红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心整理的"红枣腰花粥",在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
粳米250克，猪腰1个（约250克），红枣10颗，姜小许，盐1/2小匙，砂糖1小匙，生抽1大匙，食用油1大匙
红枣腰花粥的做法步骤：
第1步把材料准备好。粳米洗干净，加入适量清水，大火煮开转中小火慢慢煮至稠稔。
第2步红枣洗干净，去掉红枣核，切成小块。姜去皮，切成姜茸或姜丝。
第3步猪腰洗干净，用刀从中间切开。去除白色的筋和猪臊子。
第4步切成腰花。把切好的猪腰花和姜丝放入碗里，加入所有调料，搅拌均匀并腌制10分钟。
第5步把腌制好的腰花加入熬好的粥中，并搅拌一下，盖上锅盖，大火煮开即可。
小贴士：
猪腰如何去臊： 所有的猪腰都会有一股臊味，对于如何去臊，网上有N多种方法，俺家用的方法是俺外婆教俺妈，俺妈再教俺的，方法很简单，先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋和里面的猪臊子，切成腰花，然后用流动的清水不断冲洗，在洗的过程中要用手轻轻挤一下，把腰花里面的血水尽量挤出来，这样洗出来的腰花不但没有臊味，并且还会很白嫩。最后，沥干水分,再用食用油、盐等腌料腌制。
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红枣粥
食材明细：
红枣50克，大米100克，水适量。
红枣粥的做法步骤：
红枣、大米洗净，放入锅内，加水煮熬成粥，即可。
红枣淡菜粥
食材明细：
淡菜适量，大米50g，去核红枣四枚
红枣淡菜粥的做法步骤：
第1步淡菜用沸水泡发一个半小时后，用厨房剪刀剪去杂质洗净备用。大米50g，淘洗干净，放入电饭煲中，加蒸米饭时两倍半的水。
第2步放入四枚去核红枣和淡菜，选择煲粥按钮即可。
小贴士：
无预约键的电饭煲可以在热气沸腾上来后熄火闷煲15分钟。
红枣南瓜粥
食材明细：
红枣适量，南瓜适量，冰糖少许
红枣南瓜粥的做法步骤：
第1步将南瓜洗净去皮切成小块（如果要是切成片的话会更容易熟一些）将红枣洗干净，用温水泡一下
第2步将锅里放适量的水，将南瓜片放入锅中，水烧开以后要继续煮一会南瓜锅里放入淘洗干净的大米，改成小火熬粥
第3步等到粥熬到五成熟的时候放入红枣继续熬将粥熬到粘稠的时候就可以了（如果喜欢吃甜的，可以在粥里加入少许的冰糖）
小贴士：
【特别注意】：熬粥一定要用小火慢熬，这样熬好的粥才会很香
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