有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？在此，你不妨阅读一下专治鼻塞---冲菜，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
青菜苔，蒜泥，辣椒粉，盐，酱油，蚝油，鸡精
专治鼻塞---冲菜的做法步骤：
1.摘取青菜苔洗干净，晾干，然后剁得碎碎的，另外取一片大叶子也晾干；
2.坐锅烧少许油，下蒜泥和辣椒粉小火炝香，再撒盐，淋酱油，蚝油，鸡精调成酱汁；
3.热锅（不要油）下青菜碎快速滴翻炒几下迅速盛出，取一青菜整叶子捂紧再盖上个碗～（秘诀在此哦～不能让它的味道散了）；
4.这个菜最好是隔半天再吃，吃的时候，建议戴副眼镜～因为把盖子一掀开，浓烈的冲味会刺辣眼睛的～
5.吃法：夹上青菜碎在酱汁里沾一下，塞进嘴巴，千万小心鼻子，保准给你冲得鼻子超级受不了～（可以跟芥末ＰＫ哦～）
97mSw.com相关阅读
鼻塞咳嗽应该吃什么好
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有文字记录以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“鼻塞咳嗽应该吃什么好”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
在日常生活中，随着天气气候的变化无常，冷热交替过于频繁就会导致感冒发烧的症状。有的严重了就会出现不停咳嗽的症状，严重影响了人们的身体健康状况。鼻塞的症状也很常见，只不过有些是由于鼻炎引起的，这样的症状导致人们在工作和学习中出现了精力无法集中的情况。那么鼻塞咳嗽应该吃什么好？
1.冰糖炖梨：将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。
2.烘烤橘子：在橘子底部中心用筷子打一个洞，塞一些盐，用铝铂纸包好之后放入烤箱中烤15-20分钟，取出后将橘子皮剥掉趁热吃。或把橘皮晒干成陈皮，加水煎茶，大口大口喝下，颇具奇效。
3.川贝炖梨：用去皮、去核的新鲜梨加川贝粉2钱，放在锅中隔水蒸软，趁热食用。
4.白萝卜饴：将白萝卜切成1公分大的小丁，放入干燥、干净容器中，加满蜂蜜，盖紧，浸渍3天左右会渗出水分与蜂蜜混合，放入冰箱保存;每次舀出少许加温开水饮用，止咳效果非常好。若临时要喝，没时间浸渍，可将白萝卜磨碎，加1/3量的蜂蜜拌匀，再加温水饮用。
5.糖煮金桔：将金桔洗净，用牙签戳两三个洞，加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用。没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。
6.不要吃糖果饼干等甜食，那些冰冷、干，且易上火的食物，如花生、瓜子、油炸物等也应禁止。 7.多喝温开水，将温开水含在口中也有很好的止咳效果。 以上止咳食疗法每天数次，对孕妇、一般人(包括大人、小孩)都有效，不妨试试。
“是药三分毒”，以下我来给你介绍几则防治“感冒”的食疗验方：
葱白饮 取大葱白100克。切碎煎汤，趁热饮。
姜茶饮 用生姜10片，茶叶7克。煎汤，趁热饮。
姜枣饮 取大枣10枚，生姜5片。煎汤，趁热饮。
萝卜饮 用萝卜适量。切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。
三辣饮 取大蒜、葱白、生姜各适量，煎汤，趁热饮。
桔皮饮 用鲜桔皮50克，糖适量。开水冲泡代茶饮。
看了上述对于鼻塞咳嗽应该吃什么好的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。关于鼻塞咳嗽应该吃的东西有很多，所以我们要正确认识和掌握有关这些方面的知识，并根据其选择适合自己的方法去进行针对性的改善和治疗。我们要好好注意自己的饮食健康。
冬瓜滚冲菜汤
食材明细：
冬瓜500克，圆白菜50克，姜5克
冬瓜滚冲菜汤的做法步骤：
1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切片，冲菜（圆白菜）洗净，切小薄片。
2. 水五杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，冲菜，姜煲滚，慢火煲至冬瓜粒，约需15分钟，无须下油及盐，因冲菜已有咸味。
小贴士：
冬瓜利尿清热，冲菜下火，开胃。解暑，利尿，去湿，清补。
热水冲鸡蛋作用
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"热水冲鸡蛋作用"，希望您喜欢！
鸡蛋是很常见的，常吃鸡蛋对身体免疫力提高有很好帮助，不过在吃鸡蛋的时候，要注意方法，很多人在吃鸡蛋的时候都是比较随意，随意的吃鸡蛋对身体没有任何帮助，煮鸡蛋和鸡蛋糕是不错选择，吃的时候对身体营养有很好补充，那热水冲鸡蛋作用是什么呢，下面就详细介绍下。
热水冲鸡蛋的作用：
鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
最佳食法
【最营养的烹饪方法】：
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
在对热水冲鸡蛋作用认识后，制作热水冲鸡蛋的时候，每次是不能过多进行，而且对热水冲鸡蛋选择，需要根据自身需求进行，这样在吃的时候，对身体也不会有任何影响的，这点在制作热水冲鸡蛋的时候要注意的。
喝酒鼻塞怎么回事呢？
很多人喜欢喝酒，但是还有人喝酒以后，会出现鼻塞，难受的症状，这究竟是怎么回事？喝酒鼻塞，其实和慢性鼻炎有一定关系，或者说是和酒精过敏有关。如果出现喝酒鼻塞这个情况，应该及时喝水，或者浓茶解酒，这样才不会更难受。下面就来看看喝酒鼻塞到底是怎么回事？
如果是酒精过敏的关系，酒精会激发免疫系统的超敏反应导致鼻咽管分泌粘液增多，就会鼻塞和变声，酒精过敏;饮食中往往喜欢以酒为伴。不论是朋友聚会，还是战友相逢总会以酒助兴表示友好和亲热。
喝酒后鼻塞考虑是鼻炎，建议经常参加体育锻炼，以增加抵抗力。注意不要骤然进出冷热悬殊的环境。另外，常做鼻部按摩，如长期用冷水洗脸者更佳。已知道致敏原者，尽量设法避免接触。尽量不要喝酒，注意饮食。如不放心可以去正规的医院检查一下。
另外，接触酒精或饮酒就会发生全身出红疙瘩，或呼吸困难，或皮肤发红，后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。还有一种考虑是过慢性鼻炎的表现，过敏性鼻炎可以口服脱敏药物，如敏迪或氯雷他定片。还可以口服仙利特，同时1％滴鼻净滴鼻液与0.5％可的松眼药水滴鼻
酒精会激发免疫系统的超敏反应，导致鼻咽管分泌粘液增多，就会鼻塞，也有人会出现胸闷.呼吸困难，身上痒，起红斑等症状，建议去医院做相关检查治疗。尽量少喝酒或不喝酒。
在这里，医生提醒，应当保持个人卫生，尽量少的暴露在过敏源附近，忌食辛辣刺激性食品，尽量少吃一些鸡鸭鱼等蛋白质含量非常多的食物，多洗澡，能不喝酒尽量别喝酒，这样长期坚持的话鼻塞症状自然会减轻或者消失。
生姜冲牛奶有什么好处
说到时候教大家都会觉得这是一种刺激会很强的调味品，有的人喜欢吃而有的人很厌恶其气味。牛奶是大家平时经常饮用的一种饮品，在早上的时候可以喝一杯牛奶当做早餐，晚上的时候喝一杯牛奶可以帮助入睡有助于睡眠，但是大家肯定会想不到把生姜冲牛奶放到一起会有意想不到的效果，下面就来给大家介绍一下。
一是牛奶与韭菜或菠菜不能一起吃，牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。二是牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质８０％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。三是牛奶与巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者同时食用会产生草酸钙，影响钙的吸收。
这里特别需要注意一下，有些人用牛奶代替白开水喝药的习惯，专家提醒，牛奶容易在药的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。因此，在服药前后一小时不要喝奶。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。其中姜韭牛奶羹就是非常好的食疗方子！它可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。
通过以上的文章大家应该知道生姜冲牛奶该怎么做了，生姜牛奶对于有胃病的朋友有很大的好处，所以建议有胃病的朋友可以尝试着使用生姜冲牛奶这种食疗方子，这样可以避免使用大量的药物治疗，并且对身体没有副作用。
红糖冲鸡蛋有什么作用
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"红糖冲鸡蛋有什么作用"，请您翻阅！
在日常生活中，鸡蛋和红糖都是对人们的身体极为有利的食物，鸡蛋中所含有的营养成分是极高的，而红糖更是经常被月经期的女性用来作为补血的佳品，因此，在生活中，人们经常用红糖来冲鸡蛋作为滋补身体的一种方式，那么，红糖冲鸡蛋有什么作用呢？下面我们就一起来看一下吧。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
红糖有补血的作用，而鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素、卵磷脂可以温补，合用主要可以补血，也就是针对贫血有用。
康复指导：鸡蛋的蛋黄含有较多的胆固醇，所以不主张食用过多，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。。
如果你不是从事大体力劳动的人，那么建议每天吃一个鸡蛋是有好处的红糖水冲鸡蛋有补血作用的，但是比较有限，主要还是肉类食物最好，比如动物的肝脏、肉类、猪血等，还有红枣、木耳都不错，体质虚弱的人可以吃一些含有阿胶的铁之缘片，每天饭后吃几片补铁生血增强血气，这样补血更好。
热性体质加白糖，寒性体质放红糖。加与不加白糖对鸡蛋的营养没有明显的变化，只是根据个人的口味决定，但要注意在冲鸡蛋以前，要洗一洗鸡蛋，因为鸡蛋的表面不干净。
做法：先把鸡蛋打到快开的水里，这时候不能让水太沸腾，不然鸡蛋难成一团，然后等它结在团后再慢慢翻一下，等另一边也成一团，而红糖是先用开水化了装在碗里准备好，等鸡蛋好后一起盛在事先化的红糖碗里即成。
以上便是对红糖冲鸡蛋的作用的相关介绍，相信大家在看完上文讲述后，已经对红糖冲鸡蛋的功效有了大概的了解，在日常生活中，对于喜欢吃鸡蛋的人来说，其在平时不妨根据文中所述的内容，用红糖冲鸡蛋的方式进行养颜补血。
健康食疗《专治鼻塞---冲菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了私房菜做法专题，希望您能喜欢！
