“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最难忘的菜谱是什么呢？小编特别为你收集的“屏东万峦猪脚套餐”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
猪脚1支，蒜末20公克，葱段15公克，冰糖50公克，八角3粒，甘草10公克，酱油1200公克，酒1杯，甘蔗段200公克，酱油膏2杯，麦芽膏60公克，绍兴酒1杯
屏东万峦猪脚套餐的做法步骤：
1.将猪脚由关节处剁去蹄，刮洗干净后，汆烫去血水，再取出洗净，放入滚水中以小火煮约25分钟，捞起沖冷水至凉备用。
2.将甘蔗段略拍；沾料混合均匀备用。
3.热油2大匙，将卤料1以中火炒香，再加入冰糖炒至浅褐色，移入深锅。
4.将卤料2放入作法3的深锅中，倒入水至淹盖过猪脚，用小火焖煮30分钟，再加入卤料3，续煮约15分钟后熄火，最后倒入卤料4浸泡20分钟。
5.将作法4的猪脚取出，略为降温后抹上香油，至凉时剥骨、切片，搭配沾料食用即可。
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牛排套餐
食材明细：
主料：玉米一个，牛肉丁20g，意大利面1小把，番茄1个，洋葱半个，西兰花适量，牛肉250g，胡萝卜半根
辅料：盐适量，芝加哥牛排酱1袋（cook100），黑椒牛排酱1袋
牛排套餐的做法步骤：
1，使用cook100调料腌制牛肉
2，抓均匀，揉捏一会放冰箱冷藏一夜入味
3，西红柿，洋葱切丁，牛肉切丁
4，热火下油炒洋葱爆香，加牛肉炒香
5，加西红柿翻炒，加盐
6，加入烤酱翻炒均匀，意大利面酱就炒好了，盛出
7，西兰花，玉米，胡萝卜过水放一边
8，开水煮意大利面，3到5分钟左右
9，下黄油
10，大火煎牛肉
11，两面煎焦，喜欢几成熟根据自己的喜好来
12，全部煮好，就剩摆盘啦，自己喜欢随意摆盘
13，牛肉，外焦里嫩
14，意大利面q弹
牛排意面套餐
食材明细：
主料：洋葱1个，蔬菜适量，意面200克，菲力牛排2块，番茄1个
辅料：盐适量，黑胡椒汁适量
牛排意面套餐的做法步骤：
1，我用的菲力，如果是没有腌制的可以用适量盐和黑胡椒汁抓匀腌制2小时以上。
2，蔬菜，洋葱，番茄洗净切碎。
3，水里加一点盐，蔬菜下锅煮熟。
4，接着下意面煮8分钟捞出控水备用。
5，锅内热油下洋葱炒香。
6，番茄下锅炒出汤汁。
7，加适量盐，一勺黑胡椒汁熬成酱汁盛出备用。
8，牛排煎制之前先用厨房纸巾吸一下水份。
9，平底锅加适量黄油烧热。
10，将牛排放进去大火煎，我喜欢8分数，一面2分钟，翻面煎一分半钟正好，可以根据自己喜欢增减时间。
11，酱汁盖在意面上有装扮好，牛排再浇点胡椒汁更好吃。
12，牛排8分数，是我喜欢的。
小贴士：
配料是两人份。
也可以酱汁做好之后把煮好的意面放进锅里一起炒均匀吃。
根据自己喜欢调节牛排煎制的时间。
牛肉土豆套餐
食材明细：
牛肉，葱结，姜片，芫荽，土豆，洋葱，胡萝卜，酱油
牛肉土豆套餐的做法步骤：
1.将牛肉切块在高压锅中的开水中过去血水。
2.倒入莫过牛肉的清水，加葱结，姜片，芫荽几根高压锅压20分钟至烂。
3.放气完加下切成丁的土豆，洋葱，胡萝卜，再盖上盖子，压5分钟。
4.开盖放气完，倒酱油少许，大火烧至上色即可。（喜欢土豆糊糊的样子就煮久点）
铁板牛排套餐
食材明细：
主料：牛排1块，意面50克，西兰花3棵，胡萝卜4块，鸡蛋1个，盐1茶匙，黄油5克，黑胡椒1茶匙，橄榄油1茶匙，蕃茄酱20克
铁板牛排套餐的做法步骤：
1，准备好食材（牛排、西兰花、胡萝卜）
2，牛排用刀背两面拍松抹少许盐和胡椒粉，再抹少许橄榄油进行按摩片刻
3，锅中水烧开西兰花和胡萝卜焯好水
4，再次水烧开加少许盐放入意面煮熟备用
5，锅中放少许油小火煎一个鸡蛋
6，锅洗净烧热放入一小块黄油再放入牛排大火煎一到两分钟
7，表面稍许焦黄翻面再煎一到两分钟即可
8，铁板加热放入所有烧熟的食材，意面加适量的番茄酱
9，开始享用吧
10，肉质鲜嫩入口即化
小贴士：
牛排抹油按摩会使肉质鲜嫩可口
鸡丝青菜粥套餐
食材明细：
主料：鸡胸肉适量，青菜适量
辅料：鸡蛋适量，苹果适量
鸡丝青菜粥套餐的做法步骤：
1，头天晚上准备：汤锅冷水下锅，加入鸡胸肉、八角、桂皮、香叶、葱姜，煮到用筷子可以轻易扎透即可，鸡肉撕成丝，鸡汤过滤干净，大米泡一夜。次日早上：饭或大米倒入锅中煮至变稠
2，蒸上鸡蛋和馒头
3，粥里放入姜片、鸡丝、油菜碎、香油、盐、胡椒粉即可
4，完成
鸡肉合饼套餐
食材明细：
主料：鸡胸肉适量，饼皮适量，洋葱适量，姜适量，奥尔良腌料适量，鸡蛋适量，葱适量
辅料：黄瓜适量，生菜适量，甜面酱适量
鸡肉合饼套餐的做法步骤：
1，鸡胸肉切条➕蚝油，生抽，盐，胡椒粉，奥尔良腌料，水➕葱姜洋葱丝，冰箱里冷藏一夜
2，面粉➕淀粉➕鸡蛋，调成糊状，裹上面包糠
3，大火油炸
4，鸡蛋煎薄饼
5，饼皮➕鸡蛋饼➕甜面酱
6，面饼➕鸡蛋饼➕甜面酱➕生菜➕黄瓜➕鸡肉，卷起来就可以了
7，完成
情人节套餐
食材明细：
茄汁香草大虾（主菜）用料：
大虾，番茄酱，番茄丁，百里香，黑胡椒碎，盐，油，糖，洋葱，豌豆，蒜蓉
蒜香面包（主食）用料：
法式面包，法香，黄油，盐
玫瑰情人露（饮品）用料：玫瑰茄，冰糖，玫瑰花，玫瑰露酒（或糖桂花）
芦笋甜椒沙拉（沙拉）用料：芦笋，小番茄，洋葱，红菜椒，青菜椒，黄彩椒，盐，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒碎，法香
情人节套餐的做法步骤：
1、茄汁香草大虾（主菜）做法：
1）大虾剥去头壳留尾，去除虾线，调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。
2）锅中放入少许油，烧热后放入大虾煎熟，随后取出摆入盘中。
3）锅中留少许油，放入洋葱碎爆香，所后放入番茄酱翻炒均匀。
4）再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最后淋在大虾上，搭配香草装饰即可。
2、蒜香面包（主食）做法：
1）面包切成薄片。
2）法香剁碎加入黄油和盐，混合均匀，再涂抹在面包片上，放入烤箱160度，烤制5分钟即可。
3、玫瑰情人露（饮品）做法：
1）玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸，转小火煮15分钟，随后沥出汤汁放凉待用。
2）在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。
3）玫瑰花瓣洗净，取数瓣放入红酒杯中，再倒入放凉的玫瑰露即可。
4、芦笋甜椒沙拉（沙拉）做法：
1）芦笋切小段，洋葱切丝，小番茄对开，三色彩椒切成小片。
2）柠檬汁中调入盐和橄榄油，用蛋抽混合均匀，再放入法香碎和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。
3）最后拌入各种蔬菜中，混合均匀即可。
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