“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？为此，小编花时间整理了鸡肉合饼套餐，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：鸡胸肉适量，饼皮适量，洋葱适量，姜适量，奥尔良腌料适量，鸡蛋适量，葱适量
辅料：黄瓜适量，生菜适量，甜面酱适量
鸡肉合饼套餐的做法步骤：
1，鸡胸肉切条➕蚝油，生抽，盐，胡椒粉，奥尔良腌料，水➕葱姜洋葱丝，冰箱里冷藏一夜
2，面粉➕淀粉➕鸡蛋，调成糊状，裹上面包糠
3，大火油炸
4，鸡蛋煎薄饼
5，饼皮➕鸡蛋饼➕甜面酱
6，面饼➕鸡蛋饼➕甜面酱➕生菜➕黄瓜➕鸡肉，卷起来就可以了
7，完成
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牛排套餐
食材明细：
主料：玉米一个，牛肉丁20g，意大利面1小把，番茄1个，洋葱半个，西兰花适量，牛肉250g，胡萝卜半根
辅料：盐适量，芝加哥牛排酱1袋（cook100），黑椒牛排酱1袋
牛排套餐的做法步骤：
1，使用cook100调料腌制牛肉
2，抓均匀，揉捏一会放冰箱冷藏一夜入味
3，西红柿，洋葱切丁，牛肉切丁
4，热火下油炒洋葱爆香，加牛肉炒香
5，加西红柿翻炒，加盐
6，加入烤酱翻炒均匀，意大利面酱就炒好了，盛出
7，西兰花，玉米，胡萝卜过水放一边
8，开水煮意大利面，3到5分钟左右
9，下黄油
10，大火煎牛肉
11，两面煎焦，喜欢几成熟根据自己的喜好来
12，全部煮好，就剩摆盘啦，自己喜欢随意摆盘
13，牛肉，外焦里嫩
14，意大利面q弹
鸡肉炒饼
食材明细：
小麦面粉150克，鸡胸脯肉100克，胡萝卜50克，油菜50克，木耳(水发)15克，鸡蛋清10克，淀粉(玉米)15克，料酒10克，姜汁7克，葱汁8克，大蒜(白皮)10克，盐3克，鸡精5克，味精2克，植物油20克
鸡肉炒饼的做法步骤：
1. 将面粉用温水和成软团；
2. 将面团擀成饼；
3. 把饼放入饼锅内烙熟；
4. 鸡肉切抹刀片；
5. 饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片；
6. 鸡片用精盐1克、蛋清、淀粉上浆；
7. 勺内加油，下入鸡片滑至断生；
8. 下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒；
9. 下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透，出勺装盘即成。
小贴士：
1. 本品需鸡汤约50克，如果没有鸡汤可用清水代替；2. 这还叫炒饼吗?端出来简直就是一件精美的艺术品；3. 别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种；4. 至于和面烙饼等环节，大可少略；5. 街上买来的就是，但如是热的，要晾凉了再炒。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉合饼套餐》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了套餐菜谱专题，希望您能喜欢！
