1.鲜奶炖木瓜
食材明细:
主料::木瓜一个,鲜牛奶500g,清水一大碗,
辅料::冰糖少量,
鲜奶炖木瓜的做法步骤:
1.木瓜去皮、去籽,切成小块。往锅中倒入一大碗水,入木瓜、冰糖,中火煮开,转小火,继续煮5-8分钟。?小贴士:糖可以先少放点,到最后尝下不够再放。
2.倒入牛奶,搅匀,稍微加热,即可。?小贴士:加入牛奶后,不要久煮,牛奶煮久了会破坏营养成分。
3.鲜奶炖木瓜,一年四季均适宜。鲜牛奶是一种很好的蛋白原,其含有丰富的人体必须氨基酸,与木瓜一起食用能起到相辅相成的作用。经常食用,不仅滋润皮肤,还可治疗燥热咳嗽、干咳无痰。?小贴士:1. 煲糖水用的木瓜,最好不要选太软的,以八成熟为宜。购买时用手触摸,果实坚而有弹性者为佳。 2. 木瓜可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。但是炖煮时,木瓜不可早放,以免软烂不成形。
小贴士:
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
2.木瓜炖鲜奶
食材明细:
主料::木瓜半个,银耳1朵,红枣5、6颗,牛奶100ml,
辅料::冰糖20克,
木瓜炖鲜奶的做法步骤:
1.银耳用水泡发开,撕碎
2.将撕碎的银耳放入高压锅,加水、冰糖煮
3.大火煮开,压力锅上汽后半小时关火,这时银耳就很软烂,平时不想用沙锅慢慢炖银耳汤的时候就可以这样炖
4.将木瓜,一半去皮去籽切小块,另一半去籽留做当容器
5.取干净炖盅,将切好的木瓜小块放进去
6.倒入鲜奶,量随意,自己掌握,我的用量是刚没过木瓜
7.将泡洗过的枣也放进去
8.上锅蒸20分钟左右就可以了
9.取出炖好的木瓜鲜奶,倒入用木瓜做的盛器中,浇上软烂的银耳就可以了,我炖牛奶木瓜没加糖,因为加冰糖炖好的银耳已经很甜
3.雪梨鲜奶炖木瓜
食材明细:
雪花梨350克,木瓜300克,牛奶500克,蜂蜜5克
雪梨鲜奶炖木瓜的做法步骤:
1.雪梨、木瓜分别用水洗净,削去外皮,去掉核、瓤,切成块。
2.雪梨、木瓜块放入炖盅内,加入鲜牛奶、清水,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖半小时,至雪梨、木瓜软烂时,放入蜂蜜调好口味即可。
小贴士:
雪花梨又称雪梨。雪花梨:梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
4.南北杏炖木瓜
食材明细:
生木瓜1个,小排骨300克,南北杏10克,盐1/2茶匙。
南北杏炖木瓜的做法步骤:
1、生木瓜去皮、籽,与小排骨切成半寸方块备用。
2、小排骨入热水烫2分钟去血水后,冼净置入圆盅中,加生木瓜、南北杏及清水至8分满。
3、入蒸茏蒸1小时后,加盐再蒸10分钟即可。
5.纯正木瓜炖鲜奶
食材明细:
主料::木瓜7小片,
辅料::纯牛奶250毫升,
配料::白糖10克,
纯正木瓜炖鲜奶的做法步骤:
1.把所有材料放到锅里用小火煮8分钟即可,注意不要让牛奶煮开哦,牛奶煮开了就老了。
2.要边煮边搅拌一下,把牛奶和木瓜的味道尽量的结合。
3.要边煮边搅拌一下,把牛奶和木瓜的味道尽量的结合。
4.要边煮边搅拌一下,把牛奶和木瓜的味道尽量的结合。
更新时间:2023/11/03