黄金馒头

“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”很多都应该见过这样的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《黄金馒头》，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

鸡蛋一个，手工馒头一个，盐少许，葱花适量

黄金馒头的做法步骤：

第1步鸡蛋加盐、葱打匀手工馒头切片

第2步将馒头片放入蛋液使蛋液包裹其正反两面锅内放花生油微热时将馒头片放入小火煎

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黄金炒馒头

食材明细：

主料：馒头2个，圆白菜1个，鸡蛋2个，火腿肠1个

辅料：盐适量，油适量，蒜适量

黄金炒馒头的做法步骤：

1，鸡蛋打散，加盐，裹在馒头块上，放入油锅，煎至金黄。

2，放入蒜瓣煸炒。想放花椒、大料的，要提前放。

3，切好的圆白菜丝。

4，圆白菜煸炒3分钟，放入馒头块，出锅前再放火腿。

5，大功告成。

黄金炼乳馒头

食材明细：

刀切馒头一个，玉米油适量，炼乳适量

黄金炼乳馒头的做法步骤：

第1步自己蒸的馒头切块，刷玉米油空气炸锅180度5分钟

第2步到入适量炼乳，完成

黄金夹心馒头片

原料:

鸡胸肉、黑胡椒、盐、馒头、鸡蛋

做法：

1、鸡胸肉略解冻，切薄片。

2、用松肉锤敲松。

3、撒上少许盐。

4、研上少许黑胡椒粉。

5、再次轻敲，帮助入味。

6、馒头切薄片。

7、将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小。

8、两片馒头夹一片鸡肉。

9、蛋液打散，将馒头片放入，裹满蛋液。

10、平底锅烧热，倒入少许油，将馒头片放入，略煎。

11、倒入少许清水。

12、盖盖子，焖至水分干。

13、小火，将馒头片煎至金黄色即可。

小贴士：

1、馒头尽量放冰箱冷藏，容易切片。

2、馒头片尽量切薄片，成品更加美观，也更易熟。

3、蛋液裹满馒头，这样煎过之后，形成一层蛋液膜，再加入水的时候，不会渗入馒头内部组织。

4、鸡胸肉尽量片薄片，更容易入味。

5、松肉锤如果没有，可以用刀背轻拍，效果一样。

黄金煎馒头片怎么做好吃 2020黄金煎馒头片的做法大全

黄金煎馒头片

老公很喜欢早饭吃馒头片。可是，就我和他现在都不是很喜欢吃馒头的程度，家里能有剩馒头的机会并不多。这次家里这两个剩馒头还是3号中午他从单位食堂买回来的，因为他老人

食材配方

主料：

馒头

2个

鸡蛋

3个辅料：

油

适量

盐

适量

酱菜

适量

芝麻

适量

做法 共15个步骤

1.馒头两个

2.将馒头切成片

3.鸡蛋3个

4.将鸡蛋打进碗里，加入少许盐

5.炒菜锅烧干，放入多一点的油

6.将鸡蛋打散搅匀，放入馒头片，并将馒头片上均匀沾上鸡蛋液

7.将沾满鸡蛋液的馒头片放进锅里煎炸

8.馒头片煎至鸡蛋凝固，表面变成金黄色后，翻面煎炸另一面

9.两面都变成金黄色后将馒头片从油锅拣出

10.依次完成所有面头片后，将剩余的鸡蛋液倒在最后几片馒头片上

11.酱菜放进煎炸完馒头片的锅里

12.用筷子拨散

13.酱菜变热后即可出锅

14.在酱菜内放入适量白芝麻拌匀

15.两片馒头片中间加上一些酱菜丝就能吃了

馒头

食材明细：

酵母1茶匙（5克）、，和面的水约50ml，温水（也可换成牛奶）、50ml，面粉200克

馒头的做法步骤：

第1步将酵母倒入温水中（以不烫手为宜），搅拌均匀后放置5分钟。在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌成雪花状。

第2步在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌成雪花状。面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了

第3步在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，排出面团内的气体，直到面团表面光滑为止取适量的面搓成长条型，切成一样大小的长方型。

第4步将切好的剂子放入刷了油的蒸锅中，再次发酵20分钟大火将水煮开冒蒸汽后，调成中火蒸8分钟（如果馒头多，适当延长时间）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。

黄金春卷

食材明细：

春卷皮（就是吃烤鸭时用的那种皮），红豆，白糖适量，油适量。

黄金春卷的做法步骤：

1、红豆加水煮熟后冷却，把红豆抓烂抓粉碎。

2、用带小孔的筛子把红豆皮筛掉扔掉，豆沙就沉入水底。把含豆沙的水全部倒在纱布中，把水沥干，就得到红豆沙。

3、豆沙加糖加油翻炒后冷却。

4、用春卷皮包好，入锅炸至金黄色。

黄金米糕

食材明细：

杂粮米饭100克，南（嫩）豆腐60克，胡萝卜35克，莴笋25克，木耳3朵，口蘑3朵，鸡蛋2个

黄金米糕的做法步骤：

第1步食材：杂粮米饭100克，南（嫩）豆腐60克，胡萝卜35克，莴笋25克，木耳3朵，口蘑3朵，鸡蛋2个胡萝卜切丁，莴笋切丁，口蘑切丁，豆腐入沸水中焯2分钟，去去豆腥味。米饭+豆腐+胡萝卜+莴笋+2个蛋清加入搅拌均匀。

第2步将混合的好的饭菜搅打2分钟，将蛋清搅打的蓬松一点。>>如果新手第一次做，可以加5克玉米淀粉，能更好的帮助凝固。木耳冷水泡10分钟，切碎加入搅匀。碗底垫一张油纸，将蔬菜米饭糊倒入碗中，盖上保鲜膜，上锅蒸5分钟。

第3步取出来刷一层蛋黄液，继续盖保鲜膜蒸10分钟。出炉啦，刚才搅打了2分钟，出炉的时候能看到米糕蓬松的长高不少哦。切丁。

小贴士：

想不想一次性将宝宝的饭、菜、手指食物全解决了？而且还营养够均衡。柚妈，可能吗？恩恩，看这个可以拿着吃的米糕，怎么样？含杂粮米饭、豆制品、蛋类、菌藻类、根茎类蔬菜。从蔬菜颜色上来看，有橙红色、黑色、白色、绿色。食物种类越多，颜色越丰富，也就代表着营养越均衡丫。食谱亮点全是优点的米糕只需操作10分钟，全职妈妈必备法宝。参考月龄：10M+

黄金包子

食材明细：

南瓜四分之一个，白萝卜半根，胡萝卜一根，肉馅300克，鸡蛋两个，大葱少许，酵母少许，面粉适量，植物油适量，五香粉适量，十三香适量，香油适量，麻辣鲜适量，鸡精适量，酱油适量，盐适量

黄金包子的做法步骤：

第1步将南瓜洗净切半，放入蒸锅中蒸熟（大约15分钟）取出。用筷子在南瓜中扎一根眼，很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了，然后取出用筷子把南瓜皮去掉。

第2步在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋，搅拌均匀倒入一杯普通面粉，两杯自发粉（面粉根据实际情况而定）然后再倒入一些干酵母。将面粉与南瓜搅拌均匀，用手和面和成一团。

第3步将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟直到完全发酵。将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝。

第4步将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀将萝卜放入肉馅中，加入调料一起搅拌，搅拌好的馅料闻起来特别鲜美，但是极易出汤，要尽快包成包。

第5步将和好的面柔成一条，切成一小块，然后赶成一个小饼将馅料放在小圆饼上

第6步揪起一块碾成褶子一点一点的往前赶，然后融合一起按住就可以了。蒸锅事先预热五分钟，将包好的包子放入蒸锅中，然后上锅蒸30分钟，出锅即可。

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