鱼菜谱

食材明细：

主料：：土司片四片，金枪鱼罐头100g，千岛酱一勺，鸡蛋1枚，苹果1/4个，

辅料：：黄瓜1/4个，

金枪鱼奶酪三明治的做法步骤：

1.土司切去四边。

2.金枪鱼沥干水分后加入一勺千岛酱拌匀。

3.鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，切成土司大小。

4.最后，按照土司，奶酪片，黄瓜片，鸡蛋饼，金枪鱼，苹果片，土司的顺序摆好，按个人喜好切成小块，即可。

5.苹果洗净去皮，切成薄片；黄瓜洗净，斜切成薄片。

小贴士：

三明治的材料可依据个人口味适当加减。

个人建议，如家中备有杏仁片的话，加至其中，口味更加。

食材明细：

主料：：土豆一个，吞拿鱼一罐，

辅料：：盐适量，

配料：：芝士丝适量，千岛酱适量，

吞拿鱼芝士焗薯蓉的做法步骤：

1.先选土豆，土豆不要太厚，选偏扁一点的。洗干净不用去皮，然后把土豆从中间剖开两半。在土豆的表面均匀的涂一点盐。

2.然后放入蒸锅，土豆皮那一面最好包上厨房用纸不然容易翘皮哦。根据土豆的大小，蒸成比土豆泥稍微硬的状态，大概蒸15-20分钟。土豆大了再时间长点。

3.在蒸土豆的时候，准备上面的料。首先用在才超市里买的金枪鱼罐头，在进口食品有卖。大概一整罐量可以做两半土豆的。金枪鱼即为吞拿鱼，把吞拿鱼用勺子压碎，拌入少许千岛酱或者沙拉酱，拌成糊糊状。

4.准备芝士焗薯蓉的芝士了，买来芝士片，放在冰箱冷冻，冻硬，在没解冻之前迅速切成丝。 把蒸好的土豆取出来，放入沙拉吞拿鱼糊糊，然后在上面撒上芝士丝，用锡纸裹起来。

食材明细：

主料：：烟熏三文鱼100g，寿司米饭2碗，抹茶煎茶2袋，

辅料：：木鱼花适量，樱花粉少许，熟白芝麻少许，天妇罗酱油2勺，肉松少许，话梅2颗，海苔片1片，

#信任之美#烟熏三文鱼茶泡饭的做法步骤：

1.准备好的寿司米

2.准备好的配料

3.寿司米洗净浸泡15分钟后，加适量水煮饭，比平时少加点水

4.盛好一碗米饭

5.撒上樱花粉

6.加入适量的天妇罗酱油

7.放上一圈肉松和木鱼花，再加上一颗话梅

8.撒上海苔丝和熟白芝麻

9.最后放上烟熏三文鱼

10.我用了抹茶煎茶，也可以用乌龙茶

11.用开水泡好茶

12.吃的时候把茶水加入到米饭里即可

小贴士：

米饭一点要煮得硬点

食材明细：

主料：：三文鱼一段，紫皮洋葱半个，

辅料：：黄油50-70克，红酒小半杯，水淀粉适量，

配料：：柠檬汁两汤勺，海鲜酱油两汤勺，盐适量，胡椒粉适量，

冬日恋歌---《红酒三文鱼》的做法步骤：

1.1、将三文鱼从脊处剖开，再小心剔下骨刺及皮，洋葱切丝；

2.2、起净锅，加入一半黄油，融化后下入洋葱丝、胡椒粉，煸炒出香气盛出，放在盘底；

3.3、原锅加入另一半黄油，开中火下入三文鱼肉，煎至两面微黄时倒入柠檬汁，继续煎至两面金黄，鱼肉处已变色即可盛出，放在洋葱丝上；

4.4、取一小碗，放入红酒、海鲜酱油、盐、水淀粉拌匀；

5.5、起净锅，将汁倒入锅内，烧开后淋在鱼肉上即可。

6.可配红酒喝。

7.小贴示：一定要看到鱼肉侧面的肉变色后方可出锅。

食材明细：

主料：：三文鱼1块，美式西葫芦0.5条，洋葱1个，大米2勺，鱼籽3勺，

辅料：：香油适量，盐适量，胡椒适量，鲜酱油适量，

健康美味三文鱼蔬菜煲仔饭配鱼籽的做法步骤：

1.准备蔬菜

2.切片切丁，更好蒸熟

3.饭大概煮到一半的时候，没什么水了，加入原料，包括盐，胡椒，香油和一些酱油

4.放入三文鱼，再加一些盐和胡椒（新鲜的三文鱼不需要过多调料就很美味

5.蒸熟米饭再焖一会儿，大概8-10分钟就可以出锅的

6.放上鱼籽准备享用！

小贴士：

其实理论上讲什么蔬菜都可以，可以根据自己喜好来做出改变。个人很喜欢海鲜，而且鱼籽本身有咸味，所以给整道菜都提了鲜