食材明细:
番茄2个约150g,青菜椒1个约80g,青蒜(又叫蒜苗)2根约20g,熟白芝麻2茶匙10g,盐1/2茶匙3g,白砂糖1茶匙5g,油1汤匙15ml
番茄南米的做法步骤:
1、青菜椒和青蒜洗净后,青菜椒切成小丁,青蒜切碎。
2、番茄清洗干净,其中一个放入锅中加少量清水煮软,取出去皮,捣成番茄酱,另一个切成小丁。
3、炒锅入油,烧至七成热时放入青蒜碎、青椒丁略炒。
4、之后加入番茄丁和番茄酱煸炒片刻,调入盐和白砂糖,撒上白芝麻即可。
食材明细:
火腿片,生菜叶,油,鸡蛋,米饭,腌萝卜条,番茄酱,沙拉
蛋米饼的做法步骤:
1.动手把米饭弄成圆米饼,搅个蛋液把米饼放入其中裹一下再放入平底锅煎熟,当然别忘了刷层油,煎至两面呈金黄色即可。
2.两层米饼中间夹入生菜叶、火腿片、腌萝卜条再抹点沙拉或番茄酱,很营养的一份早餐饼就完成了!
食材明细:
剩米饭适量,青豆适量,鸡肉肠适量,葱花适量,鸡蛋两颗
什锦米饼的做法步骤:
第1步原料:青豆、鸡肉肠、葱花、鸡蛋、剩米饭将青豆、鸡肉肠、葱花鸡蛋放入米饭中,并加盐、花椒粉调味
第2步将原料搅拌均匀锅内倒油烧热
第3步锅内放入一勺搅拌好的米饭,将米饭摊成饼状,小火煎至金黄色后翻面煎制将米饼的两面煎至金黄色即可盛出装盘
食材明细:
鲈鱼1条,小葱适量,米饭50克,中筋面粉10克
鲈鱼米饼的做法步骤:
第1步准备食材:鲈鱼1条小葱适量米饭50克中筋面粉10克鲈鱼片下鱼肉,去除鱼腹上的大刺,用刀倾斜45度角刮鱼肉,这时候鱼茸全部都会跑到刀背上,收集起来放到盘里。刮鱼肉时鱼刺会立起来,多刮两下后轻轻一拔就能拔掉了,大刺小刺都能轻松去除。最后用手再仔细检查一遍是否还有遗留的小刺。
第2步鱼泥取重50克。盖上柠檬片去腥30分钟。鱼泥中倒入中筋面粉、40毫升水搅拌均匀,再倒入米饭、小葱,搅拌均匀。
第3步搅拌成这种粘稠不易滑落的状态。如果米饭偏干,可以适当在加一点清水,以免煎的时候饭粒容易松散脱落。另外,宝宝对鸡蛋不过敏的话,可以用蛋清替代清水口感会更好哦。起锅开小火,平底锅内刷一层薄薄的食用油。
第4步舀入米饭,轻轻压扁。煎至底部凝固后翻面,在用2分钟煎熟。如果担心不熟,也可以关火后再用余温焖煎一会。
第5步鲈鱼米饼就做好了,淋上一点自制的番茄酱,不需要调味都非常好吃,鲜美的鱼肉搭配酸甜的口感,味道超级棒哦!
小贴士:
添加要领:● 妈妈们可以在配料里再加入一些蔬菜,这样可以使营养更均衡。● 很多辅食都会用到鸡蛋,但宝宝每天只能吃一个蛋,所以米饼中特地没加。当然,妈妈们也可以加个鸡蛋,味道会更好。黄妈说:很多姐妹跟我抱怨,最多的就是宝宝吃饭的时候要看电视玩玩具,要不就不吃或哭闹,其实宝宝不爱吃饭,也就两个原因,一个就是不饿,还有就是辅食做的不好吃!宝宝不饿的时候千万不要强制他吃东西,等他饿了他自然会抓起食物往嘴里塞。辅食做的不好吃这个只能变着花样做!不断的尝试!连我们大人吃饭都有自己的喜好,所以我们必须尊重宝宝自己的需求。按照他们喜欢的方式来,不强迫、不放任,努力做有好妈妈吧。
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