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食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“番茄烩杏鲍茹”,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::杏鲍茹200G,西红柿100G,红椒50G,

辅料::番茄酱50G,糖10G,盐适量,大蒜3瓣,

番茄烩杏鲍茹的做法步骤:

1.原料备用

2.杏鲍茹切片,西红柿切成小块,红椒切丝,备用

3.锅内倒入少许植物油烧热,入蒜沫炒香。

4.倒入切好的蔬菜炒软

5.加入番茄酱,盐,糖调味。

6.加水煮至蔬菜软烂,出锅装盘即可。

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杏鲍茹炒荷兰豆


食材明细:

主料::杏鲍菇80克,荷兰豆80克,黑木耳6、7朵,

辅料::盐适量,红椒15克,蒜3瓣,蚝油5克,花椒粉1克,食用油适量,味精少许,

杏鲍茹炒荷兰豆的做法步骤:

1.原料:泡好的黑木耳、荷兰豆、杏鲍菇、红椒、蒜。

2.杏鲍菇切薄一些的片,黑木耳和荷兰豆用开水焯一下捞出过凉开水,红椒切细丝,蒜拍扁切碎。

3.开火,锅内倒入油,加入蒜碎,炒香。

4.加入杏鲍菇片,翻炒。

5.淋入蚝油、加入花椒粉,继续翻炒。

6.杏鲍菇炒软时,加入荷兰豆,翻炒。

7.加入黑木耳,加适量的盐,翻炒均匀入味。

8.将红椒丝倒入,翻炒均匀,加入味精,关火。

小贴士:

荷兰豆与黑木耳用水焯熟,炒时更容易成熟,炒菜时间相对缩短,保留了蔬菜的营养。蚝油本身有咸味,最后调味时要注意盐的用量。

豆皮杏鲍茹炒辣椒


食材明细:

主料::豆皮50克,杏鲍茹40克,辣椒20克,

辅料::盐适量,蚝油5克,葱花适量,蒜2小瓣,花椒粉适量,

豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法步骤:

1.原料:豆皮、杏鲍茹切宽0.5厘米、长6厘米左右的条状,菜椒切成条,葱、蒜切碎备用。

2.开火,锅内加入适量的油,油热,下葱花和蒜碎。

3.炒出香味后,倒入杏鲍茹翻炒,待杏鲍茹变软时,加入蚝油,快速翻炒。

4.加入豆皮,炒匀,撒上花椒粉翻炒。

5.倒入辣椒,加盐调味,继续翻炒。

6.待辣椒7、8成熟时,关火。

7.盛盘,菜上桌喽。

小贴士:

相比之下杏鲍茹不好成熟,所以要先下锅炒制,杏鲍茹和蚝油很搭配,所以这道菜吃起来是咸鲜味的。

感谢您阅读“97美食网”的《番茄烩杏鲍茹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!