食材明细:
鳜鱼500克,火腿30克,玉兰片30克,色拉油25克,盐4克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克
火腿桂鱼汤的做法步骤:
1. 桂鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净;
2. 在鱼身两侧间隔1.5厘米划成均匀的花刀,用黄酒、精盐腌渍片刻;
3. 火腿肉、玉兰片均切菱形片;
4. 炒锅放在火上烧热,放入色拉油烧热,下入葱段、姜片爆香;
5. 再下入玉兰片、火腿片翻炒,加水煮沸;
6. 然后放入桂鱼,加入黄酒、精盐,用文火焖煮40分钟;
7. 至汤呈白色,盛入汤盆内即成。
食材明细:
桂鱼一条,笋片适量,火腿丝适量,菠菜适量,葱段适量,姜片适量
奶白桂鱼汤的做法步骤:
第1步桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会姜片放油锅备过加黄酒加水后再盛入砂锅煮开后将鱼放入
第2步大火10分钟后加笋片 开后转小火煮20分钟左右加葱段、火腿丝再煮10分钟后加入菠菜即可
第3步上桌之前撒一些川椒粉
感谢您阅读“97美食网”的《奶油桂鱼汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题,希望您能喜欢!