水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“美味多汁的至尊猪扒套餐”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
猪里脊肉适量，面包糠适量，西红柿适量，猕猴桃适量，黄桃适量，沙拉菜适量，桑椹适量，蓝莓适量，BABY胡萝卜适量，鸡蛋适量，面粉适量，淀粉适量，柠檬适量，黑胡椒粒适量，干罗勒叶适量，盐适量，玉米油适量，橄榄油适量，黑胡椒粒适量，法式芥末酱（Frenchs mustard）适量，柠檬适量，蜂蜜适量
美味多汁的至尊猪扒套餐的做法步骤：
第1步至尊猪扒：将猪里脊切成1厘米左右厚度的大片，用刀背将猪肉的2面轻轻拍松，使肉面积变大一倍；少许淀粉加适量水成水淀粉，加入少量盐、黑胡椒粒、干罗勒叶，最后挤入几滴柠檬汁抓捏腌制15-20分钟；
第2步将腌制好的肉片均匀裹上面粉，轻轻抖掉多余的面粉，放入打散的鸡蛋液里，同样均匀的裹上鸡蛋液；裹好蛋液的肉片用手稍稍按压，均匀的裹上面包糠；
第3步锅里加入适量玉米油，油温7成热，放入筷子看到气泡变的密集，开始有少许青烟升起时，放入裹好面包糠的肉扒中火炸至2面金黄，捞出沥干油份即可。波朗沙拉：（等待肉片腌制的时候制作）将BABY胡萝切成细丝，和沙拉菜一起放入冰水里，挤上适量的柠檬汁浸泡8-10分钟；
第4步西红柿、猕猴桃、黄桃切成小丁，加适量黑胡椒粒、法式芥末酱、蜂蜜、1勺橄榄油、小半勺柠檬汁，充分拌匀，即成波朗沙拉汁。
小贴士：
1．拍打猪里脊的时候用刀背“拍”松即可，而不是“剁”松，如果有专业的工具更方便；2．拍好的猪里脊加入适量的水淀粉腌制，可以使肉吸收水分，肉质变得多汁有弹性；3．腌制猪里脊时加入适量干罗勒叶、柠檬汁可以丰富成品的口味，没有即可；4．炸制猪扒的时候火不能太大，时间不能太长，一面颜色金黄后立即翻面，否则肉质太老，而且容易炸糊；5．沙拉菜提前浸泡在冰水里，可以使沙拉菜更加清脆好吃，加柠檬汁会带有柠檬特有的清香味；6．沙拉汁里的各式水果，原则上可以自选，西红柿要去掉籽，以免影响口感；7．法式芥末酱（ Frenchs mustard)里含有盐分，所以不用另外加盐调味；8．原意偷懒的，也可以用其它现成的沙拉酱，但是请注意沙拉菜食用以前一定要充分沥干水分，不然会严重影响沙拉的口感、质量。
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美味煎猪扒
食材明细：
主料：腌制猪扒450克
辅料：西兰花300克
配料：番茄酱适量，橄榄油适量，牛油适量，盐适量
美味煎猪扒的做法步骤：
1，将猪扒自然解冻准备好。
2，将西兰花切小块。
3，锅里加适量的水烧开，下适量的盐，将西兰花炒熟待用。
4，焯好的西兰花待用。
5，用橄榄油起锅，猛火下猪扒煎。
6，待猪扒的一面煎至金黄时，翻过来煎另一面，中火将它煎熟。
7，煎熟的猪扒盛起待用。
8，另用橄榄油起锅，下牛油烧熔化。
9，将西兰花入锅翻炒，下一点盐炒匀就可。
10，将西兰花盛起当配菜就行了，再配上番茄酱，就可以上桌了。
11，将西兰花盛起当配菜就行了，再配上番茄酱，就可以上桌了。
牛排套餐
食材明细：
主料：玉米一个，牛肉丁20g，意大利面1小把，番茄1个，洋葱半个，西兰花适量，牛肉250g，胡萝卜半根
辅料：盐适量，芝加哥牛排酱1袋（cook100），黑椒牛排酱1袋
牛排套餐的做法步骤：
1，使用cook100调料腌制牛肉
2，抓均匀，揉捏一会放冰箱冷藏一夜入味
3，西红柿，洋葱切丁，牛肉切丁
4，热火下油炒洋葱爆香，加牛肉炒香
5，加西红柿翻炒，加盐
6，加入烤酱翻炒均匀，意大利面酱就炒好了，盛出
7，西兰花，玉米，胡萝卜过水放一边
8，开水煮意大利面，3到5分钟左右
9，下黄油
10，大火煎牛肉
11，两面煎焦，喜欢几成熟根据自己的喜好来
12，全部煮好，就剩摆盘啦，自己喜欢随意摆盘
13，牛肉，外焦里嫩
14，意大利面q弹
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