套餐菜谱

食材明细：

主料：：牛排适量，鸡蛋适量，螺丝面适量，

辅料：：土豆适量，老抽适量，黑胡椒粉适量，

【番茄自制美食】自家的牛排套餐的做法步骤：

1.原料：鸡蛋螺丝面

2.原料：黑椒的是我爱吃的，腌制过的，味道很足。女儿太小，不能吃胡椒，给她吃的雪花西冷的，这个是一个包装2块，就老公和女儿各一块。

3.先煎蛋，我用心形煎蛋器煎的，有略微溢出，用铲子把边缘多出来的去掉就OK了

4.先在平底锅放一小块黄油，黄油很香

5.没有的可以用食用油代替，放入牛排

6.一面煎大概7分钟的样子，用铲子压下，无血水溢出，就可以反面了，反面再煎5-6分钟。元盛的牛排就是很好，基本没什么血水，上次在华润万家买的伊明的牛排，很难煎熟，肉还很老

7.煎好盛盘，女儿的挤上番茄酱，小手强烈要求出镜，肉质很嫩呢

8.我的黑椒的，贝壳面是女儿强烈要求的，她觉得贝壳好看，但是很难熟啊，我觉得不如螺丝面

9.老公的雪花西冷+黑椒汁，黑椒汁可以直接在超市买成品，也可以自己做，自己做的更好吃呢，我附上黑椒汁的做法哈

10.黑椒汁的做法原料：土豆、老抽、番茄酱、黑胡椒粉，黑胡椒粉可以用细的也可以用粗的，看自己喜好

11.土豆切小丁，上蒸锅蒸至熟透，一般20分钟左右，也要看你买的土豆的品种啦

12.锅里加水，水开后，加入番茄酱、盐，黑胡椒，用量根据自己喜好

13.把土豆泥加入锅中，小火煮到粘稠，注意别糊啦

14.浇到牛排上就OK了，做多点吃不完可以放保鲜盒放冰箱保存一周

15.我的土豆没捣成泥，不美观，大家别学我啊

16.最后上女儿最喜欢的鸡蛋布丁

食材明细：

主料：：鸡胸肉适量，青菜适量，

辅料：：鸡蛋适量，苹果适量，

鸡丝青菜粥套餐的做法步骤：

1.头天晚上准备：汤锅冷水下锅，加入鸡胸肉、八角、桂皮、香叶、葱姜，煮到用筷子可以轻易扎透即可，鸡肉撕成丝，鸡汤过滤干净，大米泡一夜。次日早上：饭或大米倒入锅中煮至变稠

2.蒸上鸡蛋和馒头

3.粥里放入姜片、鸡丝、油菜碎、香油、盐、胡椒粉即可

4.完成

食材明细：

主料：：猪瘦肉1块，鸡蛋2个，西兰花1棵，洋葱1个，

辅料：：黑胡椒粉适量，蒜头适量，

黑椒猪扒套餐的做法步骤：

1.蒜拍碎，加水做蒜水，准备腌制猪肉用

2.猪瘦肉片成两片，比较厚

3.用刀背拍松筋络，煎的时候不易回缩

4.两面用适量盐和黑胡椒粉抹匀腌制

5.加蒜水，少许料酒抓匀，腌制两小时

6.准备配菜，西兰花切小朵焯水炒熟，加适量盐，鸡精。洋葱取半个切粗丝

7.煎蛋，大火烧热锅和油，转小火磕入鸡蛋，慢煎至蛋白熟即可

8.大火烧热锅和油，下猪扒两面大火煎一分钟锁住肉汁，转中火两面煎至里面熟，大概两三分钟

9.用余油将洋葱煸炒熟，加适量盐和鸡精，椒盐粉

10.锅内烧少许油，下蒜末爆香，加少许清水，加适量黑胡椒粉，一勺耗油，熬匀，再加少许水淀粉勾芡即可

11.摆盘浇汁

12.装一碗米饭压实倒扣

13.成品

14.成品

15.配上一杯鸡尾酒

16.成品

17.情侣套餐

食材明细：

主料：：牛排两块，西兰花适量，鸡蛋一个，虾6个，

辅料：：洋葱适量，红椒适量，

懒人版牛排套餐的做法步骤：

1.西兰花切开焯水摆盘，平底锅倒入少量油，放盐葱丝、红椒煎一下铺在盘底，再放点洋葱丝放牛排下锅煎（几成熟根据自己口味），买牛排的时候哪个汁千万不要倒掉或扔掉了。最后用。

2.牛排买的超市腌制好的就不要加其它调料了，煎好后放入盘中，虾下锅煎撒点椒盐，煎好后放入盘用摆好。鸡蛋煎好放入盘中摆盘。

3.最后把牛排汁倒出来勾汁浇在牛排上。

食材明细：

主料：：玉米一个，牛肉丁20g，意大利面1小把，番茄1个，洋葱半个，西兰花适量，牛肉250g，胡萝卜半根，

辅料：：盐适量，芝加哥牛排酱1袋（cook100），黑椒牛排酱1袋，

牛排套餐的做法步骤：

1.使用cook100调料腌制牛肉

2.抓均匀，揉捏一会放冰箱冷藏一夜入味

3.西红柿，洋葱切丁，牛肉切丁

4.热火下油炒洋葱爆香，加牛肉炒香

5.加西红柿翻炒，加盐

6.加入烤酱翻炒均匀，意大利面酱就炒好了，盛出

7.西兰花，玉米，胡萝卜过水放一边

8.开水煮意大利面，3到5分钟左右

9.下黄油

10.大火煎牛肉

11.两面煎焦，喜欢几成熟根据自己的喜好来

12.全部煮好，就剩摆盘啦，自己喜欢随意摆盘

13.牛肉，外焦里嫩

14.意大利面q弹