感冒菜谱

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“感冒忌什么食物呢”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。

感冒期间的饮食调理对于感冒的治疗也起到了非常重要的作用，很多的食物不仅不能治疗我们的感冒，同时还会导致感冒的加重，导致患者出现咽喉疾病等，我们在感冒期间还需要多注意自身的饮食禁忌，这样才能防止疾病的进一步加重，那么感冒忌什么食物？

1.甜食感冒的时候吃了感冒药以后，舌头的味觉变迟钝，人变得没胃口，但喜欢喝甜的饮料与蛋糕类。据研究，糖会降低人体免疫功能，延缓了感冒康复的时间。

美国营养学家安娜研究发现糖对人体有多种不良影响，其中之一：糖会使得存在于血液中的细菌及酵母菌增生。体内糖分过高易使得细菌及酵母菌失衡而导致免疫系统的功能降低。

2.辛辣调味料 感冒时喉咙发炎，吞口水感觉痛，这时最好忌口不吃辛辣的食物以免伤害呼吸道黏膜，使痰变粘稠不易咳出，头痛、鼻塞也会加重。在感冒期间吃的菜最好不加辣椒、芥末、胡椒等辛辣调味料，以免让身体不舒服症状加剧。

而感冒流鼻涕或有痰时吃甜食会增加痰的黏度且增加痰的量，还会导致腹胀失去食欲

我们了解了感冒期间的饮食禁忌以后，我们还需要对于感冒治疗有帮助的食物来进行了解，这样可以采用食疗的方法治疗自身疾病的同时，还可以减少药物治疗对于身体造成的严重伤害，感冒期间为了防止细菌的入侵，还需要多注意身体的清洁和卫生。

5种食物帮你“治”感冒

感冒是一种常见的多发病，特别冬天是感冒的高发期。感冒了整个人都难受，生活、工作、学习都无精打采。但至今尚无特效疗药能快速治疗感冒，加上人们越来越关注健康，药也三分毒，比起吃药人们更愿意接受吃一些好吃又有效的食物来治愈感冒。下面是小编采集的一些关于感冒的饮食问题，和大家一起分享。

萝卜

萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状可能有一定作用。推荐一种做法：把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，拌匀后冲入温开水做成饮料喝。

蜂蜜

其中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次服用，可增强身体免疫力，抵抗病毒侵袭。

洋葱和大蒜

洋葱气味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。大蒜内含有一种叫硫化丙烯的辣素，这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。

清蒸的鸡和鱼

人体相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉中含有人体必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能增强机体对感冒病毒的抵抗力。

姜汤

外出淋雨吹风受寒，觉得发冷、头痛、咳嗽、鼻水直流(鼻水痰液清而稀)，一碗老祖母的黑糖姜汤，是最快也最有效的预防感冒方法。姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜辛辣，促进血液循环效果更好，添加黑糖则可补充热量。甘蔗姜汤也是不错的选择，保暖又可预防感冒。但姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，不建议饮用。

陈皮、梨子

常见缓解咳嗽的食疗如烤橘子加盐、梨子炖贝母、陈皮茶等，中医认为，这些多属于日常保健，治疗感冒效果有限。芸香科植物的橘子或陈皮，在中医里有纾解胸闷不适、促进肠蠕动的效果，也可以强化心肺功能。梨子和贝母也有类似效果。但食疗效果较慢，有症状出现时，最好还是就医诊治。利用食物来防治感冒，不依赖药物，也要注意医治感冒有些食物是不能进食的。

食材明细：

葱白3-4棵，姜条适量，豆豉适量

风寒感冒汤的做法步骤：

1、把所以材料倒下锅，加水；

2、大火煮开后小火再煮十分钟即可。

食材明细：

金银花3公克，甘草3公克，葛根片4公克，连翘2公克，桔梗3公克，海浮石2公克，灵芝片4公克，北杏仁4公克，土茯苓4公克，桑枝片4公克，荆芥3公克，紫苏叶3公克，水3000㏄

广东感冒茶的做法步骤：

1.将所有的材料洗净后，以冷水浸泡约10分钟后，取出沥干水份，备用。

2.取一陶壶，将作法1的所有材料放入陶壶中，加入水3000㏄以小火煮约30分钟。

3.将作法2的汤汁过滤即可饮用。

食材明细：

板蓝根30公克，大青叶30公克，白菊花10公克，金银花10公克，水2000㏄

感冒预防茶的做法步骤：

1.取一干净碗盆，将所有材料放入盆中后用冷水（份量外）泡洗两次，并沥干水份备用。

2.取一干净陶壶，将作法1的所有材料放入壶中备用。

3.再于作法2中加入水2000㏄后熬煮，待煮至沸腾后转小火熬煮约20分钟。

4.将作法3的汤汁过滤后即可饮用。