、对切后榨汁，取25g，备用；

3.将火龙果、柠檬汁与冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；

4.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；

5.取出沥干水，倒扣果酱瓶；

6.自冰箱取出，倒入铜锅内以中小火加热并不时搅拌；煮沸后将涩汁去除；

7.取薰衣草2克，装进滤袋中；

8.将装有薰衣草的滤茶袋放入铜锅内熬煮，直到果酱变浓稠；捞起装有薰衣草的滤袋，并将汁液压出；

9.加入蜂蜜，将果酱与蜂蜜拌匀即关火；

10.将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；

小贴士：

1.熬煮技巧：火龙果是含水量最高的水果，熬煮果酱时会有怎么煮都煮不浓稠的感觉，别心急，耐心地多搅拌几下就好了；
2.滋味加分诀窍：60℃以上的高温，就会破坏蜂蜜的营养成分，最后再加入蜂蜜不仅能取其香气，还可保留营养。

果酱在日常经常会需要，夹馒头、抹面包、卷蛋糕都会用到，所以平时基本也是家里常备。这次当我说要做果酱的时候，儿子就喊着要吃火龙果酱，因为他喜欢吃火龙果。虽说天热人懒，但是懒总有懒法，我就用懒人办法做果酱，使用柏翠PE8890面包机的花式果酱功能，超级简单。

材料：

红心火龙果600g，白砂糖30g，柠檬半个，，

火龙果果酱的做法的做法步骤：

步骤1，食材

步骤2，火龙果剥去皮。

步骤3，将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。

步骤4，切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内，选择花式果酱功能。

步骤5，搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水，所以切的时候没必要切的太小。

步骤6，当时间剩余20分钟的时候，将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。

步骤7，成品

步骤8，成品

食材明细：

主料：红心火龙果400g，柠檬汁适量

辅料：冰糖少量

火龙果酱的做法步骤：

1，准备好食材：红心火龙果、少量冰糖、柠檬汁

2，火龙果火肉压碎，滴入几滴柠檬汁

3，过程1盛入不粘锅加入冰糖，中小火熬制粘稠即可

4，密封容器冷藏保存1周

5，红心火龙果酱完成啦