赤小豆煲汤

食材明细：

主料：：冬瓜1500g，咸猪骨250g，赤小豆1把，薏米1把，

辅料：：蜜枣2粒，

薏米赤小豆冬瓜汤的做法步骤：

1.赤小豆用了泡30分钟。

2.薏米泡水30分钟。

3.胡萝卜去皮切块。

4.咸猪骨用水冲一遍。

5.把薏米，赤小豆，咸猪骨和蜜枣放入汤锅，注入适量的水，大火烧开转小火煲40分钟。

6.冬瓜洗净表皮的白灰，切块。(冬瓜皮清热消暑不要去掉，一起煲功效更好。)

7.放入冬瓜和胡萝卜大火烧开，转小火煲30分钟。

8.煲好了。

9.炎热的天气，来碗消暑冬瓜汤吧。

食材明细：

主料：：黄豆30g，黑米20g，赤小豆20g，薏米15g，

辅料：：白糖适量，

薏米赤小豆浆的做法步骤：

1.准备好所有的食材，黄豆、赤小豆、黑米、薏米用清水浸泡一夜后洗净。

2.把全部材料（包括泡黑米的水）放入豆浆机中。

3.加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键。

4.煮好的豆浆过滤一下加糖食用。

食材明细：

主料：：赤小豆50克，红薯400克，

辅料：：姜片2片，红糖随意，

百变甜品【冬季篇】排毒瘦身 赤小豆红薯糖水的做法步骤：

1.将赤小豆用清水浸泡一夜，约八小时左右。

2.将泡好的赤小豆和姜片放入汤煲内，大火煮滚后，改小火续煮，约两小时后赤小豆煮熟，不关火小火继续煮。

3.将红薯去皮，切成大小均匀的块。

4.把红薯放入汤煲内，该大火煮滚后，再关小火，煮约二十分钟后，按自己的口味加入红糖，搅匀后关火。

5.盛出品尝吧！

小贴士：

红薯最好选外皮有些红的，这种红薯淀粉含量少，不太甜，但粗纤维含量很高，另一定要用赤小豆，不要用成红豆，赤小豆才能瘦身去水肿。

食材明细：

花生仁(生)300克，赤小豆50克，料酒10克，姜5克，大葱10克，鸡精3克，鸡油25克，盐4克

赤小豆煮花生仁的做法步骤：

1. 将赤小豆去泥沙后洗净；

2. 花生仁去杂质后洗净；

3. 姜切成片，葱切成段；

4. 将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；

5. 用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；

6. 加入盐、鸡精、鸡油调味即成。

小贴士：

本品具有养血润肺、滋补脾胃、抗骨质疏松之功效，适于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松等症患者食用。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

食材明细：

葛根640克，赤小豆40克，扁豆40克，花生仁(生)80克，蜜枣50克，陈皮5克，盐4克，花生油8克

蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法步骤：

1. 蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。

2. 把水煲开，下少量油及所有材料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。

小贴士：

清热除烦、升清降浊、消脂祛肿赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。