杏鲍莳菇烩

食材明细：

主料：：杏鲍茹200G，西红柿100G，红椒50G，

辅料：：番茄酱50G，糖10G，盐适量，大蒜3瓣，

番茄烩杏鲍茹的做法步骤：

1.原料备用

2.杏鲍茹切片，西红柿切成小块，红椒切丝，备用

3.锅内倒入少许植物油烧热，入蒜沫炒香。

4.倒入切好的蔬菜炒软

5.加入番茄酱，盐，糖调味。

6.加水煮至蔬菜软烂，出锅装盘即可。

食材明细：

主料：：鲍杏菇200克，培根6片，

辅料：：李锦记黑椒汁少许，蒜粒少许，

黑椒培根鲍杏菇的做法步骤：

1.准备好黑椒汁一瓶。

2.鲍杏菇切成大片。

3.锅内放入少量的油，把鲍杏菇放入锅中煎，一次放不下可分两次放，不要全部一次放入。

4.煎成此程度就可以了，鲍杏菇很快就可以煎好的。

5.超市买来的培根改刀切成片。

6.放入油锅里煎，再翻成另一面煎出油。

7.把鲍杏菇倒入锅里和培根混合，放入蒜粒，倒入一些黑椒汁，放少许盐，淋入酱油，翻炒片刻即可出锅。

小贴士：

鲍杏茹切得大些厚些，煎塌下去很快就好了。

食材明细：

主料：：鸡胸脯肉1块，桂圆干10个，杏鲍菇1个，青豆30克，

辅料：：泰式甜辣酱1汤匙，番茄酱1勺，白糖1勺，生抽1茶匙，盐1茶匙，淀粉1勺，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，

桂圆鲍菇烩鸡丁的做法步骤：

1.鸡胸肉洗净切成小方粒。

2.加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。

3.杏鲍菇切成小方粒，青豆备好。

4.桂圆干洗净，用温水泡软，泡桂圆的水不要丢掉，一会一起倒入锅中。

5.甜辣酱，番茄酱，生抽，白糖加少许清水调匀成酱汁。

6.起锅热油，加入鸡丁滑炒至变色断生。

7.加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。

8.倒入酱汁和桂圆，加盖转小火炖煮10分钟左右。

9.开盖，尝下味道，加少许盐，转大火收汁即可。

食材明细：

主料：：杏鲍菇300g，猪肉馅200g，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量，鸡蛋适量，白糖适量，芝麻油适量，葱适量，淀粉适量，姜适量，

杏鲍龙的做法步骤：

1.猪肉馅加芝麻油、盐、味精、生抽、蚝油、鸡蛋清顺时针搅拌上劲，再加葱姜末搅拌均匀。

2.杏鲍菇洗干净。。

3.杏鲍菇切成连刀片。

4.在两片之间添加肉馅。

5.依次添加好，完成杏鲍菇肉龙坯

6.将杏鲍菇肉龙坯入电蒸锅蒸熟。

7.油菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水，放在盘底。

8.蒸熟的杏鲍菇肉龙放在油菜上。

9.蒸杏鲍菇肉龙的原汁倒入锅中，视情况再加适量水。

10.加蚝油。

11.加白糖。

12.加盐、味精。

13.开锅淋入水淀粉，水淀粉熟，调味汁即可。

14.将调味汁浇在杏鲍菇肉龙上。

15.即可享用。

小贴士：

油菜垫盘底可有可无。

食材明细：

主料：：杏胞菇适量，

辅料：：杭椒适量，

配料：：鲍鱼汁适量，鸡精适量，

杭椒鲍汁杏胞菇的做法步骤：

1.准备食材。

2.用手捏挤出水份。

3.用手捏挤出水份。

4.平底锅中放少量油烧热入杏脆菇。

5.杭椒用刀拍扁，切成段。

6.将杏胞菇煸炒至外表略带黄壳的色。

7.加入杭椒。

8.加入鲍鱼汁。

9.翻炒匀后，加入鸡精调味出锅。

小贴士：

1、在煸炒时不用放油太多，正常炒菜就可。

2、煸炒时不要加水，口感更佳。

3、鲍鱼汁已经有咸味，我没有加盐，请根据自已的口味来定。