俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《磨牙棒》,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细:
主料::低粉260克,鸡蛋2枚,糖粉30克,黄油20克,黑芝麻少许,
磨牙棒的做法步骤:
1.准备好原料。
2.黄油融化,分次加入糖粉,搅拌均匀。
3.鸡蛋打匀。
4.鸡蛋分多次加入黄油中,加一次搅拌均匀后再加下一次。我留了少许蛋液最后用。
5.低粉过筛,加入黄油糊中。
6.揉成团,不要过分搓揉,只成团即可。
7.装入保鲜袋中醒30分钟。
8.醒好的面团擀成0.5cm厚的面片。
9.切去边角,切成0.5cm的小棒棒。
10.刷一层蛋液后,洒上黑芝麻。
11.一根根成开放入垫有油纸的烤盘内。
12.烤箱预热后,180度,中层,20分钟左右上色即可。
小贴士:
因为鸡蛋大小不等,筛入低粉时,不要全都筛入,先留20克粉,全部筛入后,可能面团太干,不易成团。我这次做的就太干了些。
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芝麻磨牙棒
食材明细:
主料::低筋面粉260克,黄油15克,芝麻20克,鸡蛋2个,糖50克,
芝麻磨牙棒的做法步骤:
1.准备原料
2.黄油软化,加入白糖搅拌均匀,不用打发
3.搅拌均匀之后加蛋液,分三次,用打蛋器打
4.加面粉搅拌
5.加黑芝麻
6.揉吧揉!揉好了松弛半小时
7.切条!烤!!烤箱预热,一百七十度二十五分钟
小贴士:
切条尽量细一点,均匀一点,切好刷蛋液
核桃磨牙棒
食材明细:
主料::低粉120g,核桃3个,糖粉25g,黄油7g,鸡蛋1个,
核桃磨牙棒的做法步骤:
1.将核桃用搅拌机打成粉
2.黄油软化,加入糖粉,鸡蛋液,拌匀
3.筛入低筋面粉,核桃粉,搅拌均匀
4.揉成面团后,松弛20分钟
5.擀成薄面,切成一条条的
6.将每一条两头捏住,拧成条
7.放入烤盘,预热好烤箱,180度,中层,25分钟
小贴士:
核桃在搅拌的时候,由于数量太少了,所以有些粗粒,用擀面杖的一头揣细即可
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