“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过搜集和处理，为你提供木耳杏鲍粥，为防遗忘，建议你收藏本页！
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是木耳杏鲍粥。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：杏鲍菇100g，大米100g，
辅料：胡萝卜适量，姜适量，猪肉适量，，
木耳杏鲍粥的做法步骤：
1. 将杏鲍菇洗净切细丝备用。.把猪瘦肉切细丝，洗去血水.木耳泡发摘洗干净。切细丝。.将米洗净放在里。
2. 胡萝卜洗净切细丝备用。将米煮开后下入猪肉丝煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。.将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
3. 煮至粥变得粘稠。出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用
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杏鲍莳菇烩
食材明细：
杏鲍菇100公克，香菇100公克，鸿禧菇100公克，珊瑚菇100公克，金针菇50公克，小黄瓜1/3条，红甜椒1/8颗，蚝油1大匙，水少许
杏鲍莳菇烩的做法步骤：
1.小黄瓜、红甜椒洗净切细丝，备用。
2.杏鲍菇、香菇洗净，切片备用。
3.鸿禧菇、珊瑚菇、金针菇洗净，再与作法1的材料一起放入烤盘内，加入少许水，盖上烤盘盖，用230℃旋风功能，烤约10分钟后取出。
4.趁热将作法3的菇类加入蚝油拌匀，再加入作法1的小黄瓜丝、红甜椒丝拌匀配色即可。
红酒开洋杏鲍蘑
食材明细：
杏鲍菇150克，开洋30克，虾子10克，法香少许。调料红葡萄酒1／2杯，精盐1小匙，胡椒粉1／2小匙，肉桂粉少许，橄榄油1大匙。
红酒开洋杏鲍蘑的做法步骤：
1、杏鲍菇洗净改刀，加入精盐、肉桂粉、橄榄油拌匀，摆盘入蒸箱蒸熟取出，待用。
2、将红葡萄酒淋入盘中，撒上开洋、虾子、法香即可。
材料替换
杏鲍菇用白苓菇替换，称为红酒开洋白苓菇。
口味变化
调味料中去掉红葡萄酒、肉桂粉、胡椒粉，加入鱼露汁(鱼露、生抽、花雕酒、美极鲜酱油、文蛤精、葱、姜、蒜调成)，称为鱼露开洋杏鲍菇。
鲍脯鸡粥
食材明细：
粳米、糯米、鲍肉、鸡脯肉各适量。高汤适量。
鲍脯鸡粥的做法步骤：
1.粳米、糯米洗净，加水煮至烂；鲍肉洗净，改刀待用；鸡脯肉洗净，斩成大小均匀的小粒。
2.将鲍肉、鸡脯肉放入开水锅中汆烫一下，捞出加入调好味的高汤，入笼蒸约2小时。
3.将所有原料和高汤投入锅中，煮5-10分钟即可。
小贴士：
粥要浓稠。
茄汁杏鲍西兰花怎么做好吃 茄汁杏鲍西兰花的做法,配方
茄汁杏鲍西兰花
杏鲍菇低热量、高营养，并含有丰富的多糖体，有助于增强体力，提高免疫力。 西兰花是非常优秀的保健蔬菜，它有防癌、润肠、减肥、护眼、抗衰老的作用，高营养，并且富含的
食材配方
主料：
杏鲍菇
180g西兰花
200g西红柿
70g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好西兰花、西红柿、杏鲍菇、生姜。
2.西兰花掰小朵，洗净，入开水中焯至八分熟。杏鲍菇洗净、切丝；西红柿洗净、切桔瓣；姜切末。
3.锅中油热，下姜末；倒入西兰花翻炒。
4.加盐炒匀，盛起摆盘备用。
5.锅中油热，下西红柿翻炒出汁。
6.倒入杏鲍菇，加少许盐翻炒均匀。
7.加入适量水煮开，调好味。
8.煮好的杏鲍菇盛起倒入西兰花中。
木耳杏汁炒辽参
食材明细：
湿黑木耳丝75克，发好辽参100克，鸡蛋清300克，杏汁20克，雀巢1个，蟹子、盐、味粉、白糖、生粉、姜、葱各适量
木耳杏汁炒辽参的做法步骤：
1、将辽参用葱、姜及调味料煨制，冷冻后切成薄片。木耳丝飞水备用。
2、鸡蛋清加入味粉、杏汁、生粉拌匀。
3、锅滑油，放入蛋液炒至半熟，加辽参、木耳炒熟，盛入雀巢内，撒蟹子点缀即成。
小贴士：
特点
色泽鲜明，香嫩软滑。
温永森 (湖北)
鸡蛋木耳粥
食材明细：
粳米100克，鸡蛋135克，木耳(干)30克，绿豆芽15克，菠菜20克，虾米10克，姜5克，盐1克，味精1克
鸡蛋木耳粥的做法步骤：
1. 粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量冷水，先用旺火烧沸；
2. 再改用小火慢煮成稀粥，盛起备用；
3. 鸡蛋摊成蛋皮，切丝；
4. 海米洗净，涨发回软；
5. 木耳用冷水泡发回软，择洗干净；
6. 银芽菠菜分别洗净；
7. 锅中加入高汤，上火烧沸；
8. 下入盐、味精和姜末，再下入稀粥、蛋皮丝、黑木耳、银芽、海米、菠菜等食材，煮沸离火，即可盛起食用。
小贴士：
本品需高汤约500克。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
荠菜木耳粥
食材明细：
剩米饭适量，荠菜适量，木耳适量
荠菜木耳粥的做法步骤：
第1步荠菜摘根去黄叶后洗净过开水，沥干水分切成末木耳事先泡发，去掉蒂后洗净切碎
第2步剩米饭放进冷水中，搅开后大火烧开改成小火熬煮待米粒软烂，放入木耳荠菜继续熬煮一会儿即可，如果喜欢咸味，可以适当加些盐。
小贴士：
荠菜的营养价值：1.荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。2.荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。3.荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。4.荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。5.荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。6.荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。7.凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。
木耳杂粮粥
食材明细：
大米，东北米，糙米，小麦，红麦，木耳4朵
木耳杂粮粥的做法步骤：
1.木耳洗净后用清水浸淋，然后剪成小朵。
2.将杂粮洗净，浸软1小时。
3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。
感谢您阅读“97美食网”的《木耳杏鲍粥》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏鲍西生菜专题，希望您能喜欢！
