“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的提升，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？经过收集，小编整理了奶油鲩鱼汤，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
草鱼350克，竹笋25克，金华火腿25克，猪油(炼制)15克，盐3克，大葱5克，料酒10克，姜3克
奶油鲩鱼汤的做法步骤：
1. 鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍；葱洗净切末；姜切片。冬笋洗净切片。
2. 爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。
小贴士：
1. 补虚生乳。2. 适用于妇女产后体虚、乳汁不足等症。
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鲈鱼汤
食材明细：
鲈鱼500克，附子15克，姜10克，大葱15克，盐5克
鲈鱼汤的做法步骤：
1. 用清水煎煮附片2小时；
2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净；
3. 用附片药汁煮鲈鱼，放入姜末、葱花、盐调味即可。
小贴士：
鲈鱼要购买活鱼来烹调，死鱼的功效减半。1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症；2. 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿；3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素；4. 此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
海鱼汤
食材明细：
小龙虾240克，白菜200克，鱿鱼(鲜)120克，紫菜(干)50克，石斑鱼120克，香菜20克，姜3克，姜汁5克，白酒5克，盐3克，香油10克，淀粉(玉米)5克
海鱼汤的做法步骤：
1. 中虾去壳去肠，洗净切双飞，石斑肉切件，青口，珍珠鱿洗净，同放碗内用姜汁、酒、盐、麻油和生粉捞匀，紫菜剪粗条，下锅略炒，盛起，芫菜切段。
2. 水开后，放入姜片，中虾，至虾转红色取出，依次放入石斑肉，青口，珍珠鱿，至熟全部取出，放入紫菜煲10分钟，将中虾，石斑肉，青口，珍珠鱿各少量放回汤内，加调味及芫荽即可。
小贴士：
滋阴润燥、补充碘质、益气耐饥。小龙虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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