鱼肚汤

食材明细：

主料：：面粉适量，西红柿1个，鸡蛋1个，芹菜叶适量，小油菜1颗，

辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，葱油适量，

#信任之美# 葱油疙瘩汤的做法步骤：

1.面粉中加少量水，边加边搅拌成雪花状

2.将面粉揉成软硬适中的面团

3.将摘好的芹菜叶洗净，切成碎丁

4.准备其他材料

5.番茄切丁

6.小油菜切细丝

7.鸡蛋敲开、打散

8.锅中加适量水，水煮开后将面团用手扯成面片下到锅里

9.这是提前做好的葱油，可以现做（大葱小火慢煎即可），也可以提前多做点放瓶子里，随用随取

10.加入西红柿、芹菜叶及小油菜叶，加入白胡椒粉、盐、葱油（没有葱油可以用香油代替，不过味道没有葱油好）

11.沿锅一圈慢慢倒入蛋液，等待约一分钟后搅拌一下

12.再加热几分钟，做好了

13.出锅

14.热乎乎地来一碗，吃完整个人都变好了！

食材明细：

主料：：贻贝适量，秋葵适量，干辣椒适量，葱花适量，

秋葵贻贝汤的做法步骤：

1.贻贝清洗干净，加水煮至开口。

2.将贻贝肉剥出，泡在煮贻贝的水中备用。

3.秋葵洗净切寸段。

4.锅中加少许底油，加入葱花、干辣椒、秋葵煸炒，炒至秋葵稍微萎缩。

5.加入煮贻贝的汤，大火煮开。

6.水开后烹入少许香醋，下入贻贝肉，再次开锅即可。

7.这是成品图

小贴士：

1.秋葵烹饪时不能用铁锅，否则秋葵会变黑，并且影响其营养价值。

2.秋葵煮的时间不宜过久，否则秋葵中的黏液过量渗出，会影响贻贝汤的鲜美。

3.做好后最好立即食用。

4.因为我买的贻贝没有用清水泡过，所以煮出的汤比较咸，因此无需再加盐。

食材明细：

主料：：秋葵5个，

辅料：：盐2茶匙，

秋葵汤的做法步骤：

1.将秋葵洗净,切段。

2.锅中水烧开后放入秋葵。

3.过一两分钟后关火倒入盐。

4.最后盛入碗中,好了，好吃简单的秋葵汤就完成了。

小贴士：

记往过一两分钟后就可以了，否则就糊了

食材明细：

主料：：鸭肉600克，咸菜200克，

辅料：：料酒10克，姜6块，咸水梅4个，胡椒粉3克，味精2克，

咸菜鸭汤的做法步骤：

1.配料切好洗净

2.鸭肉过水后捞起来滴水

3.用锅里放油，把姜稍微爆一下，放入鸭肉翻炒

4.加入适量的花雕酒

5.炒好后倒入汤锅

6.加入咸水梅，咸菜，西红柿，放点胡椒粉

7.大约一个小时候，试一下味道，因为咸菜跟咸水梅本身就很咸，所以不要着急放盐，先试一下味道，觉得不咸再放盐

食材明细：

主料：：紫菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，

辅料：：香菜适量，

配料：：盐适量，香油适量，鸡汁适量，

【紫菜蛋花汤】--简单不失美味快速汤的做法步骤：

1.准备好原料

2.锅中放水，然后放入虾皮

3.然后水开后，放入洗干净的紫菜

4.炖一会，再倒入蛋液，搅成蛋花

5.最后加点盐，香油，鸡汁调味，加上香菜即可

6.盛上一碗