分享给朋友 1.#信任之美# 葱油疙瘩汤
食材明细：
主料：：面粉适量，西红柿1个，鸡蛋1个，芹菜叶适量，小油菜1颗，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，葱油适量，
#信任之美# 葱油疙瘩汤的做法步骤：
1.面粉中加少量水，边加边搅拌成雪花状
2.将面粉揉成软硬适中的面团
3.将摘好的芹菜叶洗净，切成碎丁
4.准备其他材料
5.番茄切丁
6.小油菜切细丝
7.鸡蛋敲开、打散
8.锅中加适量水，水煮开后将面团用手扯成面片下到锅里
9.这是提前做好的葱油，可以现做（大葱小火慢煎即可），也可以提前多做点放瓶子里，随用随取
10.加入西红柿、芹菜叶及小油菜叶，加入白胡椒粉、盐、葱油（没有葱油可以用香油代替，不过味道没有葱油好）
11.沿锅一圈慢慢倒入蛋液，等待约一分钟后搅拌一下
12.再加热几分钟，做好了
13.出锅
14.热乎乎地来一碗，吃完整个人都变好了！
2.【紫菜蛋花汤】--简单不失美味快速汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，鸡蛋适量，虾皮适量，
辅料：：香菜适量，
配料：：盐适量，香油适量，鸡汁适量，
【紫菜蛋花汤】--简单不失美味快速汤的做法步骤：
1.准备好原料
2.锅中放水，然后放入虾皮
3.然后水开后，放入洗干净的紫菜
4.炖一会，再倒入蛋液，搅成蛋花
5.最后加点盐，香油，鸡汁调味，加上香菜即可
6.盛上一碗
3.西式牛尾汤
食材明细：
主料：：牛尾适量，
辅料：：白菜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，番茄适量，土豆适量，芹菜适量，葱姜适量，
配料：：盐适量，香油适量，胡椒粉适量，
西式牛尾汤的做法步骤：
1.牛尾浸泡半小时。
2.备好所需蔬菜。
3.蔬菜都切块备用。
4.牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
5.少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。
6.蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。
7.很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。
4.养生汤（酸汤猪肝）
食材明细：
主料：：猪肝300克，西红柿2个，
辅料：：盐1勺，料酒2勺，生粉1勺，洋葱20克，香油1勺，葱10克，姜5克，鲜香菇1个，胡椒粉0.5勺，油2勺，
养生汤（酸汤猪肝）的做法步骤：
1.把猪肉用清水冲洗
2.洗至猪肝发白切片
3.去除筋膜
4.切好后再放入清水冲洗
5.放入葱姜
6.料酒抓匀腌渍
7.放入冰箱冷藏半小时
8.取出放入生粉抓匀
9.把西红柿切块
10.锅中倒入水
11.盖上锅盖
12.烧开
13.放入腌渍好的猪肝后关火
14.捞出备用
15.锅中倒入少许油
16.放入葱
17.煸香
18.放入西红柿煸炒
19.西红柿煸炒出水后倒入香菇水（可以用凉白开代替）
20.放入鲜香菇
21.洋葱切好
22.放入
23.煮开
24.倒入焯烫好的猪肝
25.放入盐
26.胡椒粉煮开关火
27.出锅前倒入少许香油
28.美味出锅咯！
5.家常菜：时蔬汤粑粑
食材明细：
主料：：面粉0.5杯，胡萝卜1根，青椒1个，豆腐皮5g，
辅料：：盐适量，香鸡适量，精油适量，
家常菜：时蔬汤粑粑的做法步骤：
1.盆里倒入半杯面粉，加入适量水，和成面团；
2.胡萝卜去皮，切成片，青椒去蒂去籽，切成块，豆腐皮提前泡软，切段；
3.热锅里倒入适量油烧热，将胡萝卜片放进锅里煸炒；
4.放入青椒块；
5.放入豆腐皮翻炒；
6.调入食盐，翻炒均匀，起锅；盐要比平时稍微多放一点；
7.锅里注入清水烧开，将面团用手扯进锅里煮；有点像做刀削面，只不过人家是用刀，而我们是直接用手扯成小块；形状随意，扯成小块就行；
8.面团煮至9分熟后，将炒好的蔬菜放入锅里略煮；
9.食材都煮好后，调入鸡精、香油即可起锅；
更新时间:2023/11/03