香芋卷

食材明细：

主料：：红薯适量，芋头适量，

辅料：：生粉适量，白糖适量，云吞皮适量，芝麻适量，

香芋红薯卷的做法步骤：

1.把红薯芋头蒸熟，用刀将红薯芋头压扁加白糖适量，生粉适量

2.用云吞皮卷起来，云吞皮沾点水

3.圆形状，待炸

4.小火炸到金黄色

5.出锅拼盘，香脆可口

小贴士：

小火慢炸

香芋作为食材界的小甜心

甜品控对它绝对毫无抵抗力

今天罐头君就教你把香芋吃出新高度

一道香芋吐司卷让你告别单调早餐~

出乎意料的简单+香甜绵密的口感

你之前吃的顶多只能算煎面包片~

材料：

主料：吐司适量，牛奶240ml，糯米粉40g，香芋适量，

辅料：芝麻适量，巧克力酱适量，白砂糖160ml，淡奶油适量，

香芋吐司卷的做法步骤：

1. 芋头去皮微波炉高火8-10分钟，捣烂成泥，加入白砂糖搅拌均匀

2. 吐司去边擀成薄片

3. 将芋头泥卷进吐司

4. 小火煎至焦黄，摆盘搭配巧克力酱即可享用

在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点，香芋卷就是无数人的最爱，香、脆、甜，但却不腻。平常很少做油炸食品，一到过年，感觉油炸食品格外有年味有锅气，而且年夜饭的大菜上齐了，也免不了要来个餐后甜点，芝麻香芋卷是特别好的选择哟，做起来虽然稍微麻烦，可是过年就是要耐心做，细细品，打造完美的美食。

芝麻香芋卷

主料：香芋300克、面包片6片

配料：白芝麻50克、白糖20克、油300克，牛奶10克、鸡蛋一个

芝麻香芋卷的做法

1、准备好原材料

2、香芋去皮洗净切成条

3、香芋入锅蒸熟

4、蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥

5、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀

6、面包片用擀面杖擀薄

7、加入适量香芋泥

8、卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好

9、两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻

10、锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅

美食小贴士

1、我用的面包片是自己做的吐司切成5毫米左右厚的片，如果买的面包片的话尽量买薄一点的；

2、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好，用手再捏一捏，沾牢固；

3、油的温度一直保持在七成热左右，油要多一点，不停翻面，炸均匀。

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

食材明细：

云吞皮(馄囤皮)约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙，生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。

香满园香芋卷的做法步骤：

1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。

3、用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。

贴士：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。

食材明细：

主料：：芋头适量，馄饨皮适量，

辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，

香芋卷的做法步骤：

1.主料；香沙芋400克.
馄饨皮300克
黑芝麻30克

2.芋头洗净，放清水煮熟.

3.黑芝麻用小火炒熟.

4.芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.

5.放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.

6.摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.

7.横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。

8.锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。

小贴士：

1.做芋头馅时，可以加些牛奶，更香。